包抄手
天上的太陽依然那么美麗,那么燦爛,可我們的心卻似乎陰云密布。知道為什么嗎?因為今天是我們在基地的最后一天。快樂的基地生活即將結束,我和同學們真不想離開這伴隨了我們一周的地方,可離別的腳步越來越近了。
為了展示我們一周鍛煉的成果,我們選擇了一種特殊的方法、--要親手包抄手吃。
我們分成8個小隊,每個小隊抬兩張桌子,拿兩個飯盒,一個飯盒裝肉餡,一個裝面皮。準備好一切后,大家就迫不及待開始包了。我們包的抄手形狀可好看了,有半圓形,有小船形'。我包的是半圓形。我先將一團肉放進面皮里,再將面皮裹上兩圈,再用沾肉的筷子抹一下面皮的一端,最后將面皮翻一面,捏緊。好了,大功告成!我就這樣不停地包,一點也不覺得累。看看周圍的同學一個個可認真了,頭也不抬,手上卻動個不停。過了一會兒,王教官--和我們一起參加基地學習的解放軍戰士--走過來熱情地教我們包他們江蘇抄手的方法。只見他先將一團肉放進面皮里,對折兩面,折成長方形,再在面皮上抹點水,將它翻一轉、貼緊,這樣一個江蘇抄手就包好了。看起來很像一根長條凳子。我們簸箕里的抄手各種各樣,非常好看。我們不停地包,搶著包。面皮沒了再拿,肉餡沒了再拿……假如動作稍微慢一點兒,肉餡就被別人拿走了,可想而知我們有多快。望著剩下的皮,我們急忙找到其他組“增援”,還好,終于順利完成了!
輪到煮抄手了,老師們將我們包的抄手放進鍋里。一個個抄手在沸水里不停地打著滾,像一個個胖嘟嘟的小寶寶在河里戲水呢!等到他們一個個累了,就靜靜地躺在水面上休息。呵呵,好了,撈起來吧。碗里盛著熱騰騰的抄手,哇,真香,特別好吃。因為是我們親手包的,有著勞動的芳香!
