蝦仁的做法大全-崗位競聘演講稿2023年2月27日發(fā)(作者：神爵)餐飲服務質量如何控制餐飲服務是餐飲部工作人員為就餐客人提供餐飲產品的以系列行為的總和。優(yōu)質的餐飲服務是以一流的餐飲管理為基礎的，而餐飲服務質量管理是從餐飲質量管理體系的重要組成部門，它是搞好酒店餐飲管理的重要內容，對其控制和監(jiān)督的目的是為賓客提供優(yōu)質滿意的服務，創(chuàng)造酒店良好的社會效應和經濟效應。餐飲服務質量控制和監(jiān)督的基礎，必須具備