豉這個讀什么字？

豉這個讀什么字？豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。

有咸、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉) 豉 chǐ ㄔˇ 〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

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讀：chǐ，三聲聲母：ch、韻母：i、音調：第三聲一、豉的釋義：食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。

有咸淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉也入藥。

二、豉的組詞：豆豉、豉羹、曲豉、鹽豉豉酒、玉豉、麥豉敏知數、面豉擴展資料一、字源演化：二、說文解字：三、相關組詞：1、面豉[miàn chǐ]亦作“面豉”。

方言。

加面粉的豆豉。

2、咸豉[xián chǐ]鹽豉。

用黃豆煮熟霉制而成，常用以調味。

3、曲豉[qū chǐ]用大豆發酵制成的調味品。

也叫豆橋首豉。

猛碰4、香豉飲[xiāng chǐ yǐn]組成香豉1分，梔子5枚，黃連1分。

5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]名稱：椒豉散組成：豆豉3兩，生椒3兩。

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豉這個讀什么字？豉[chǐ]豆豉是中國漢族特色發酵豆制品調味料。

豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而制成。

豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。

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豉這個讀什么字？豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。

有咸、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

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豉chǐ〈名〉豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。

有咸、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

如：豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用)；豉羹(即豆豉)

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豉，拼音為：chǐ 。

聲母：ch，韻母：ǐ，聲調：第三聲。

部首:豆，部外筆畫:4，總筆畫:11。

五筆86/98：GKUC，倉頡：MTJE 。

鄭碼：AJEX，電碼：6262。

筆順編號：12514311254 。

四角號碼：14147，UNICODE：8C49。

擴展資料：豉字詞匯搭配1、豆豉[ dòu chǐ ]食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。

有咸淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉也入藥。

2、面豉[ miàn chǐ ]亦作“面豉”。

困豎方言。

加面粉的豆豉。

3、鹽豉帶尺粗[ yán chǐ ]食品名。

即豆豉。

用黃豆煮熟霉制而成。

常用以調味。

4、豉酒[ chǐ jiǔ ]用豆豉浸漬的酒，可供藥用。

5、曲豉[ qū chǐ ]用大豆發酵制蠢鎮成的調味品。

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豉這個讀什么字？豉這個字怎么讀 豉 讀音：[chǐ] 部首：豆五筆：gkuc 釋義：〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

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豉

讀音：chǐ

釋義：(豆～〕一缺巖種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。

漢字首尾分解: 豆支

漢字部件分解: 豆十又

筆順編號: 12514311254

筆伏腔御順讀寫: 橫豎圓冊折橫捺撇橫橫豎折捺

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豉賀坦 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小判拍李麥發酵后制成。

有咸、淡二種。

供調味用。

淡的也可入藥。

如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥掘遲用);豉羹(即豆豉) 豉 chǐ ㄔˇ 〔豆～〕一種用熟的黃豆或...