皮皮蝦怎么做好吃又簡單？

皮皮蝦怎么做好吃又簡單？皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦。

皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口，但可能是因為樣子長得怪，加上滿身的盔甲硬殼，對它不熟悉的人不知從何下手，往往就錯過了這道鮮美的海鮮。

其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門，包你對它愛之有加。

今天就先上一個最最簡單的做法，也是最能體現皮皮蝦鮮美肉質的做法：清蒸。

1.把皮皮蝦洗凈后碼好放入蒸鍋。

2.撒入蔥、姜、鹽。

3.放入蒸鍋，上氣后蒸三分鐘，就可以食用了。

注意事項：海鮮不要隔夜食用，一次能吃多少就做多少。

當代生活體驗迷

主料：皮皮蝦2斤。

輔料：大蒜(2頭)，小紅辣敬鏈椒、花生油、淀粉、香油、花椒、醬油、鹽、糖、花雕酒適量。

1、首先將準備好的皮皮蝦用水清洗干凈，放一旁備用。

2、然后把姜切成末亮弊孫，放碟子里。

3、碟子里倒入適量的醋。

4、皮皮蝦放入蒸鍋里，大火蒸12分鐘。

5、12分鐘后開蓋，將皮皮蝦取出。

6、皮皮蝦蘸醋卜昌即可品嘗，這樣蒸皮皮蝦就已經做好了。

一顆豆牙

皮皮蝦怎么做好吃又簡單？

準備用料：皮皮蝦750g、花椒適量、姜適量、醋適量1、準備皮皮蝦。

2、用冷水浸泡花椒。

3、洗干凈皮皮蝦，用冷水浸泡10分鐘。

4、花椒水入煮鍋。

用花椒水煮皮皮蝦，一可以去腥提鮮，二可以祛濕，三可以殺菌。

5、皮皮蝦入鍋煮。

視情況再加少許水。

不要多加，因為皮皮蝦在煮的過程中要出些水的。

6、姜切成末。

7、姜末加醋，作為蘸料。

8、煮7、8分鐘皮皮蝦就熟了。

鍋里的水幾乎沒有減少。

9、出鍋配上蘸料即可享用。