“桌上不擺三盤(pán)菜”,究竟是哪三盤(pán)菜,為何有此餐桌禁忌?

“桌上不擺三盤(pán)菜,可嘆十人九不知”,“菜不擺三,筷不擺五,六人不坐烏龜席”,這些民間俗語(yǔ)想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

中國(guó)自古就是禮儀之鄉(xiāng),飲食文化和酒文化可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),對(duì)于吃飯的禮儀和講究更是非常多,因此老人常說(shuō):“吃有吃相,坐要有坐像。

”從小我家里老人對(duì)于吃飯的規(guī)矩和講究就特別多,比如吃飯不許吧嗒嘴;筷子不許插在飯碗上;吃飯時(shí)要用手扶著碗;家里來(lái)客的時(shí)候小孩不許上桌;吃飯的時(shí)候不允許哭鬧和大聲說(shuō)話等等。

一,桌上不擺三盤(pán)菜是待客之道1.中中國(guó)人特別講究成雙成對(duì),尤其是家里宴客的時(shí)候,如果是給客人上三盤(pán)菜這是對(duì)客人的極大不尊敬,因?yàn)閱螖?shù)從古至今都是祭祀用的,也就是祭祀和上供的時(shí)候一般擺三樣菜,這也是為何現(xiàn)在祭祀時(shí)都講究擺三樣。

來(lái)客用三盤(pán)菜招待,說(shuō)明沒(méi)有把客人當(dāng)客,對(duì)客人是一種侮辱和不尊敬,因此才有“菜不擺三”的說(shuō)法。

2.節(jié)日和喜慶的日子家里的餐桌上也不能擺三盤(pán)菜,中中國(guó)人的節(jié)日有很多的講究和風(fēng)俗習(xí)慣,而且對(duì)于菜也有很多的說(shuō)法,如果節(jié)日擺上三盤(pán)菜,這呈“品”字型或“一”字型,腦補(bǔ)一下什么情況下才會(huì)如此的擺菜?這是多么不吉利的一件事?二,為何有“桌上不擺三盤(pán)菜”的餐桌禁忌1.傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣:擺三盤(pán)菜是上供和祭祀時(shí)用的,這個(gè)在民間可以說(shuō)是傳統(tǒng)的風(fēng)俗,因?yàn)閱螖?shù)數(shù)陰,雙數(shù)才數(shù)陽(yáng),陰陽(yáng)有別因此在待客和喜慶的節(jié)日是不能擺三盤(pán)菜的。

平時(shí)家里吃飯倒是沒(méi)有這么多講究,可以說(shuō)想擺幾盤(pán)擺幾盤(pán)。

2.三盤(pán)菜待客有些寒酸:中中國(guó)人特別講究餐桌禮儀,而且也是特別好客的,家里來(lái)了客人用三盤(pán)菜待客,不論從視覺(jué)和豐盛程度上來(lái)看都不能提現(xiàn)出主人的熱情,而且也會(huì)被客人詬病。

不論全國(guó)哪座城市在紅白喜事的待客上都有本地的規(guī)矩,其中最明顯的一點(diǎn)就是喜事的菜都是雙數(shù),白事的菜都是單數(shù),用三盤(pán)菜待客不僅是對(duì)客人的不尊重,也是對(duì)自己的不尊重,而且也太過(guò)寒酸。

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桌上不擺三盤(pán)菜:這句俗語(yǔ)的意思是,在酒席上擺放菜餚時(shí),裝有菜餚的盤(pán)子數(shù)量不能是三盤(pán)。

細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),酒席上的菜餚數(shù)量,通常都是雙數(shù),比如在婚禮的酒席上,一般都是16盤(pán)菜、18盤(pán)菜,或者是更多,人們之所以會(huì)選擇雙數(shù),是因?yàn)槿藗冇X(jué)得雙數(shù)有“好是成雙”的寓意。

如果是在宴請(qǐng)親朋時(shí),會(huì)根據(jù)吃飯人的多少來(lái)選擇菜餚的數(shù)量,人少時(shí)通常會(huì)2盤(pán)菜或4盤(pán)菜,幾乎沒(méi)有人會(huì)用三盤(pán)菜來(lái)招待親朋。

這是因?yàn)?只有在祭祀的時(shí)候人們才會(huì)用三盤(pán)菜,所以用三盤(pán)菜來(lái)宴請(qǐng)親朋,會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得很晦氣,特別不吉利。

當(dāng)然了,如果是自己家的人一起吃飯,就沒(méi)有這么多的講究了。