南京大排檔總店是哪家

　　南京大牌檔（獅子橋總店）

　　地址：南京市鼓樓區湖南路獅子橋2號

　　電話：025-83305777

　　乘車路線：

　　公交：近湖北路站，市內乘坐95路, 303路

　　地鐵：一號線玄武門站1號口

　　推薦菜：

　　水鄉一桶鮮：江鮮河鮮，匯聚一桶，大火提煉，湯色濃白醇厚，造就水鄉風韻。

　　古法糖芋苗：手工研磨豆沙滾煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京風味。【中華名小吃】

　　民國美齡粥 ：民國美齡粥據坊間流傳，民國期間蔣夫人為駐顏養心，讓家廚用上等粳米和豆漿百合山藥熬煮成粥服用。此粥口味獨特、清香鮮甜，常服有美白、美顏、潤肺之功效。（根據上輩老人口述研制而成）

　　金牌蜜汁藕：雖說每家店都有，只有南京大牌檔榮獲中華名小吃殊榮。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。

　　蘿卜絲端子：晚清至上世紀五六十年代，游走于街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口實在是解饞、過癮......

　　雞汁長江白魚：長江中下游著名珍貴魚種之一，色澤銀白肉質細膩，輔以老雞湯大火旺蒸，鮮美無比、為狀元菜。

　　蝦黃豆腐：選用地產龍蝦烹制而成，入口鮮香四溢，此菜經久不衰，為金字招牌。榮獲江蘇名菜。

　　清燉獅子頭：地道淮揚風味，入口鮮嫩無比，文火浸養足足六小時，功夫可見一斑。

　　金牌響油鱔糊：不可不嘗的南京傳統名菜，選用筆桿粗細的鱔魚，燙熟劃絲，熱炒掛糊、上桌前再用滾油沖澆、滋滋作響。燙、滑、潤、肥、香。