溫泉旅行記

２０１５

年第

３１

卷第

６

期中北大學(xué)學(xué)報

（

社會科學(xué)版

）

Ｖｏｌ．３１

Ｎｏ．６

２０１５

（

總第

１４４

期

）

Ｊ

ＯＵＲＮＡＬ

ＯＦ

ＮＯＲＴＨ

ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ

ＯＦ

ＣＨＩＮＡ

（

ＳＯＣＩＡＬ

ＳＣＩＥＮＣＥ

ＥＤＩＴＩＯＮ

）（

Ｓ

ｕｍ．１４４

）

文章編號

：

１６７３

－

１

６４６

（

２０１５

）

０６

－

０

０１４

－

０

６

日本溫泉文化的特征

—

——

從

“

湯治

”

到

“

治愈

”

徐小淑

，

孟紅淼

（

山西大同大學(xué)外國語學(xué)院

，

山西大同

０３７００９

）

摘

要

：

日本的溫泉集保養(yǎng)

、

休閑娛樂

、

旅行

、

美食等為一體

，

從多方面滿足了日本人的諸多身心要求

，

體現(xiàn)了頗具日

本特色的生活文化

。

該文將日本溫泉文化的發(fā)展變化分為四個階段

，

從各個時代溫泉在國民生活中的作用入手

，

分析歸納了

其在各階段所表現(xiàn)的主要特征

，

導(dǎo)出了日本溫泉文化的三個特點

，

并闡明其與日本人的自然觀密切相關(guān)

，

從而獲得對日本文

化更為直觀和貼切

、

對日本國民性格更具普遍性和代表性的認(rèn)識

。

關(guān)鍵詞

：

日本

；

溫泉文化

；

湯治

；

治愈

；

自然觀

中圖分類號

：

Ｇ１３１．３

文獻標(biāo)識碼

：

Ａ

ｄｏｉ

：

１０．３９６９

／

ｊ

．ｉｓｓｎ．１６７３

－

１

６４６．２０１５．０６．００３

Ｃ

ｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ

ｏｆ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

Ｈｏｔ

Ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

Ｃｕｌｔｕｒｅ

—

——

Ｆｒｏｍ

“

Ａ

Ｈｏｔ

－

Ｓ

ｐ

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ｉｎ

ｇ

Ｃｕｒｅ

”

ｔｏ

“

Ｈｅａｌｉｎ

ｇ

”

ＸＵ

Ｘｉａｏｓｈｕ

，

ＭＥＮＧ

Ｈｏｎ

ｇ

ｍｉａｏ

（

Ｓｃｈｏｏｌ

ｏｆ

Ｆｏｒｅｉ

ｇ

ｎ

ｌａｎ

ｇ

ｕａ

ｇ

ｅｓ

，

Ｓｈａｎｘｉ

Ｄａｔｏｎ

ｇ

Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔ

ｙ

，

Ｄａｔｏｎ

ｇ

０３７００９

，

Ｃｈｉｎａ

）

Ａｂｓｔｒａｃｔ

：

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｈｏｔ

ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

ｓ

ａｒｅ

ｐ

ａｒｔ

ｏｆ

ｉｔｓ

ｃｕｌｔｕｒｅ

ｗｉｔｈ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ．Ｔｈｅ

ｙ

ｃｏｍｂｉｎｅ

ｍａ

－

ｉ

ｎｔｅｎａｎｃｅ

，

ｌｅｉｓｕｒｅ

，

ｔｒａｖｅｌ

ａｎｄ

ｄｅｌｉｃａｃ

ｙ

ａｎｄ

ｓａｔｉｓｆ

ｙ

ｔｈｅ

ｖａｒｉｏｕｓ

ｐ

ｈ

ｙ

ｓｉｃａｌ

ａｎｄ

ｍｅｎｔａｌ

ｎｅｅｄｓ

ｏｆ

ｔｈｅ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｉｎ

ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ

ｗａ

ｙ

ｓ．Ｔｈｅ

ｐ

ａ

ｐ

ｅｒ

ｇ

ｅｎｅｒａｌｉｚｅｓ

ｔｈｅ

ｆｏｕｒ

ｓｔａ

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ｅｓ

ｓｏ

ｆａｒ

ａｓ

ｔｈｅ

ｄｅｖｅｌｏ

ｐ

ｍｅｎｔ

ａｎｄ

ｃｈａｎ

ｇ

ｅｓ

ｏｆ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｈｏｔ

ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

ｃｕｌｔｕｒｅ

ａｒｅ

ｃｏｎｃｅｒｎｅｄ．Ｆｒｏｍ

ｔｈｅ

ｒｏｌｅ

ｏｆ

ｈｏｔ

ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

ｓ

ｉｎ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｌｉｆｅ

ｉｎ

ｅｖｅｒ

ｙ

ａ

ｇ

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，

ｉｔ

ｓｕｍｓ

ｕ

ｐ

ｔｈｅ

ｍａｉｎ

ｆｅａｔｕｒｅｓ

ｉｎ

ｅａｃｈ

ｓｔａ

ｇ

ｅ

，

ａｎａｌ

ｙ

ｚｅｓ

ｔｈｅ

ｔｈｒｅｅ

ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ

ｏｆ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｈｏｔ

ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

ｃｕｌｔｕｒｅ

，

ａｎｄ

ｃｌａｒｉｆｉｅｓ

ｔｈｅ

ｆａｃｔ

ｔｈａｔ

ｉｔｓ

ｅｓｓｅｎｃｅ

ｉｓ

ｃｌｏｓｅｌ

ｙ

ｒｅｌａｔｅｄ

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ｔｈｅ

ｖｉｅｗ

ｏｆ

ｎａｔｕｒｅ

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Ｊａ

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ａｎｅｓｅ

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ｌｅ．Ｉｔ

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ｓ

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－

ｃｏｍｅ

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ｗｉｔｈ

ｔｈｅ

Ｊａ

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ａｎｅｓｅ

ｃｕｌｔｕｒｅ

ａｎｄ

ｇ

ｅｔ

ａ

ｂｅｔｔｅｒ

ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｉｎ

ｇ

ｏｆ

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

ｎａｔｉｏｎａｌ

ｃｈａｒａｃｔｅｒ．

Ｋｅ

ｙ

ｗｏｒｄｓ

：

Ｊａ

ｐ

ａｎｅｓｅ

；

ｃｕｌｔｕｒｅ

ｏｆ

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ｇ

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；

ａ

ｈｏｔ

－

ｓ

ｐ

ｒｉｎ

ｇ

ｃｕｒｅ

；

ｈｅａｌｉｎ

ｇ

；

ｔｈｅ

ｖｉｅｗ

ｏｆ

ｎａｔｕｒｅ

世界

１０％

的火山

（

１１０

座

）

集中在日本

，

火山噴

發(fā)在給日本帶來自然災(zāi)害的同時

，

也賦予其大自然

的恩惠

。

日本是個溫泉大國

，

溫泉設(shè)施遍布全國各

地

，

根據(jù)日本環(huán)境省

２０１４

年關(guān)于溫泉資源和利用

狀況的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示

，

全國共有

２７

４０５

個溫泉源

泉

，

３

１５９

所大小規(guī)模的溫泉地①，

溫泉旅館

１３

５２１

家

，

僅

２０１３

年度在溫泉旅館住宿的日本國

民就將近

１．３

億人次［

１

］，

相當(dāng)于日本的總?cè)丝跀?shù)

。

溫泉并非日本特有

，

其本身也不是文化

，

而是

自然的產(chǎn)物

，

但溫泉的利用方式可以形成文化

。

憑

借得天獨厚的溫泉資源

，

日本很早就孕育了獨特的

溫泉文化

。

日本的溫泉集保養(yǎng)

、

休閑娛樂

、

旅行

、

美

食等為一體

，

豐富著人們的生活內(nèi)容

，

每個日本人

都可以按照適合自己的方式享受溫泉

，

從中獲得一

份閑情逸致和些許心靈的慰藉

。

可以說

，

溫泉從多

方面滿足了日本人的諸多身心要求

，

體現(xiàn)了頗具日

本特色的生活文化

，

因此

，

研究日本的溫泉文化有

助于我們獲得對日本文化更為直觀

、

貼切的認(rèn)識

，

獲得對日本國民性格更具普遍性和代表性的認(rèn)識

。

１

現(xiàn)在研究成果概述

筆者對

ＣＮＫＩ

中國學(xué)術(shù)總庫里收錄的日本溫泉

文化研究文章進行了分類統(tǒng)計

，

從

２０

世紀(jì)

８０

年代

＊

①

收稿日期

：

２０１５

－

０

７

－

１

０

基金項目

：

２０１４

年度山西大同大學(xué)博士科研啟動項目

：

日本溫泉文化研究

（

２０１３

－

Ｂ

－

２

２

）

作者簡介

：

徐小淑

（

１９７０－

），

女

，

講師

，

博士

，

從事專業(yè)

：

日本文化研究

。

日本環(huán)境省規(guī)定的溫泉地是指有住宿設(shè)施的溫泉

，

不包括只有洗浴設(shè)施的溫泉浴場

。

本文的論述對象為溫泉地

。

至

２０１３

年共有

１２

篇②，

且?guī)缀跫性诮昀?/p>

，

研究主要分為兩類

，

一類是溫泉旅游研究

，

多為日

本溫泉旅游或開發(fā)

、

管理的文章

，

其中上海師范大

學(xué)碩士學(xué)位論文

《

日本溫泉旅游研究

》

中概述了日本

溫泉開發(fā)利用的歷史以及溫泉旅游的娛樂性

；

一類

是溫泉或沐浴文化研究

，

２

篇下載率較高的碩士學(xué)

位論文

《

淺析日本的洗浴文化

》

和

《

中日溫泉文化不

同特色

———

對遼寧省溫泉旅游的啟示

》

都對溫泉歷

史做了概述

，

前者論及沐浴文化

（

包括溫泉

）

與宗

教

、

自然以及日本人的

“

和

”

思想有關(guān)

，

認(rèn)為日本人

喜歡溫泉是因為他們熱愛大自然

；

后者主要是對日

本溫泉旅行的現(xiàn)狀分析及對遼寧省的啟示

。

３

篇文

獻關(guān)于溫泉的主要參考書目均為曹志偉的

《

日本旅

行文化

》。

日本的溫泉文化研究的文獻

，

主要有日本溫泉

文化研究會③出版發(fā)行的三本溫泉文化論集

，《

溫泉

的文化志論集

（

溫泉學(xué)

Ⅰ

）》（

２００７

年

）

是從繪畫

、

考

古

、

文史

、

民俗

、

觀光以及博物館展示等多方面展

開的研究論文集

；《

湯治的文化志論集

（

溫泉學(xué)

Ⅱ

）》（

２０１０

年

），

主要是對中世至近代的湯治諸相

、

適應(yīng)癥以及政府的政策等的研究論集

；《

溫泉的原

風(fēng)景論集

（

溫泉學(xué)

Ⅲ

）》（

２０１３

年

）

則收錄了中世的

溫泉與信仰

、

醫(yī)學(xué)

、

文學(xué)等方面的論文

。

此外

，

還

有八巖

まどか

的

《

溫泉和共同湯

》

和

《

溫泉與日本

人

》，

前者主要講述了日本公共溫泉的歷史變遷

、

現(xiàn)狀和課題

，

后者則是日本人利用溫泉的歷史及風(fēng)

俗習(xí)慣的講述

，

雖然不屬于學(xué)術(shù)論著

，

但是有詳實

的史料為依據(jù)

，

不失為學(xué)術(shù)價值較高的參考書目

。

綜上所述

，

國內(nèi)的文獻側(cè)重于對日本溫泉的旅

游娛樂功能展開研究

，

而日本對溫泉的研究較為全

面

，

主要從歷史學(xué)

、

宗教學(xué)

、

文學(xué)以及民俗學(xué)等多

角度展開

，

但是以上文獻都沒有系統(tǒng)地梳理作為生

活文化之一的溫泉文化在發(fā)展過程中的諸特征及其

得以傳承至今的深層因素

。

本文將日本溫泉文化的

發(fā)展變化過程分為四個階段④，

從各個時代溫泉在

人們生活中發(fā)揮的作用及日本人的溫泉志向的視

角

，

分析其在各階段的主要特征

，

并進一步探討日

本溫泉文化的特點與本質(zhì)

。

２

湯治

———

湯治的庶民化和溫泉地的發(fā)展

溫泉在日本又被稱為

“

湯

”，

湯治即利用溫泉治

療疾病

，

是日本傳統(tǒng)的溫泉療養(yǎng)方式

。

廣義的湯治

除療養(yǎng)之外

，

還包括休息調(diào)養(yǎng)的休養(yǎng)和預(yù)防疾病保

持健康的保養(yǎng)

，

稱為

“

溫泉三養(yǎng)

”，

本文所指的湯治

為廣義的湯治

。

現(xiàn)存的有關(guān)溫泉的文獻記載始于公元

８

世紀(jì)的

奈良時代

，

當(dāng)時編纂的

《

古事記

》《

日本書紀(jì)

》

以及各

地的

《

風(fēng)土記

》

中都有關(guān)于溫泉的記載

，

溫泉可以療

傷和治療疾病

，

所以被認(rèn)為是神靈的恩惠

，

稱為

“

神之湯

”，

僅限于貴族和特權(quán)階層享用

。

直到江戶

中期

，

溫泉利用逐漸普及到庶民

，

湯治文化才得以

發(fā)展和繁榮并傳承至今

，

成為日本溫泉文化的特征

之一

。

江戶時代

（

１６０３

年

～

１８６７

年

）

的日本社會

，

處

在一個相對和平的時期

，

政府實行文治改革

，

提高

文化教育的水平

，

一般大眾的求知欲空前高漲

，

文

化尤其是庶民文化迅速獲得了普及

，

也產(chǎn)生了享樂

生活和肯定現(xiàn)世的社會思潮

。

初期資本主義萌芽的

出現(xiàn)

，

使廣大工商業(yè)者在政治上和經(jīng)濟上擁有了更

大的實力

。

原來只有貴族和特權(quán)階層才能享受的湯

治

，

到了江戶中期

，

不論身份地位的貴賤高低

，

都

可以自由享用

。

另一方面

，

本草學(xué)⑤的研究受到重

視并取得了顯著的成果

，

其中香川修德的

《

一本堂

藥選

》，

結(jié)合實踐與理論研究

，

詳細(xì)介紹了溫泉對

各種慢性病的功效

。

同時

，

參勤交替制度⑥的實施

促進了道路交通和驛站的整備

，

提高了人們到溫泉

的便利性

。

由此可見

，

政治

、

經(jīng)濟

、

文化

、

醫(yī)學(xué)等諸

方面因素為湯治的庶民化提供了必要的條件

。

５１（

總第

１４４

期

）

日本溫泉文化的特征

（

徐小淑等

）

②

③

④

⑤

⑥

張薈玉

．

淺談日本溫泉文化

［

Ｊ

］

．

科技向?qū)?/p>

，

２０１４

（

１１

）：

２７７

－

２７８

；

胡鶴露

．

日本溫泉景觀淺析

［

Ｊ

］

．

現(xiàn)代園藝

，

２０１４

（

５

）：

１０５

；

陳洪宇

．

談日本溫泉旅館與傳統(tǒng)文化

［

Ｊ

］

．

語文學(xué)刊

，

２０１４

（

２

）：

８８

－

８９

；

季莎莎

．

淺析日本的洗浴文化

［

Ｄ

］

．

沈陽

：

遼寧大學(xué)

，

２０１３

；

肇丹

．

中日溫泉文化不同特色

－－

對遼寧省溫泉旅游的啟示

［

Ｄ

］

．

沈陽

：

遼寧大學(xué)

，

２０１３

；

唐晴

．

日本溫泉旅

游研究

［

Ｄ

］

．

上海

：

上海師范大學(xué)

，

２０１３

；

掌月

．

淺析日本的溫泉沐浴文化

［

Ｊ

］

．

文學(xué)評論

，

２０１２

（

４

）：

１５

－

１６

；

張靖

．

日本溫泉

文化研究

［

Ｊ

］

．

青春歲月

，

２０１１

（

２

）

上

：

２５２

－

２５３

；

何堯

．

溫泉史話

［

Ｊ

］

．

商道

，

２０１１

（

２

）：

３４

；

朱專法

．

日本溫泉的旅游開發(fā)與經(jīng)

營管理

［

Ｊ

］

．

山西大學(xué)學(xué)報

（

哲社版

），

２００８

（

５

）：

８８

－

９１

；

泡出來的文化

：

日本溫泉

［

Ｊ

］

．

科學(xué)與文化

，

４２

－

４３

；

孫麗萍

．

溫泉地旅

游產(chǎn)品的創(chuàng)新研究

［

Ｄ

］

．

大連

：

東北財經(jīng)大學(xué)

，

２００５

。

日本溫泉文化研究會是

２００５

年成立的以溫泉為題目的學(xué)術(shù)研究會

，

由來自各個領(lǐng)域的研究者

，

對溫泉文化進行了

綜合的跨學(xué)科的研究

。

本文考察的對象是從江戶時代

，

溫泉利用普及到庶民而發(fā)展起來的湯治文化開始至今的這段時期

，

四個階段的劃分

并不能把各個時期嚴(yán)密地割裂開來

，

在連續(xù)性的時間之流中

，

存在著相互交錯的部分

，

在這點上

，

本文根據(jù)各個階段的溫泉

利用的主流而進行時期劃分

。

江戶以前和宗教關(guān)聯(lián)緊密的溫泉信仰不在本文考察范圍

。

本草學(xué)即古代中國的藥物學(xué)以及研究延年益壽的學(xué)問

。

參勤交替制度

（

參勤交代制

）

是江戶幕府的大名統(tǒng)治政策之一

，

原則上一年一輪換

，

讓各大名輪流在江戶和領(lǐng)地居住

的制度

。

大名是江戶時代將軍的直屬家臣中俸祿在

１

萬石以上的武士

，

約有

２６０

～

２７０

家

。

湯治主要有以下三個特征

：

第一是湯治的場所

為

“

共同湯

”，

即當(dāng)?shù)刈∶窈蜏慰腿斯餐褂玫臏?/p>

泉

，

一般離源頭近

，

治療效果好

；

第二是時間長

，

分為若干療程

，

一周至十天為一個療程

，

每個療程

按照規(guī)定的次數(shù)

、

方法和時間入浴

；

第三是湯治客

人自帶糧食

，

自己做飯

，

公共湯附近被稱為

“

湯宿

”

的簡易旅館只提供住宿

，

不提供飲食

。

隨著湯治客

人的增多

，

為了滿足客人的日常需求

，

湯宿周圍出

現(xiàn)了商業(yè)店鋪

，

并逐漸發(fā)展為集市

，

這樣以溫泉為

中心建立的湯宿

、

商店

、

集市等自然而然地形成了

一個有機的整體

，

被稱為溫泉地

。

聚集在這里的客

人的共同目的就是湯治

，

因此溫泉地又被稱為湯治

場

。

在藥物和手術(shù)療法不發(fā)達(dá)的當(dāng)時

，

湯治使生命

獲得力量和再生

，

被寄予了厚望與信賴

。

農(nóng)民在農(nóng)

閑期

、

漁民在出海前后也習(xí)慣進行為期數(shù)周的湯

治

，

用自然的力量消除筋骨的勞累

、

養(yǎng)精蓄銳

。

日

本四季分明

，

日本人自古以來對自然的變化有著豐

富的感受力

，

他們以自然為師積累了許多生活智

慧

，

如各地都有季節(jié)性的湯治習(xí)慣

，

既體現(xiàn)了自然

的循環(huán)交替又緩減了季節(jié)變換給人們帶來的身體不

適

。

湯治的盛行使溫泉成為各地政府的重要財源

，

促進了政府對溫泉的開發(fā)利用

，

這樣

，

溫泉和政

治

、

經(jīng)濟相關(guān)聯(lián)

，

湯治文化得以普及

、

扎根且繁榮

發(fā)展

。

江戶時期的湯治盛況

，

在當(dāng)時的許多關(guān)于溫泉

地的紀(jì)行文中多有記載

。《

江戶溫泉紀(jì)行

》

一書中收

錄了江戶中后期關(guān)于有馬

、

熱海

、

箱根

、

草津等著

名溫泉地的日記和紀(jì)行文

，

這些文章詳細(xì)描寫了往

返溫泉地旅途中的見聞

、

溫泉地集市人山人海的熱

鬧景象以及湯治客人之間

、

客人和溫泉地住民之間

其樂融融的氛圍

。

江戶時代形成的反映現(xiàn)實社會中

大眾生活和風(fēng)俗的浮世繪

（

又稱風(fēng)俗畫

），

以溫泉為

題材的頗多

：

浮世繪開山祖菱川師宣的

《

溫泉澡堂

女圖

》，

描繪了漫步街頭的溫泉沐浴后的女子［

２

］；

浮世繪大師安藤廣重的

《

箱根七湯圖

》

描繪了箱根七

個溫泉地各具特色的情景

；

江戶后期刊行的

《

日本

名所風(fēng)俗圖

》

中

，

也多有各地的湯治圖

。［

３

］可見

，

扎

根于庶民生活的湯治

，

逐漸成為日本人對溫泉利用

的原風(fēng)景

。

江戶后期

，

在庶民中開始盛行以信仰或湯治為

目的的旅行

。

如果以參拜伊勢神宮

（

日本皇室的宗

廟

，

位于三重縣伊勢市

）

等神社

、

寺廟或以湯治為

由提出申請

，

就可以得到批準(zhǔn)出行

，

對于當(dāng)時不能

自由外出旅行的普通百姓來說是非常難得的機會

，

尤其是寺社參拜

，

成為全國性的大流行

。

加之繁瑣

的審批手續(xù)

、

時間和旅費等因素

，

盡可能順便游覽

名勝也成為日本百姓外出參拜或湯治的目的之一

，

因此參拜日程中大都有溫泉旅行

，

如從江戶到伊勢

參拜的農(nóng)民團體的行程為

：

去程在箱根湯本溫泉宿

一晚

，

伊勢參拜結(jié)束后到四國的道后溫泉

；

回程游

覽京都后去善光寺參拜

，

然后到伊香保溫泉等［

４

］，

這更像是溫泉地巡游

。

但是即便如此

，

湯治仍然是

這個時代溫泉志向的主流

。

３

娛樂

———

文明開化與近代化時期的溫泉

文化特征

江戶晚期流行的以寺社參拜為由的溫泉旅行

，

受到政策規(guī)制

、

經(jīng)濟和交通等條件的制約

，

難以迅

速普及

，

這種狀況到了明治時期

（

１８６８

年

～

１９１２

年

）

得到了改善

。

１８６８

年開始的明治維新推行

“

文

明開化運動

”，

大力引進西方先進技術(shù)和資本主義

經(jīng)濟制度

，

迅速完成了產(chǎn)業(yè)革命

，

走上了近代⑦化

的道路

。

鐵路交通網(wǎng)的建設(shè)

，

方便了人們的出行

，

加之政府取消了江戶時代的出游限制

，

旅行逐漸普

遍化

，

溫泉成為人們的首選地

。

同時期

，

來日本休

閑度假的歐洲人的旅行方式對日本人傳統(tǒng)的溫泉利

用也產(chǎn)生了影響

。

在醫(yī)學(xué)方面

，

西醫(yī)的引進使溫泉

醫(yī)學(xué)得到進一步發(fā)展

。

德國醫(yī)生貝爾茲對日本各地

有名的溫泉進行調(diào)查之后發(fā)表了題為

《

日本礦泉論

》

的論文

，

明治政府以此為基礎(chǔ)對日本各地溫泉資源

做了系統(tǒng)的調(diào)查

，

１８８６

年出版了

《

日本礦泉志

》，

書

中對各種泉質(zhì)的溫泉成分和功效進行了詳細(xì)的分析

和說明

。［

３

］雖然其中的醫(yī)學(xué)術(shù)語和數(shù)據(jù)分析很多人

并不完全理解

，

但是以客觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的分析在當(dāng)

時被認(rèn)為是科學(xué)的

，

因此溫泉的各種保健功效喚起

了人們對健康和溫泉的關(guān)注

，

這個時期的溫泉志向

由傳統(tǒng)的湯治向保養(yǎng)以及觀光過渡

。

為適應(yīng)這種溫泉志向的轉(zhuǎn)變

，

與溫泉相關(guān)的各

種設(shè)施也發(fā)生了變化

，

主要表現(xiàn)在兩個方面

：

一是

溫泉地的變化

。

１８７８

年日本第一所度假賓館富士

屋在箱根溫泉落成

，

１８９３

年長崎的云仙溫泉建成

了面向外國游客的旅館［

４

］，

一些著名溫泉地開始興

建別墅

，

這些變化使溫泉進一步具備了度假保養(yǎng)的

６１中北大學(xué)學(xué)報

（

社會科學(xué)版

）

２０１５

年第

６

期

⑦

“

近代

”

一詞在日語中有兩個意思

：

一是指距今較近的時代

，

二是歷史上的時代劃分之一

，

通常指明治維新到太平洋

戰(zhàn)爭結(jié)束的這一時期

。

本文為第二個意思

。

條件

。

此外

，

劇場

、

電影院

、

游樂場

、

大眾曲藝館等

各種娛樂設(shè)施也相繼建成

，

很多溫泉地都有介紹當(dāng)

地觀光娛樂設(shè)施

、

土特產(chǎn)等的小冊子

。

二是湯宿的

變化

。

首先

、

湯宿開始引入

“

內(nèi)湯

”，

所謂內(nèi)湯

，

是

相對公共湯而言

，

是湯宿內(nèi)部只供住宿客人使用的

溫泉

。

其次

，

湯宿開始提供飲食以方便住宿客人

，

甚至出現(xiàn)了用美味料理來博得人氣的湯宿

，

而且湯

宿開始注重房間的舒適性和眺望的自然景觀以及庭

院的花草樹木的造型

，

這樣原來只提供住宿的湯宿

開始轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢詽M足客人所必要的各種服務(wù)的溫泉

旅館

。

以上的變化說明

，

明治后期的溫泉設(shè)施開始

重視方便性

、

舒適度

、

娛樂性

，

這個時期是溫泉地

從湯治場轉(zhuǎn)向度假旅行地的過渡期

。

這種傾向到了

大正

（

１９１２

年

～

１９２６

年

）、

昭和初期

（

１９２６

年

～

１９３７

年

）

更加明顯

，

從溫泉旅館的名稱變化可見一

斑

，

明治時期一般為

“

礦泉

××

館

”，

大正時期各旅

館積極挖掘新湯頭

、

引入內(nèi)湯

，

因此旅館名稱變?yōu)?/p>

“

內(nèi)湯旅館

××

”，

昭和初期旅館有內(nèi)湯已是理所當(dāng)

然

，

所以又流行

“

××

莊

”、“

××

樓

”

等在當(dāng)時被認(rèn)

為時髦的稱呼

。

綜上所述

，

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和交通的整備

、

信

息及宣傳的普及

、

溫泉醫(yī)學(xué)的進步和溫泉設(shè)施的充

實

，

人們對溫泉的利用空前高漲

，

并且受西方文化

影響

，

利用形式也發(fā)生了變化

，

經(jīng)過明治后期的過

渡期和大正時期的發(fā)展普及期

，

昭和初期溫泉地完

成了由湯治場向兼有保養(yǎng)

、

觀光娛樂等性質(zhì)的度假

旅行地的轉(zhuǎn)變

。

溫泉地的溫泉文化的特征表現(xiàn)為觀

光娛樂

。

４

享樂

———

經(jīng)濟高速發(fā)展與現(xiàn)代化時期的

溫泉文化特征

即使現(xiàn)在

，

對于經(jīng)歷過日本經(jīng)濟高速發(fā)展的人

來說

，

那個時代的溫泉印象就是現(xiàn)代化的大型賓館

和夜晚到處閃爍著光怪陸離的霓虹燈的喧囂世界

。

所謂經(jīng)濟高速增長期

，

是指從

５０

年代后半期開始

到

７０

年代初期跨越近

２０

年的日本經(jīng)濟的持續(xù)高速

增長

。［

５

］隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展

，

交通手段實現(xiàn)了多

樣化

、

舒適化和快捷化

，

新干線和城際快速列車的

開通

，

機場和高速公路網(wǎng)的建設(shè)

，

大大方便了日本

人民的出行

。

政府的國民收入倍增計劃⑧如期實現(xiàn)

，

企業(yè)的經(jīng)濟效益

、

國民的收入和生活水平都大幅度

提高

，

支撐經(jīng)濟增長的

“

大量生產(chǎn)

，

大量消費

”

成為

這個時期的社會風(fēng)潮和文化基調(diào)

。

因此

，

團體旅行尤其是作為企業(yè)職工福利的

“

慰勞旅行

”

非常盛行

，

慰勞有慰問犒勞之意

，

保養(yǎng)

兼具旅游觀光性質(zhì)的溫泉就名正言順地成為首選

地

。

這種溫泉旅行多為兩到三日

，

成員基本上都是

熱愛娛樂的男性

。

這樣的團體客人并不是為了湯治

或是健康保養(yǎng)而來

，

所以他們更關(guān)心有沒有可供大

家同時使用的大型室內(nèi)或是露天溫泉以及宴會廳

、

夜總會等設(shè)施

。

關(guān)于這個時代的娛樂特征

，

日本娛

樂學(xué)專家是這樣舉例說明的

：

日本人的娛樂大致是

先在工作單位集合

，

然后坐火車去溫泉旅行

，

到了

溫泉先泡個澡

，

再喝幾杯之后可能會搓幾盤麻

將

。［

６

］這從一個側(cè)面反映了日本人對溫泉的喜愛

，

以及溫泉旅行作為一種娛樂方式已經(jīng)滲透到日本人

的生活中

。

為滿足這種團體旅行的需要

，

許多溫泉地都興

建了大型賓館

、

高爾夫球場

、

酒吧等現(xiàn)代設(shè)施

，

溫

泉旅館內(nèi)宴會廳

、

夜總會等享樂設(shè)施齊全

，

由原來

的簡單質(zhì)樸變得大型豪華

。

追求設(shè)施的現(xiàn)代和豪華

傾向反映出這個時期的溫泉旅行不僅是娛樂

，

更具

有享樂的色彩

，

溫泉被冠以

“

歡樂溫泉

”（

日語的

“

歡

樂

（

歓楽

）”

一詞多指集體的快樂或享樂

）

之稱

。

這種

變化從以下對溫泉旅館和溫泉地的宣傳介紹也可見

一斑

。

例如

，

當(dāng)時關(guān)于著名的別府溫泉鬼山旅館的

介紹中

，

溫泉的療效只有寥寥數(shù)語

，

通篇都是諸如

“

日本第一的露天溫泉

、

可供

３００

人同時使用

”、“

可

停放

１０

輛大巴

、

５０

輛中小型轎車的停車場

”、“

到別

府國際高爾夫球場只需

３

分鐘

”、“

豪華夜總會

、

漂

亮女招待的貼心服務(wù)

”、“

時令美食

”［

７

］等說明

，

同時

期關(guān)于別府溫泉地的整體介紹中

，

也充斥著

“

歌舞

廳

、

酒吧

、

宴會中心等齊備的綜合娛樂場

”、“

霓虹

燈的海洋

”、“

美酒

、

美女

、

情調(diào)

”、“

快樂與刺激

”［

７

］

等令人浮想聯(lián)翩的詞句

，

以上無論是關(guān)于旅館還是

溫泉地的宣傳說明

，

都強調(diào)了娛樂設(shè)施的大型豪華

和現(xiàn)代

、

娛樂內(nèi)容的豐富多樣和刺激

，

足以反映當(dāng)

時溫泉旅行的團體之多和他們追求享樂的風(fēng)潮

。

一直以來

，

溫泉都發(fā)揮著湯治

、

保養(yǎng)等增進健

康的作用

，

即使明治后期到昭和初期溫泉作為短期

旅行的觀光地已經(jīng)具有了娛樂色彩

，

也仍然是以保

養(yǎng)為主流

。

而經(jīng)濟高速發(fā)展時期的溫泉雖然也是以

慰勞為名的觀光旅行地

，

實則偏離了健康和娛樂

，

７１（

總第

１４４

期

）

日本溫泉文化的特征

（

徐小淑等

）

⑧

池田內(nèi)閣于

１９６０

年制定的

《

國民收入倍增計劃

》

是以高速增長為目標(biāo)的計劃

，

提出

１０

年內(nèi)使國民收入翻一番

，

１９６１

年

～

１９７０

年間

，

日本經(jīng)濟年增長率達(dá)到

１０．６％

，

國民收入翻番也得以實現(xiàn)

。

成為燈紅酒綠

、

物欲橫流的所謂歡樂溫泉

。

這種風(fēng)

潮在

７０

年代后半期

，

隨著經(jīng)濟由高速轉(zhuǎn)向穩(wěn)定增

長而有所減弱

，

但是由于

８０

年代中期開始的泡沫

景氣⑨，

又有所抬頭且一直持續(xù)到

９０

年代初期

，

這

個階段的溫泉文化表現(xiàn)為以享樂為主流的特征

。

５

治愈

———

現(xiàn)代壓力社會的溫泉文化特征

治愈一詞在日語中有消除煩惱

、

撫慰心靈

、

讓

心靈得到慰藉之意

。

進入

８０

年代

，

隨著經(jīng)濟高速增

長帷幕的落下

，

那種只有工作才是價值所在的風(fēng)潮

減弱

，

日本國民開始注重日常生活和閑暇

，

大量生

產(chǎn)和大量消費時代整齊劃一的消費大眾逐漸轉(zhuǎn)向自

我獨特的價值觀

。

政府接受來自國外對

“

工蜂

”

的指

責(zé)

，

開始增加法定休息日

，

連休

、

黃金周等長假也

增多

。

這些因素對旅行的形態(tài)產(chǎn)生了影響

，

即由固

定模式向重視個性

、

由團體旅行向個人或家庭旅行

轉(zhuǎn)變

。

同時期出臺的男女雇用機會均等法等一系列

法律法規(guī)

，

給女性提供了相對寬松的工作環(huán)境

，

戰(zhàn)

后日本高度普及教育尤其是高等教育

，

日本女性得

以受到良好的教育和專業(yè)訓(xùn)練

，

而且隨著經(jīng)濟和科

技的發(fā)展

，

家電的普及和智能化程度提高

，

女性的

家務(wù)勞動時間及強度大幅度減少

，

閑暇時間增多

。

由女性主導(dǎo)的個人或少人數(shù)的旅行開始受到矚目

，

環(huán)境幽靜的溫泉地受到她們青睞

。

８０

年代中期由

女性尤其是年輕女性為主掀起了

“

秘湯熱

”，

秘湯即

隱秘安靜的溫泉尤其指野外的露天溫泉

。

各電視

臺

、

女性雜志等爭相推出溫泉專輯

，

新聞媒體的推

波助瀾使露天溫泉從這時起有了絕對的人氣

，

并且

一直持續(xù)至今

。

９０

年代

，

隨著科技現(xiàn)代化

、

生活都市化的進

展

，

接觸自然

、

回歸傳統(tǒng)的呼聲日益高漲

，

國民對

溫泉的意識發(fā)生了變化

，

自然環(huán)境

、

溫泉情趣

、

溫

泉質(zhì)量作為溫泉魅力的要素受到重視

。

政府在各地

投資興建了溫泉中心及漫步自然的散步道

，

溫泉地

也更加重視與自然協(xié)調(diào)一致的街道

、

建筑布局

，

并

將地方特色的歷史文化傳統(tǒng)融入其中

，

使人們可以

游覽名勝古跡

、

體驗傳統(tǒng)工藝或進行滑雪

、

登山等

戶外運動

。

這種溫泉志向的變化也反映在溫泉設(shè)施

的宣傳介紹中

，

如

９０

年代開始知名度急劇提高

，

至

今仍然穩(wěn)居每年溫泉大獎前三名的湯布院溫泉的相

關(guān)介紹中

，“

安靜的盆地

”、“

恍若時光停止了流逝

”、

“

高原特有的清爽新鮮空氣

”、“

充分享受溫泉帶來的

愉悅

”、“

散在鄉(xiāng)間的美術(shù)館

”［

７

］等描述出具有豐富的

自然環(huán)境

、

閑適的生活氣息

、

馨香的文化氛圍的溫

泉之鄉(xiāng)

，

沒有絲毫的喧囂和享樂色彩

。

同樣

，

溫泉

旅館也與娛樂設(shè)施齊備的大型旅館不同

，

多

“

被蒼

翠的樹木懷抱

”，

是

“

復(fù)古與現(xiàn)代融合

”［

７

］的旅館風(fēng)

格

，

給人安寧放松的感覺

。

可以說

，

富有情趣的露

天溫泉

、

地方特色的四季美味以及豐富的自然和文

化氣息

，

是當(dāng)代人們對溫泉的追求

；

溫泉的成分對

于傷病

、

疲勞的物理療效不可否認(rèn)

，

但是溫泉地特

有的自然

、

人文傳統(tǒng)等要素給精神帶來的愉悅與放

松

，

在某種程度上超越了溫泉本身的作用

，

二者共

同構(gòu)成一個治愈的空間

。

據(jù)

２００８

年日本觀光振興協(xié)會關(guān)于旅行地志向

的民意調(diào)查數(shù)據(jù)顯示

，

７１．８％

的人首選溫泉

。［

８

］在

九種最希望的休閑活動中

，

選溫泉的人數(shù)在男女的

各年齡層都超過半數(shù)而居第一

，

選擇的理由為自

然

、

放松

、

恢復(fù)疲勞

、

美容等

。［

９

］調(diào)查結(jié)果表明溫泉

是放松身心的特別空間

，

且與日本國民的生活文化

密切相關(guān)

。

說明在高度工業(yè)化

、

信息化的現(xiàn)代社

會

，

以溫泉為中心自發(fā)形成的溫泉地作為傳統(tǒng)的生

活共同體

，

可以帶給人們安心感和復(fù)古懷舊情調(diào)

，

以及溫泉本身的物理療效被重新認(rèn)識和評價

。

生活

高度緊張

、

壓力眾多的日本人

，

內(nèi)心會本能地憧憬

回歸大自然的懷抱

，

尋求自由和解脫

，

溫泉就成為

人們親近自然

、

返璞歸真

、

找到心靈歸宿的場所

。

現(xiàn)代溫泉文化的主要特征就表現(xiàn)為對身心的治愈

。

日本的溫泉從湯治場開始

，

逐漸發(fā)展為具有娛

樂

、

享樂色彩的旅行觀光地

，

隨著時代的變化又成

為現(xiàn)代人尋求治愈的空間

，

利用形式多樣化

，

根據(jù)

需求既可以短期旅行觀光又可以長期湯治保養(yǎng)

，

既

可以進行各種戶外運動又可以體驗傳統(tǒng)工藝

，

既有

可以滿足團體旅行的熱鬧溫泉街

，

也有自然

、

人文

并重的安靜溫泉鄉(xiāng)

，

還有隱身于靜謐山間的天然秘

湯

，

可以說每個日本人心中都有屬于自己的溫泉

。

溫泉是日本人心中的一道原風(fēng)景

，

不管哪類溫泉

，

都會給人們帶來放松

、

安寧

、

釋放的治愈效果

，

多

樣的溫泉文化已經(jīng)滲透到現(xiàn)代日本人的生活中

。

６

日本溫泉文化的特點及其本質(zhì)

６．１

日本溫泉文化的特點

綜上所述

，

日本溫泉文化的特點表現(xiàn)為以下三

８１中北大學(xué)學(xué)報

（

社會科學(xué)版

）

２０１５

年第

６

期

⑨

所謂泡沫景氣

，

指

１９８６

年

１２

月開始到

１９９１

年

２

月的股市和房地產(chǎn)市場的空前高漲帶來的經(jīng)濟發(fā)展

。

個方面

：

第一

，

溫泉文化的內(nèi)涵豐富

。

日本的溫泉文化

是由泉質(zhì)各異的溫泉

、

溫泉旅館

、

自然風(fēng)景

、

風(fēng)土

人情

、

歷史文化

、

觀光設(shè)施以及來訪的客人

、

迎接

的主人等多樣的硬件和軟件共同構(gòu)成

。

這些要素豐

富了日本溫泉文化的內(nèi)涵

，

是他們長期利用溫泉積

淀下來的智慧結(jié)晶

，

形成了日本特有的溫泉文化

。

這些要素雖然在各個時代有盛衰沉浮

，

但是始終是

溫泉文化不可或缺的部分

。

第二

，

溫泉文化是生活文化的一部分

。

從日本

溫泉利用和溫泉地產(chǎn)生及發(fā)展的歷史看

，

由湯治發(fā)

展而來的輕松且多樣化的溫泉利用方式

，

作為一種

社會習(xí)慣被傳承下來

，

扎根于國民的日常生活

。

遍

布各地

、

泉質(zhì)多樣的溫泉不僅發(fā)揮著增進人們健康

的自然功效

，

而且成為維系人與人

、

人與自然接觸

溝通的空間

。

溫泉地是以溫泉為中心自發(fā)形成的人

與自然

、

人與社會的共同體

，

有其獨特的地方文化

和傳統(tǒng)風(fēng)俗

，

作為社會日常的生活空間與國民的生

活文化密切關(guān)聯(lián)

。

第三

，

治愈是湯治文化的傳承和升華

。

湯治文

化從江戶時代開始就根植于日本人的意識中

，

即使

在科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會

，

不但沒有衰退的跡象

，

而

且與溫泉地的自然

、

傳統(tǒng)文化相融合而獨具魅力

，

給現(xiàn)代壓力社會提供了一個治愈空間

，

使人們高度

緊張的身心得到放松

，

成為現(xiàn)代的湯治文化

。

日本

的溫泉文化雖然經(jīng)歷了漫長歲月的洗禮

，

在各個階

段表現(xiàn)出不同的特征

，

但是作為起點的湯治文化始

終被傳承下來

，

可以說這和日本國民善于積極創(chuàng)

新

、

豐富和完善傳統(tǒng)文化的國民性有關(guān)

。

６．２

日本溫泉文化的本質(zhì)

日本溫泉文化所具有的三個特點

，

雖然與溫泉

眾多的外在因素有關(guān)

，

但這樣的因素并不是形成文

化的決定性因素

，

其本質(zhì)應(yīng)歸結(jié)于日本人獨特的自

然觀

。

古代的價值觀和生活方式常作為現(xiàn)代文化的

構(gòu)成要素而存在

，

古代東方傳統(tǒng)思想中

，

具有豐富

的關(guān)于人與自然和諧一體化的思想

。“

原始時代

，

人們認(rèn)為一些自然物和自然現(xiàn)象具有生命

、

意志

、

靈性和神奇的能力

，

崇拜自然是因為把自然看做是

養(yǎng)育人的生命的雙親

，

生命因為有了天地間的萬物

才得以維系

，

山川草木對人類來說都是不可冒犯的

神

。”［

１０

］日本地處溫帶

，

濕潤的氣候和充沛的降雨

量孕育了優(yōu)美的自然環(huán)境

，

深受自然恩惠的人們自

古以來一直心懷感激

，

與其說是與自然共生

，

不如

說是靠自然才得以生存

，

從而形成了人與自然相互

依存與融合的關(guān)系

，

這種

“

把自然和人生合為一體

的思想

，

相當(dāng)普遍地扎根于日本人的心里

”［

１１

］。

另

一方面

，

臺風(fēng)

、

地震等自然災(zāi)害頻發(fā)也給日本人們

生活帶來威脅和災(zāi)難

，

促使他們形成了萬物有靈論

的觀念

，

即使在現(xiàn)代也仍然以各種形式存在著

，

日

本有八百萬神之說

，

而且大都是自然神

，

因此

“

日

本人熱愛自然的同時也有因敬畏而生的依賴心

理

”［

１２

］。

他們自古以來就對自然有一種親和感

，

甚

至是一種信賴的情感

，

認(rèn)為寬容仁慈的自然會包容

一切

，

包括負(fù)面的

、

消極的因素

，

并賦予生命復(fù)蘇

的活力

，

正如渡邊正雄所言

：“（

日本人

）

是抱著一種

依賴的姿態(tài)沉浸于自然之中的

。”［

１３

］

３６７

溫泉由火山噴發(fā)形成

，

既有可以治愈疾病的溫

泉

，

也有散發(fā)著毒性的硫化氫氣體的溫泉

，

人們在

享受溫泉的同時對其也抱有敬畏之心

。

據(jù)關(guān)于溫泉

的最早文獻

《

出云國風(fēng)土記

》

記載

：“

河邊有溫泉涌

出

，

是可以眺望山和海的風(fēng)景優(yōu)美的地方

。……

入

浴一次容姿變得美麗

，

兩次萬病皆除

，

自古至今此

功效從未失靈

，

因此

，

人們稱之為

‘

神之湯

’。”［

１４

］

溫泉是自然的恩惠且有治療疾病的奇效

，

這雙重的

要素孕育了湯治文化

，

在醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)的時代

，

溫泉

使生命獲得再生和力量

，

是人們可以依賴并寄予希

望的地方

。

在季節(jié)交替之際或稻作農(nóng)耕季節(jié)的循環(huán)

中

，

基于與自然共生的樸素思想

，

日本形成了春夏

秋冬的四季湯治和農(nóng)忙前后的湯治傳統(tǒng)

，

即秋冬與

自然一起衰弱和停滯

，

春夏與自然一起再生和飛

躍

。

隨著歷史的推移

，

一種文化要持續(xù)存在下去

，

就會將各個時代的文化加以累積或者舍棄

，

以創(chuàng)造

出屬于那個時代的文化

。

在這一點上

，

日本溫泉文

化也不例外

，

湯治文化

４００

多年來延綿不斷地被傳

承發(fā)展

，

即使近代以后溫泉轉(zhuǎn)變?yōu)閳F體或個人的觀

光旅行地

，

湯治作為日本式的休養(yǎng)方式也并未消

失

，

日本多樣化的享受溫泉的方式正是在湯治傳統(tǒng)

中應(yīng)時代的要求而取舍發(fā)展的結(jié)果

。

各個時代

，

人

們不管用什么樣的方式

、

理由享受溫泉

，

其歸根結(jié)

底都是用肌膚感受和親近自然

，

通過與自然同化為

一體而得到心靈的慰藉和歸宿

，

并利用自然的力量

恢復(fù)元氣

、

獲得勇氣

。

７

結(jié)

語

日本的溫泉集湯治保養(yǎng)

、

觀光旅行

、

休閑娛樂

為一體

，

早已成為日本生活文化的重要組成部分

。

（

下轉(zhuǎn)第

２４

頁

）

９１（

總第

１４４

期

）

日本溫泉文化的特征

（

徐小淑等

）

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申報

，

１９１８

－

０１

－

２１．

（

上接第

１９

頁

）

以上分五部分

，

對溫泉文化從湯治到治愈的發(fā)展過

程中所表現(xiàn)的主要特征進行了粗略的梳理分析

，

由

此導(dǎo)出了日本溫泉文化的三個特點

，

進而闡明了其

與日本人的自然觀密切相關(guān)

。

自然觀對日本的溫泉

開發(fā)和利用一直影響至今

，

尤其是在高度產(chǎn)業(yè)化和

信息化的現(xiàn)代社會

，

環(huán)境

、

健康

、

觀光成為溫泉魅

力的關(guān)鍵詞

。

因此

，

有效利用現(xiàn)代技術(shù)和信息

，

發(fā)

揮地方優(yōu)勢和特色

，

豐富傳統(tǒng)的湯治內(nèi)容

，

使溫泉

成為人與自然

、

人與人溝通的紐帶

，

是日本新的湯

治文化

，

也是當(dāng)代日本溫泉利用的趨勢

。

今后進一

步從不同視角探討日本的溫泉文化

，

有益于更貼切

地理解日本文化

，

更準(zhǔn)確地把握日本的國民性

。

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