高效液相色譜法測(cè)定酒類中總糖含量
2023年12月10日發(fā)(作者:論美)-高效液相色譜法測(cè)定酒類中總糖含量定酒類中總糖方法可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、方便快速。科技文苑□ 吳國(guó)輝 王柳玲 鄧偉恒 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司摘 要:酒類中總糖的測(cè)定國(guó)標(biāo)指引方法多為滴定法,但該法操作步驟多、費(fèi)時(shí)長(zhǎng)、效率低,影響因素也多,特別是含糖量較多的色酒、配料雜的酒等,其滴定終點(diǎn)難以判定,容易導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生誤差。本文結(jié)合幾種酒類中糖的成分,通過高效液相
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