河北邢臺地方著名小吃三不粘做法

　　食材明細

　　雞蛋黃5個

　　水適量

　　白糖100克

　　水淀粉100毫升

　　制作方法

　　 準備5個雞蛋。

　　 把雞蛋磕開，蛋清蛋黃分開，只用蛋黃。

　　 放入白糖。

　　 攪拌均勻。

　　 淀粉30克。

　　 放入適量水攪打成水淀粉。

　　 倒入蛋黃糊中，攪勻。

　　 先把鍋燒熱，放入適量油。

　　 把鍋移開，過濾蛋黃糊倒入鍋中。

　　 用小火炒制，快速攪拌。

　　1 添加少許油，繼續翻炒。

　　1 炒至濃稠成型即可。

　　1 盛入盤中，即可享用。