芫荽怎么讀

芫荽的讀法是yán sui（聲母：y，s；韻母：an，ui；聲調：陽平，輕聲）。

芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。

為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

芫荽原產地是歐洲地中海地區，據傳是中國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回，現中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、西藏、湖北、河南等省區均有栽培。

擴展資料芫荽的功效：1、和胃調中香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2、治療感冒身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

來源：來源：

阿利131793994

香菜又叫“芫荽”，念芫荽[yán sui]，富含維生素和礦物質，有揮發性香氣

達興老師聊教育

芫荽的讀音為：[yán sui]，意思為：一年生或二年生草本植物，羽狀復葉，小葉卵圓形或條形，莖和葉有特殊香氣，花小，白色。

嫩莖和葉用來調味。

通稱香菜，也叫胡荽。

一、芫拼音： yuán 、 yán簡體部首：艸部，部外筆畫：4畫，總筆畫：7畫繁體部首：艸部，部外筆畫：4畫，總筆畫：10畫五筆：AFQB，倉頡：TMMU，鄭碼：EBRD，四角：44212結構：上下，電碼：5357，區位：6030，統一碼：82AB筆順：一丨丨一一ノフ釋義：[ yuán ]〔芫花〕落葉灌木。

果實白色。

花蕾可供藥用，有毒。

莖皮纖維是造紙原料。

[ yán ]〔芫荽〕也叫香菜、胡荽。

一年生或二年生草本植物。

有特殊香味。

果實可制芫荽油，葉供食用，全株可供藥用。

二、荽拼音： suī釋義：一年生草本植物，通稱“香菜”

擴展資料

漢字演變：

相關組詞：1.芫菁[ yuán jīng ]

鞘翅目芫菁科甲蟲，約2500種，會分泌出一種刺激性物質，稱“斑蝥素”，主要是從斑蝥屬和歐洲的西班牙芫菁收集而來。

2.芫花[ yuán huā ]落葉灌木，葉子長圓形，花淡紫色，結核果，供觀賞。

3.芫華[ yuán huá ]落葉灌木，葉小橢圓形，花小色紫，可供觀賞。

4.芫西[ yuán xī ]

一種植物，為傘形科云姜屬。

5.肉芫[ ròu yuán ]學名肉靈芝，俗稱太歲！

帳號已注銷

讀音：yán sui芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。

為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。

擴展資料：芫荽有大葉品種和小葉品種。

大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于芫荽生長。

種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏松、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然后每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、復合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。

畦面要求土壤細碎、疏松、平整。

若采用條播還應在畦面按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準備播種。

來源：

匿名用戶

yán sui芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。

為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。

原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。

求采納

hlffungus

yán sui，別名叫香菜