酒糟怎樣才能投入養殖讓動物健康生長?

一、曬干后直接飼餵鮮酒糟一般含水60%~70%,酒味過大,不宜直接飼餵,餵豬前必須進行處理。

最好在飼餵前進行晾曬,以便使酒精揮發。

如酸味太濃,可按每50千克酒糟加入50 g左右石灰粉或小蘇打粉,攪拌均勻。

此種方法省時、省力,并節約成本,在農戶養豬中常常使用。

二、烘干制成酒糟粉鮮酒糟的含水量高,加之目前大部分酒廠為了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻殼,所生產的酒糟質地粗糙,豬采食后不易消化,且易引起便秘。

可將酒糟在80~100 °C的溫度下使用烘干機烘干后再粉碎,經過處理后,可有效降低殘余酒精含量,提高適口性,并能改善豬肉的品質。

經烘干粉碎后,酒糟粉粗蛋白含量13%~15%,與麩皮相當。

酒糟粉可替代仔豬日糧中40%的麩皮而無不良影響。

三.發酵飼餵應用生物發酵技術,可生產單細胞蛋白飼料。

具體方法是:在鮮酒糟中新增20%~30%的米糠或麩皮,適量加水,以手捏成團而不滴水為宜,然后均勻拌入酵母菌,酵母菌的用量可按照說明書使用,放在20~30 °C的溫度條件下進行發酵,一般36~48 h即可。

經過發酵處理后粗蛋白的含量可提高到20%~40%,粗纖維含量大大下降,可替代豬飼料中的部分或全部蛋白質飼料。