湯圓燒什么好吃？

湯圓燒什么好吃？湯圓半包,黃豆粉少許，巧克力醬做法:鍋里燒開水，放湯圓煮到浮起撈出。

2平底鍋里倒少量油，放湯圓小火煎到兩面焦黃，可以用鏟子輕輕壓一壓，煎好后撒點黃豆和巧克力醬就行!四糯米粉沒辦法超粘，煎地時候注意一次不要I太多，分開點距離!煎好馬上撈出，放一起也易粘國但是好吃是真的好吃的面

家宴美食廚房

我們這邊做的全是自家田里長的糯米磨的粉。

非常好吃。

今天做了煎元宵。

孩子喜歡吃！ 糯米粉，加溫水攪和成面團。

弄成小圓球。

下鍋煮熟后，再放平鍋里煎至底部發黃就可以了。

具體做法可以點開我頭像去看一下，里面有視頻解釋！希望能幫到你！

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冬至吃湯圓的習俗在江南一帶尤為盛行。

江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等餡料，制成湯圓。

對于江南人來說，“湯圓”是冬至必備的食品。

因為“圓”有“團毀衡圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團”，以此寄寓對來年合家團圓的祈福。

古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。

”

湯圓大家都會做，但是怎么做好很關鍵。

很多人以為湯圓就是糯米粉直接揉一揉就能包，其實這樣做的口感不是很好，其實湯圓Q彈有技巧。

今天芋兒就給大家分享一道“彩虹雨花石紅豆沙湯圓”的做法。

一分鐘教會你做雨花石湯圓，同時教你湯圓Q彈的小竅門，做法很簡單，成品晶瑩剔透，色彩斑斕，好吃又好看。

全家都愛吃。

【彩虹雨花石紅豆沙湯圓】

食材：新良水磨糯米粉 200克，紅豆沙200克，溫開水 適量，紅甜菜粉 5克。

，南瓜粉 5克，大麥苗粉 5克。

制作方法：

1.將新良水磨糯米粉倒入一個大深碗里。

2.將溫開水一點一點的加入面粉里，用筷子帶畝調成絮狀。

再用手能順利捏成團；

3.揪一塊乒乓球大小的糯米團放進開水鍋中煮2分鐘，完全煮熟后撈出來；

4.將煮熟的小面團放進大面團中，小面團起到粘合的作用。

用手揉均勻，揉好的糯米面團柔軟而不粘手。

5.再將揉好的糯米團隨意分成4分。

（無需稱量，多出的部分可以混合做成雨花石湯圓）

6.分別將三份糯米面團加入紅甜菜粉，南瓜粉和大麥苗粉。

剩余的那一份不用加色粉，就是白色原色。

做好的4色糯米面團。

7.將紅豆沙稱重，分成15克左右一個，搓成球，蓋保鮮膜防止水份蒸發。

8.再分別將這4色面團分成30克一個的小面團，取一個面團搓園壓扁，再放入一個紅豆沙餡。

9.左手大拇指輕輕按住豆沙餡，右手連轉邊用虎口將皮往上搓，封纖行做口，揉一揉成圓球狀；湯圓就做好了。

依次將分出來的糯米面團全部包好。

10.剩余的多出來的4色面團分別搓成長條。

（喜歡全部做成雨花石湯圓的，可以面團分4色后直接這一步開始）

11.將4色面條搓成一條。

彩色面條。

12.再將彩色面條分成30克一節。

搓園壓扁。

再包入一個紅豆沙餡，合攏收口，搓園。

雨花石湯圓就做好了。

13.依次將所有的湯圓包好。

14.取來新思特多功能鍋，裝入一大鍋清水，大火燒開。

15.將湯圓放入鍋里，把湯圓放入鍋內，煮至全部浮起來就煮好啦。

湯圓出鍋里，晶瑩剔透，色彩繽紛，好吃更好看。

全家老小都愛吃。

做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1.這道湯圓里都是用的天然色粉，不是色素，吃起來更放心更安全。

2.湯圓要勁道好吃的秘訣就是，一定要取一部分糯米粉出來用開水燙熟，再倒回去揉成團。

小陳談美食

明天就是正月十五元宵節啦，作為中國的傳統節日，人們在這一天都喜歡吃軟軟糯糯的元宵。

以下舉例常見的黑芝麻元宵的做法，很簡單，在家里也能做哦～

準備食材：

白糖：300g黑芝麻：200g大米 、糯米 ：若干

做法：

1.做餡：黑芝麻和酥油混合均勻2.和糯米面：將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。

（或者直接在超市買現成的面粉）和面過程是把開水倒入糯米粉內，用筷子拌勻，看不見生面。

等不燙的時候，用手揉成面團。

（用熱水和面不容易破裂。

）3.開始包：把面團分為大小相等的小面團并壓出坑狀，放入做好的餡料，把口封住并揉圓。

這樣元宵就做好啦！

4.最后一步就是把元宵放進鍋里煮，全部浮起后就是熟了，就可以吃啦！

喜歡吃別的餡料的朋友可以準備另外的食材，花生、芋頭、豆沙都是常見的元宵餡料的食材，若有其他喜歡的也都可以自行嘗試，在家做的一個好處就是能依照自己的口味做出屬于自己的元宵呀～

想象力69321523

說起元宵，會吃的人多，會做的人少？到底怎么做，本人實在沒做過。

一般吃元宵都是到超市買點回來煮著吃點，具體怎么做我想和大家一起學學！問下百度，收索！來了！準備食材：白糖300克，大米若干，糯米若干，芝麻200克，豆沙200克，核桃仁200克，果仁200克，棗泥200克！齊全，想多做可以多備！第一做餡：1，芝麻餡，黑芝麻，核桃仁炒后做成芝麻面，加糖加油酥拌在一起。

2，豆沙餡，豆沙，棗泥，果仁和好拌上糖。

3，也可依個人愛好做其它餡！第二和糯米面：將糯米與大米混合，水浸透，用磨磨細，放入布袋，呆漿，制成面糯米粉，可直接買糯米粉，用開水和粉，揉成面團！第三包元宵：面團揪成小的劑子做面皮，把餡料包進面皮，包圓，放在鋪有糯米粉的盆里滾！第四，煮，元宵浮起出鍋！自己做的還是挺好吃的！大家試試吧！我想你要告訴我，你的元宵是什么味的？分享一下吧！謝謝！

精彩的生活達人

湯圓煮法：煮湯圓的用料：湯圓配讓適量、水適量。

步驟1：冰箱中凍過的湯圓拿出來，先在室溫下放置10分鐘，打開基大包裝檢查是否有凍裂的，在低溫狀態下糯米粘性培鋒局差，遇到碰撞很容易裂開。

步驟2：鍋中水燒開，湯圓入鍋的時候拿勺子裝上慢慢放進去，不要一股腦兒直接倒，這樣湯圓不容易裂開。

步驟3：湯圓放入鍋內用勺子背部朝一個方向輕輕推開，使湯圓旋轉幾圈滾動，不粘鍋。

步驟4：當湯圓浮起來后，趕緊調為小火煮，否則外皮熟得快，里面不易熟，影響口感。

水開后適當加點涼水進去，讓鍋中保持似沸非沸狀態，點三次涼水開鍋后即熟。

步驟5：成品。

圣恒標

《元宵燈節》正月十三鬧元宵童拉豬燈到處跑野菜油炸包大元美味亨人知春早