2023年12月7日發(fā)(作者：機動車扣分)-白酒的釀酒的方法步驟 白酒是中國傳統(tǒng)的一種酒類，其釀酒方法步驟十分嚴謹。下面將介紹一下白酒的釀酒方法步驟。 1. 糧食清洗：選擇優(yōu)質的高粱、小麥等糧食，清洗干凈，去掉雜質。 2. 蒸餾：將清洗好的糧食加水后煮熟，然后將煮好的糟渣放入蒸餾器中進行蒸餾。 3. 發(fā)酵：將蒸餾好的糟渣加入食鹽和水，進行發(fā)酵。在發(fā)酵的過程中要注意溫度、濕度和通風等條