豇 讀音:[jiāng]部首:豆五筆:GKUA釋義:〔～豆〕a．一年生草本植物。
果實為圓筒形長莢果，是普通的蔬菜；b．這種植物的莢果或種子。
觀聽不語豇：讀音jiang，第一聲。
豇豆，豆角的一種，老家種的特別多，綠色長條的，腌制酸豆角特別好吃，制作也簡單。
新鮮豇豆清洗干凈，晾干水分，找一個干凈無油的玻璃罐，將豇豆整理好放進(jìn)去，放一勺高濃度白酒，加上冷白開，淹沒豇豆，放置陰涼處，一個月左右就可以吃了。
可以做肉沫酸豇豆，炎炎夏天，酸辣口感的，特別下飯。
用戶2352597625486103漢字里的形聲字，豆表聲，工表音。
工的讀音，以前是gang豇豆的豇，今讀jiang
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