史鐵生代表作品-讀朝花夕拾有感2023年3月20日發(fā)(作者：哪種朋友)精品文檔精心整理餐廳服務員日常工作內(nèi)容1.清潔指定區(qū)域的衛(wèi)生(1)餐前半小時，檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生是否達標：a.各類服務用具、杯具潔凈、無污漬、無雜物；b.桌布口布花潔凈美觀，無破損；c.工作臺、桌椅地面干凈；d.餐廳整體潔凈美觀；(2)檢查完畢，填寫《餐前餐后檢查表》。2.餐前應備(1)按照各區(qū)域工作臺的應備卡備足各類餐具、布草