亞麻籽油的吃法做法？

亞麻籽油的食用方式有制成沙拉食用，也可與其他食材一同烹炒食用，或是與酸奶一同食用，也可直接飲用。

亞麻籽油是由亞麻籽制成，它其中含有豐富的α－亞麻酸，具有很好的抗氧化的作用，亞麻籽油的食用方式有多種，可將其和食材一同烹煮食用，或是直接飲用有預防便秘的作用，也可在酸奶或是煉乳當中加入適量的亞麻籽油，能讓奶制品的營養價值更高。

亞麻籽油的食用價值是比較高的，它其中含有的粗蛋白、脂肪、糖，以及氨基酸等營養物質被人體吸收后能有效起到降血壓，降血脂，還能有一定的抗腫瘤調節人體植物神經的作用，亞麻籽油可用來炒菜也可在沙拉中加入，或是直接飲用，都有一定的食用效果。

亞麻籽油還能促進人體肌膚新陳代謝，幫助改善女性經期問題，能降低人體膽固醇，改善患者身體過敏的情況，但平時食用亞麻籽油盡量不要高溫烹煮后食用，以免影響亞麻籽油的食用價值，且食用量也不可過多。

匿名用戶

關于亞麻籽油該怎么食用，生活中可能不少人還存在食用誤區，很多朋友在微信公眾平臺咨詢小編亞麻籽油的吃法，下面6個方法將亞麻籽油的食用詳細的展示給大家。

亞麻籽油可以直接喝嗎?我們來看下面的介紹。

1.飲用每天清晨晚上空腹飲用一湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，長期食用有明顯的防治便秘、降三高的作用。

很多人可能不習慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些干果，不僅味美，而且營養健康。

如果覺得油膩，在一杯果汁、牛奶、豆漿、溫水里加入一勺，攪拌著喝。

特別要提的是：亞麻籽油和酸奶、奶酪一起吃，吸收效果最好。

2.涼拌亞麻籽油是最適合涼拌的，可以用來做沙拉、拌涼菜，能很好地保持食材及調料的原有風味。

可以用加了亞麻籽油的酸奶代替沙拉醬，做出的沙拉不僅味道不打折，而且所含熱量及脂肪低，更有益于人體健康。

3.涂抹糕點亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻后或直接涂抹在烘焙好的饅頭、花卷、面條、面包、蛋糕等糕點上食用，口感宜人。

4.做餡料包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調制這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。

5.出鍋前淋入在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。

當然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時少放些油，以防每日的食用油攝入量超標。

6.低溫烹調，自制調和油現在飲食講究營養均衡，富含脂肪算的食用油也一樣，因此很多人將亞麻籽油和其他種類的油按一定比例混合進行低溫烹調，以達到脂肪酸種類及食用量的均衡。

可以用1份大豆油加1份橄欖油加0.4份亞麻籽油，或者用1份花生油加0.4份橄欖油加0.4份亞麻籽油。

食用亞麻籽油的三大禁忌：1.用亞麻籽油高溫加熱炒菜。

一般的油大家都是用來炒菜的，可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜，因為亞麻籽油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。

2.亞麻籽油開瓶后長期存放。

冷榨亞麻籽油開瓶后，最好在45-60天之內吃完，因為a-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長存放是會慢慢被氧化的，所以就會損失營養了。

3.把亞麻籽油放在陽光可以曬到的地方。

a-亞麻酸是怕光的，因此正規的冷榨亞麻籽油肯定是深色瓶的，因為可以起到避光的作用。

現在市場上很多亞麻籽油都是透明的玻璃瓶裝的，不是很科學。

熱心多的友

亞麻籽油的吃法做法？食用方法一，口服每天早晨晚上都可以口服一湯匙的亞麻籽油，長期食用能有效的預防便秘，預防三高，喝的時候可以加入適量的燕麥片或者是果蔬汁來喝，也可以加入喜歡吃的干果，這樣的營養會更加的美味。

食用方法二，水果調料可以將亞麻籽油還有酸奶一塊搭配，然后混合加入適量的沙拉醬，這樣就可以將喜歡的沙拉放在喜歡吃的水果上面，然后加入適量的酸奶，這樣做出來的沙拉醬更加的美味，熱量也會更低，更有益于健康。

食用方法三，搭配果醬亞麻籽油可以和花生醬還有果醬一塊喝，均勻的涂抹在烘焙好的面包還有蛋糕上面，這樣做出來的味道會更加的好。

食用方法四，下餡調料就是家庭中很常見的包子餃子還有餡餅等著下主食，調餡的時候就可以加入適量的亞麻籽油代替。

?食用方法五，調味就是將熬好的湯或者是炒好的菜加入適量的亞麻籽油，這樣就可以保證每天的營養需求。

食用方法六，低溫烹調食用油效果會更好一些，每次炒菜的時候可以適量的放入，然后加入亞麻籽油低溫烹調，防止冒煙。

亞麻籽油要低溫保存，避光保存，千萬別放在溫度很高或者是直射的地方，同時要注意盡量很短的時間之內將亞麻籽油用完，還需要每次用蓋子蓋好它，而且亞麻籽油的營養價值很高，加熱的時候會冒煙，所以要注意低溫烹調，這樣才會調和成營養用油。