羊角蜜怎么吃？

1.切片食用：將鹿茸去皮，去掉里面的果肉，切塊食用。

口感軟糯，吃起來像哈密瓜，但比哈密瓜甜。

2.全吃：鹿角瓜洗凈去皮，然后直接吃。

它又甜又脆。

(配合果肉食用有潤腸通便的功效)

老王的食界

一年四季，春夏秋冬，但夏天是當季水果最多的季節。

炎炎夏日，各種瓜果紛紛上市，閃亮登場。

作為夏季首選，堪稱“仲夏之王”的西瓜可能會失去地位。

因為一個網絡名人甜瓜的到來，它可能要退居二線了。

是的，今天我要說的是牛角瓜。

其果實呈長錐狀，一端大，另一端略細而尖，細長如角，故名。

質地酥脆，汁甜，營養高，是夏季清熱解暑的佳品。

更重要的是，聚寶盆吸取了很多瓜的長處：長得像老南瓜，吃起來像哈密瓜，肉厚的像哈密瓜。

連皮一起吃的特點就像黃瓜，可以說是瓜類中的四異。

但其甜脆的口感卻贏得了很多人的青睞。

所以重點來了，這么好的瓜應該怎么選？怎樣才能買到又甜又脆的羊角蜂蜜？瓜農告訴你，要選擇甜脆的羊角蜜，要量長度，稱重量，看顏色。

如果你知道這三個小技巧，那你一定是對的！成熟的鹿茸瓜一般有二三十厘米長，單個瓜重可達600~1200g g左右，鹿茸果皮灰綠色，瓜身有黃色紋路，果肉顏色淺綠。

優質的羊角蜜一般長度在20厘米左右，單個瓜的重量在600克左右。

果皮光滑無蟲，特別是瓜肉的顏色，呈現均勻的淡綠色，有點像玉石。

不要覺得自己吃虧了，就挑那些大的，不值得。

那些大瓜不能吃嗎？可以，但是甜度會淡很多，不會那么脆。

重點是，你一手拿著一個2斤多的瓜，吃起來不難吧？它能聞起來好嗎？好了，知道了這些小技巧，以后就可以用羊角包蜂蜜包了。

再也不要說你買的瓜不甜不脆了。

羊角蜜富含人體每天所需的熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。

它可以在成熟的水果中獲得，水果中也含有大量的維生素C和糖。

是愛美人士不可多得的美容瘦身佳品。

推薦幾種羊角蜂蜜的吃法。

水果開胃菜練習：將鹿茸洗凈去皮。

用勺子挖出種子，切成小塊。

裝盤，倒點酸奶，上桌。

榨果汁練習：將切好的牛角包蜂蜜放入榨汁機中直接榨出汁液。

最后，將果汁放入干凈的杯子中，加入一些冰塊，這樣喝起來會更甜更新鮮。

油炸羊角蜂蜜練習：將切好的牛角蜜用生粉包裹，然后放入雞蛋和小麥粉的混合物中，最后放入油鍋中炸至表面金黃后取出。

外脆里嫩，香甜可口。