誘人吧

濟南有什么好吃的

山東好吃的有德州扒雞、煎餅卷大蔥等。
一、德州扒雞，德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統名吃，魯菜單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心中獨一無二的美食。
二、煎餅卷大蔥，要說山東最簡單的美食就是煎餅卷大蔥了，這里的人們吃著餅卷上一根大蔥，再蘸上少許大醬就是一頓可口的飯菜，煎餅也叫雜糧煎餅，以玉米面，小麥粉，雞蛋做成的薄餅，聽說是山東人闖關東路上帶的干糧，易儲存，方便攜帶，餓了就可以吃，味道又咸又辣略帶點甜，因為蘸醬是甜面醬，他們吃這樣的口味可以提高食欲，胃口大增，給身體補充能量和營養。

你都吃過哪些陜西美食？

陜西歷史源遠流長，民族文化聞名遐邇，這里是中國古人類和中華民族文化重要的發祥地之一。陜南位于秦嶺南麓，漢江自西向東流淌過漢中、安康、商洛三市，氣候濕潤，一派江南風光。

一方水土養一方人，靠山吃山，靠水吃水。在飲食文化上，陜南的飲食如其地理特色，偏南方色彩但又有變化。比如緊靠四川，口味喜辣卻不重麻；北接關中，同食饃面卻有特色。陜南菜偏酸辣，多時通過酸菜調味，這和關中的酸有很大的不同。如此說來，秦嶺以南的陜南，不僅豐富了三秦的飲食文化，還為關中地區乃至整個陜西提供了更多的飲食選擇。因此，有人編出了順口溜：陜南人，有特點，不講住來不講穿。有錢沒錢先顧嘴，小吃多成一河灘。一個陜南地區，到底孕育了多少舌尖上的美味，不妨跟著陜西美食順口溜之陜南篇，看看你都吃過哪些？

漢中風味香辣酸，米面皮子隨處見。菜豆腐，漿水面，還有略陽灰攪團。

位于秦嶺之南，漢水之濱的漢中有一樁美食，名曰:面皮。這種小吃究竟始于何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它，就會像小孩子沒了娘一樣，心心念念的，總覺得生活里缺少了什么，想得慌!

菜豆腐，又稱菜豆腐粥，制作歷史悠久，是漢中的名小吃。菜豆腐營養價值高，既經濟又實惠。初來漢中，一碗面皮就著一碗采豆腐，那真是----山珍海味油膩膩，不如漢中菜豆腐。

陜南菜偏酸辣，俗話說：“三天不吃酸，走路打躥躥”(站立不穩)。陜南菜的酸，不同于醋酸，而是漿水菜的酸、泡菜的酸、腌菜的酸，是一種自然發酵的酸。漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，它一直是漢中人民喜愛的面食。

灰攪團是是陜西略陽獨有傳統風味小吃，略陽人待客的常用食品，灰攪團切成細條涼拌，有嚼頭，燴上吃，滑口鮮嫩，若切成薄片，同肉混炒，去膩爽口。

核桃饃，散面飯，最嘹黎坪八大碗。山珍海味油膩膩，不如王婆麻辣雞。

核桃餅是漢族特色小吃，選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上涂上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成核桃餅。若搟成薄片烘烤，稱為"薄脆"。特點:"核桃餅"松脆酥香、色澤金黃、十分可口。

散面飯是陜西略陽的一道小吃，把玉米面放入煮沸的水中，用搟面杖攪制成的一種糊狀飯食，就是陜西小吃散面飯了。散面飯的主要原料就是玉米面。散面飯根據加不加酸菜可以把散面飯分為“甜散面飯”和“酸散面飯”。

黎坪八大碗是陜西省漢中市南鄭縣黎坪鎮的特色美食。黎坪八大碗，注重營養與口味，更注重葷素的合理搭配。形成了咸鮮、酸辣、鮮香的口味特點，以脆嫩、清爽、酥爛、軟糯適口、質感鮮明為特點。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉，每個碗放八片或八塊肉。如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、排骨燉蓮藕、蒸燜野味等。體現出的是宴請者家底之殷實，待人之厚道。講究的是實惠、解饞。吃席時再配以大碗喝酒，那種豪爽、那種酣暢淋漓的場景，往往會給吃的人留下深刻的印象，讓沒吃過的人產生無限的遐想。

寧強，陜西南部、漢中西部的一個小縣城，由于地理位置靠近四川，寧強居民的飲食口味基本與四川相同，略有南北之分，酸甜苦辣諸味，唯有麻辣不可或缺。在這樣一個同川人有著共同飲食喜好的縣城內，麻辣雞無不占有一席之地。

梆梆面，粉皮子，加上西鄉酸辣子。石門麻辣豆瓣?，麻里透香滿嘴溢。

漢中梆梆面是陜西省漢中地區漢族傳統小吃。酸辣鮮香,利濕暖胃,是一種高碳水化合物、又含有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵的當今面食小吃。正宗的梆梆面，條寬，極薄，既筋且光，以胡椒、姜、蔥、醋為主做成湯料，濃而不膩，加上雞絲或切碎的蛋餅、香菜等點綴，吃起來很光滑、柔軟，有筋性，風味特別，直誘人垂涎。

大部分西鄉人都有吃酸辣子的嗜好，而且不論是城里鄉下，幾乎家家都有一壇壇自制的酸辣子。酸辣子看上去水靈靈、黃亮亮，吃起來香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下酒菜。熟吃時，炒肥肉瘦肉、魚蝦。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進酸辣子，別有風味。

石門麻辣豆瓣魚是陜西省的一道傳統特色美食，因食材取自石門國家水利風景區而得名。被譽為陜南一絕的石門麻辣豆瓣魚，見長于活魚快做，魚鮮肉嫩入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長。，"去石門旅游，到褒河吃魚"已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風景線。

安康蒸面最出名，紫陽蒸盆美味濃。玫瑰包子香菇丸，吃了舒坦福壽全。

這個是安康蒸面，口味和做法和涼皮很像，只不過是面，不是米。誘人吧？安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人，大多數人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉后回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。

紫陽蒸盆子，最早發源于秦巴山區的紫陽縣漢王鎮，先是漢江艄工歇腳歡聚時的薈菜，后來發展為除夕團圓飯上的壓軸菜。紫陽蒸盆子制作頗為講究，原料須有全雞(土雞)、豬蹄、蓮菜、紅白蘿卜、黃花、木耳、香菇、雞蛋餃子、水發墨魚及其它干菜，調料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食鹽等，用盆具盛之，用大鍋隔火而蒸，原料和調料分步入盆，時間最少不能低于4小時。這道菜原汁原味，湯醇肉香，色香味俱佳。紫陽蒸盆子上席與小菜搭配，最具地方特色。

玫瑰包子是最早產自于陜西省安康市白河縣的傳統名小吃，色白松泡，香甜油潤。最早盛行于民國年間，白河縣人都極其愛吃這種包子，對說隨著年代推移，配方有所改變，但其根本的味道還是流傳了下來。據傳玫瑰包子皮薄餡多，其餡按比例肥、瘦搭配，加自制香料，只作銅元大小，油而不膩，其味妙不可言，獨具玫瑰香味，令人“聞香駐足”，故有玫瑰包子這個美稱。而且玫瑰包子的制作過程也與眾不同，因此才成為白河縣的特色，大家都很喜愛的食物。

香菇丸子是將當地特產的香菇與雞肉混合制成，醇香滑嫩，口感頗佳。

商洛獨有商芝肉，百步留香吃不夠。有朋遠自他鄉來，漫川八件盡享受。

商芝肉色澤紅潤，質地軟糯，肥而不膩，入口可化，有濃郁的商芝香味，是陜西商洛特有的風味菜肴?？畲奄e的山珍美味中，必有商芝肉在。商芝肉歷史悠久，聞名遐邇。商芝肉之馳名，大多歸功于其主料商芝草，它盛產于商洛秦嶺山麓。關于它名字的來歷，還有一段與四皓公有關的傳說。秦末漢初，天下戰亂不息，有周、吳、崔、唐四位賢人，在商洛山中商鎮之南丹水之陰的商山隱居，以避秦亂，后拒絕了漢王的入仕之請，老死山中，商洛人尊其為"商山四皓"，四皓墓如今猶在商鎮，是商洛一景。據說，四皓公在山中斷炊絕糧之時，常以一種紫芝草為食。心實愛之，并寫下了著名的《采芝歌》，便取名為"商芝"。

漫川八大件是陜西省商洛市山陽縣漫川關鎮的特色美食?！鞍舜蠹笔巧疥柨h漫川一帶招待貴客，或者慶賀重大節日的八道傳統大菜，菜名講究，佐料繁多，做工精細，色香味俱佳。所謂“八大件”，就是四個蒸碗、四個盤子的統稱。漫川人凡事講究，圖的就是個吉利?！鞍舜蠹蔽瓷献狼?，先上四個壓桌碟，從頭到尾都不撤換，象征四季發財，四季有余。如果是給上了年紀的人祝壽，當中還要加一道菜，是鹵水拼盤，叫頂頭盤子，或叫“五福慶壽，五福臨門”，表明晚輩們對老人崇敬和孝順，祝老人福如東海、壽比南山，充滿了祥和的氣氛和天倫之樂。四個壓桌碟依次為豌豆涼粉、魚花茄子、干炸野魚、青菜豆油。此四道菜均是用地產原料做成。豌豆涼粉，潔白如玉、晶瑩剔透，頑勁不斷，夾在筷子上盡管忽悠而不使食客尷尬和惋惜。魚花茄子是將茄子去皮刀刻成魚狀斑塊，蒸熟后配佐料汁，清香爽口。干炸魚來自靳家河無任何污染而土生土長的野魚，味道非常鮮美。漫川溫暖而潮濕，四季有青菜，涼拌豆油是地道的素菜，常食有益。

往事如煙,懷念永遠抒情散文

　　不知從什么時候起，故鄉的灶火仿佛有一息觸感不到的余溫，伴著我不老的記憶，那縷縷炊煙被歲月熏盡，不再裊裊地升騰?？稍谏v的日子里，那些事、那些人、那些情、那些景，在我的記憶里卻無法抹去并常常燃起一股濃濃的清愁。

　　離開故鄉已有二十多年了，但每年只回去一兩次。每當要回故鄉時的深夜，總是激動地睡不著覺。于是，思緒就隨著故鄉的一切蔓延，那些熟悉的旋律縈繞耳邊。

　　我的故鄉經過好多年的改建，已成為全國最大的花木基地，濃濃的香味、清新的氣息讓我悠然陶醉。如果說故鄉是一本永遠讀不完的書，那么我從中讀出了美麗、溫暖、思念；如果說故鄉是一根永遠扯不斷的繩，那么她將永遠連著我一脈如洗的心瓣。當我踏上故鄉的土地，必須要經過一座兩公里的橋，在橋上遠遠地就能看見一片花的海洋，生我養我的地方就座落在海洋中，但下了橋還要再行三公里路才能到家。

　　記得我第一次帶著五六歲的兒子、女兒回故鄉時，當車行到那條我再熟悉不過的路上，看到路兩邊依然挺直的白楊，依然綠綠的`小草，還有那些熟悉的正開著黃花的蒲公英、正開著粉白色花的野薔薇、正開著紫色花的枸杞以及馬蘭頭、灰菜、薺菜、馬齒莧......我忍不住下車重溫昔日的記憶，而兒子、女兒也很好奇跟著我下了車，那久違的泥土芬芳是他鄉所不能比擬的。

　　一邊欣賞著一邊采摘著，兒子、女兒也不斷地問這問那，我一一給他們介紹：當蒲公英的黃色花瓣凋落時，摘下一個成熟的果實，深深吸一口氣再慢慢吹向果實，然后 就會看到有一朵一朵圓圓的、柔柔的、潔白的種子，悠悠地飛起來，嫵媚極了；至于野薔薇，它的花是粉白色的，在我小時候，花開的季節，我總會去摘下幾朵一邊欣賞，一邊趕往學校，有一次還不小心被它身上的刺扎了一下呢。

　　很難忘的就是枸杞頭、馬蘭頭、灰菜、薺菜、馬齒莧，這是我小時候都吃過的東西。兒子、女兒聽了睜大眼睛不解地問：“媽媽，這些東西也能吃??？”我回答：“是啊，那個年代青黃不接的季節，糧食不夠吃，如果不吃這些東西，或許就會餓得暈頭轉向呢。”在不知不覺中就到家跟前了，只見母親瞇著眼、咧著嘴迎來，并沖著我說：“你看你把我的寶貝弄得臟兮兮的?！眱鹤?、女兒見了外婆異口同聲地喊到：“外婆好！”母親更是喜歡得不得了，連聲回答：“好！好！”然后又轉向我：“你就喜歡弄這些花花草草的，還讓孩子們也跟著你弄，趕緊回家洗洗手吃飯吧?！?br />
　　沒進門就聞到了那熟悉的飯菜香。一陣飽餐后，母親由于高興居然忘記了我從小時候就最喜歡吃的、疊成長方形放在土灶余火上烘烤內有蔥餡的煎餅。當母親取出時煎餅時，哪還能看見應該是焦黃、香脆的煎餅啊，那簡直就是一塊黑炭。其實縱使是焦黃、香脆我也很難再吃得下去了，因為我的胃里已沒地方了。不知什么原因，只要是母親做的飯菜我都能胃口大開，是我從小就習慣了，還是離開家鄉太久的原因？或許是故鄉的水原本就香甜、誘人吧。

　　兒子、女兒和幾個侄兒、侄女在院子里與小狗小雞嬉鬧著。特別是兒子、女兒對沒看過的東西都感興趣，只見他們倆用小手不停地撫摸著一條黑白相間的、胖乎乎的小狗，而小狗瞇著眼睛躺在那里一動不動地任憑他們倆擺弄，仿佛像老朋友一樣相待。忽然，他們倆跑到我面前，指著毛茸茸的跑來跑去的小雛雞問是什么東西，我就對他們說：你們平時吃的雞蛋就是它們長大后生的。他們聽后似乎懂了：“原來如此。”

　　傍晚時分，父親下班了。他看到我們到來，別提有多高興了。說時遲那時快，童心依然的父親，找出自己編織的繩網，抓一把小麥，帶著一群小寶貝去屋后捉麻雀了。不大功夫，我兒子就大喊大叫地提著好幾只麻雀讓外婆做給他吃。麻雀的肉是很香的，如果是烤著吃就更香了。

　　做晚飯時，我幫母親燒火，兒子因為想吃麻雀肉就站在我身邊，看到用泥土砌成的土灶，很好奇地問：“媽媽，外婆家這個與我們家的爐子怎么不一樣?。俊蔽抑缓没卮穑骸笆乾F在生活進步了唄?！彪y道不是嗎，從燒柴的土灶、蜂窩煤炭爐發展到今天的管道液化氣爐，是多么令人欣喜啊?？墒?，在我小時候的那個年代，只有過節的時候才能吃到肉。

　　不一會母親做好了麻雀肉，孩子們吃得有滋有味以至嘴角、手上都臟兮兮的。父母和我看著孩子們的吃相，唯有滿臉堆笑。這不禁讓我想起我小時候：那時，只要能把肚子填飽就滿足了。因為父母要掙錢養家，中午放學，很少吃上一頓新做的熱飯，都是吃早上剩下的、在土灶上鐵鍋里的玉米稀飯，還有母親放在土灶余火里烘烤的紅薯或者煎餅。

　　現在想起來那時的烤紅薯或者煎餅，就是延續生命的重要食物，與現在的有著本質的區別。無論什么時候，我對烤紅薯或者煎餅都情有獨鐘，因為那其中深含著母親為了我能長好身體，自己卻從來不舍得吃的一種無私又無奈的愛。

　　我又一次帶著十五六歲的兒子、女兒回到故鄉。這一次，路兩旁不再有野花、野草了，進入視野的是一眼望不到邊的人工栽植的花木，各種花香彌漫在空氣里，沁人心脾；各種花色呈現在眼前，燦爛無比，耀眼奪目。我女兒最喜歡花了，并忍不住地說：“太美了，媽媽，我們回去時一定要帶上幾盆喜歡的花。”我說：“好啊！”說著說著，我母親照樣遠遠地把我們迎回家，又是一頓飽餐，可這一次我喜歡吃的烤煎餅不是黑炭，而是依然焦黃、香脆的樣子。

　　可是，我從沒有想過這是我最后一次吃了。天有不測風云，人有旦夕禍福。就在這一年深秋的一個夜晚，小雨夾著雪花紛紛揚揚地下著，或許是因為天氣冷的原因，父母把房間的門、窗都關得嚴嚴實實，可在不經意間那一爐熊熊炭火，肆無忌憚吐出的一氧化碳充滿了整個房間，最終奪去了父母的生命。這讓我悲痛 到了極致。

　　現在父母雙雙永遠離我而去，當我再次回到故鄉，一路上，那滿桌飯菜和焦黃、香脆、誘人的感覺，統統化成了無數淚滴和不堪的回憶烙入心田。我也再沒有那種心情顧及路邊的花花草草，心中唯有的是深深的、沒有好好報答父母養育之恩的愧疚。無奈的思緒沿著不知是多寬、多長，是直的、彎的黃泉路蔓延，仿佛一路漆黑也無人搭理，只有眼淚一直灑向埋藏父母骨灰的土疙瘩。

　　十多年來，我只要聽到炭爐、炭火這些字眼，我的心就會情不自禁地痛一下。在無數個悲痛的日子里，在父母的祭日里，唯有用焚燒紙錢的方式寄托哀思。看著紙錢烈火熊熊冒著一縷青煙，裊裊地升騰著，仿佛我的心也跟著到了天堂，把所有的心事向父母訴說。哭著、訴說著，不一會紙錢化為灰燼，可一點回應也沒有，留下的還是串串眼淚。當我抬起頭，又一陣瑟瑟的秋風掠過，樹木的葉子已基本落盡，只有稀稀拉拉的幾片以瘦黃的面孔掛在枝頭，不斷地呻吟著，就好像哭泣的我。

　　都說歲月不斷地老去，可是那些如煙的往事卻在我的記憶里一直抹不掉，心里總是想著父母健在時的一幕一幕，仿佛是一場夢，夢中的父母從沒有離開過我們，只要是相聚在一起，依然是熱鬧溫馨的場面?？僧斆鎸ΜF實時，這一切都是夢中的幻想，此時此刻，唯有清淚兩行獨自長嘆。我想，這種心境會陪伴我的軀體直到永遠。