請問高麗參應該怎么食用？

1、煎湯服用

將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。

這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴重，急而進補調養者。

但這種方法比較浪費藥材，因此對于那此些質量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。

2、隔水蒸服

將人參切片或切段，先放入瓷燉盅內，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干)，待溫飲服。

這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反復蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。

另外，隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。

至于選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

3、切片泡茶

將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。

然后沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。

可以反復沖泡，直到參茶變淡無味，最后邊渣嚼服。

這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什么浪費，而且可以時時服用，不受場合的局限，這種方法最適于一般人長期用。

4、切片含服

將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服咽下。

這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也適用于那些需要進補強身的一般健康人。

5、研粉吞服

將人參研粉后用開水沖服，每次3克，每日3次，或將人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。

這種方法一般適于服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點浪費。

苦苦的掙扎9696

高麗參怎么吃薏仁高麗參茶，需要準備一些高麗參，薏仁，梓葉，需要把薏仁和高麗參清洗干凈以后水分瀝干，鍋里面加入紫藤子，薏仁，高麗參，用小火炒到微黃，然后在茶壺里面加入炒好的材料，再加入適量的梓葉，用開水進行沖泡，大概兩分鐘以后就可以喝了，能夠達到清熱解毒效果。

人參燉雞，準備一些高麗參，一只雞，適量大棗，板栗，一些糯米，蒜瓣，雞的肥膏去除，放到冷水里面清洗干凈，高麗參的外皮刮掉，發芽的部分去除清洗干凈備用，糯米放進雞肚子里面，再加入一顆高麗參，放到鍋里面，加入適量的水，再加一些蒜，大棗，栗子用中火大概燉煮三個小時左右，最后用一些胡椒粉鹽調味就可以吃了。

高麗參粥，準備一些大棗，適量栗子，一些高麗參，大米以及枸杞子，大米清洗干凈浸泡60分鐘，高麗參外皮刮掉，然后切開，鍋里面加入適量的水，然后再加入大棗，栗子以及高麗參，煮開以后將火調小，再把大米放進去，不停的攪拌，用溫火一直煮到大米軟爛，加一些枸杞以及鹽調味就可以吃了。

高麗參泡酒，可以把整支高麗參放到一個玻璃瓶里面，然后再加入一些白酒，白酒的度數一定要40度以上，放到陰涼地方密封保存，大概浸泡半個月以后就可以喝了。

高麗參打粉，把高麗參打成細粉以后吞服，每天需要服用1到2次，每一次的服用量可以根據自己的身體體質來決定。

高麗參適合什么人吃高麗參比較適合身體虛弱，免疫力低下的中老年人群來服用，女性在生完孩子以后也可以用高麗參進行調理，做完手術以后的患者也可以適當的使用一些高麗參來調理，女性出現更年期綜合癥或者身體特別容易疲倦的人也可以使用一些，癌癥患者，高血壓患者，糖尿病患者也可以用高麗參來調理身體。

高麗參不能和什么一起吃不能和蘿卜搭配在一起吃，高麗參是人參里面的一種，主要的作用就是補氣固本，而蘿卜是相反的，蘿卜的主要作用是下氣，這兩種食物搭配在一起吃，就會讓功效降低，而且高麗參也不能和葡萄茶搭配在一起吃，同樣會讓功效作用變得沒有那么好。

ICU王醫生

請問高麗參應該怎么食用？高麗參是人參的一種，又叫做別直參，性味甘、微苦，溫。

歸肺、脾、心經。

具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智的作用。

可以用于治療元氣不足，或者肺脾氣虛導致的疲乏無力，短氣，自汗盜汗等癥狀。

常見食用方法是文火久煎或者磨粉吞服。