荸薺怎么去皮

荸薺去皮妙招

荸薺去皮方法如下：
1、方法一：荸薺可以先把馬路新放在清水里面泡上半小時，然后再用小刀去削，這樣荸薺的皮就可以很順利地把荸薺的頭發好地剝掉了。

2、方法二：荸薺皮是一種黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮給削掉，這樣樣削皮更直接，一般是針對生吃的人來說的。有些人也會這樣把荸薺削了皮以后再用來煲燙，這種吃法也很常見。

3、方法三：荸薺可以先放進水里煮熟了然后再用手去撕荸薺的皮，把皮去掉了以后再一個個吃，這樣也是特別的清甜可口的。

荸薺簡介

荸薺（學名：Eleocharis dulcis(Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，干后稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15厘米。

小穗圓柱狀，長2-4厘米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質，基部具不明顯的環，環的質地與小堅果相同，只色澤較淡。花果期5-10月。

荸薺該怎么剝皮？

荸薺剝皮相對簡單，具體步驟如下：

1、荸薺去皮之前先準備一個容器，將荸薺放進去。

2、然后往碗里面在荸薺上面撒入一些食用鹽。食鹽具有殺菌消毒的作用。

3、再往容器里倒入一些熱水浸泡10分鐘。

4、浸泡好了之后，再放在砧板上用削皮器去削荸薺相對就會簡單很多。

擴展資料：

荸薺喜歡生長在沼澤中或者栽培在水田里，所以荸薺的表面會有很多有害的污漬。其次，荸薺生長在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生蟲。因此，吃荸薺時一定要清洗干凈或者去皮吃，否則容易導致腸胃病。

荸薺生長在泥水里的，非常容易被姜片蟲寄生。姜片蟲成蟲為人體寄生蟲最大的一種吸蟲。生吃荸薺如果處理不好，容易將寄生的姜片蟲吃進去，進入人體并附在腸粘膜上，可能會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

荸薺怎么去皮 這些方法建議收藏

1、方法一、大家可以用那種不僅會透水，而且摩擦效果好的袋子，再準備好一盆水，放入荸薺，用這種袋子在水中不停的揉搓，這樣可以將荸薺清洗干凈，之后直接用刀去掉荸薺皮即可。

2、方法二、用刀把兩面的皮先切掉，之后再用小刀去皮就比較方便了。

3、方法三、直接去購買荸薺去皮器，方便又快捷。

荸薺怎么去皮

荸薺去皮最簡單方法是刀切法，將荸薺頭尾切掉，用削皮器快速削完剩下的皮即可；熱水浸泡法去皮是更干凈衛生的方法，把荸薺放進干凈容器并撒上鹽，加適量熱水并攪拌使食鹽溶化，然后靜置十分鐘，因熱脹冷縮原理，荸薺表面比較松軟，用削皮器即可快速削皮。

荸薺怎么去皮

　　荸薺也被稱為地梨，可以被當作水果、蔬菜食用，口感是比較獨特，營養價值也很高，但是荸薺有一層很硬的表皮，所以在食用之前需要將之去除外皮，但是荸薺的體積比較小，所以去除外皮的時候有點困難，那么荸薺到底怎么去皮比較好呢?下面一起來看看。

　　 荸薺怎么去皮

　　1、鹽水浸泡法：荸薺在去皮之前應該將之放入清水中浸泡著，因為荸薺生長在泥土中，表面比較臟，等清洗干凈之后將它放入蒸鍋中用大火蒸煮，等蒸熟之后將它放入冷水中，直接用食鹽進行浸泡半個小時，這時它的果肉和外皮和自然就會分離，用手將它的果皮去除掉就可以直接吃了。

　　2、用刀去皮：我們很多人在吃荸薺的時候都習慣了用刀去皮，在去皮的時候，它的頂端和底部都需要將之削平，它四周的硬皮慢慢削掉，這時就可以看出白色的果肉了，將它放入清水清洗干凈，這時就可以直接吃了。

　　3、鹽酸浸泡：我們也可以將荸薺放入鹽水中進行蒸煮，等水煮沸之后這時將之撈出放入清水中，冷卻一會兒之后就可以用雙手揉搓，等幾分鐘之后就可以翻入鹽酸浸泡半個小時，再換清水浸泡，過一會兒它的外皮就會脫落。

　　從上文可以知曉，荸薺的外皮也是很容易去除，所以我們在吃荸薺的時候也不需要煩惱，同時荸薺的營養價值很高，在日常生活中可以適當食用。

荸薺怎么剝皮

　　荸薺是一種外形比較獨特，而且營養極為豐富的一種食材。不管是老年人還是年輕人，都對這種食材非常的喜歡，因為它吃起來的口感特別好，但是很多人不知道荸薺該怎么剝皮，下面我們就一起來詳細的了解一下。

　　 1、用刀剝皮

　　要想把荸薺的皮剝掉的話，確實需要費一番時間，而且要選擇對的方式才行，可以選擇用刀來把它的皮剝掉。先把比其稍微清洗一下，然后準備一把小刀，將它的皮一點一點的剔除，注意剔除的厚度一定要控制好，如果踢得太多的話，那么就會浪費掉很多的果實，應該要盡量的切薄一點。這就需要自己掌控好了，平時經常做菜的人刀功應該不錯，去除它的皮應該是沒有問題的。

　　 2、用專用器具剝皮

　　現在市場上也有很多的剝皮專用刀具，比如馬鈴薯就可以用那種刀具來進行削皮，而且非常的方便，只要把它放在上面推一推就可以了，荸薺要剝皮的話也是可以采用這種器具來進行削皮的，把比其洗干凈后放在刀具上面進行首推，一定要輕一些慢一些，直到把皮全部剔除為止。這種方法是最方便的，但是所購買的器具一定要進行清洗，要把器具清洗干凈后再進行削皮，這樣才更加的衛生一些。

　　 3、剝皮要注意

　　在給荸薺剝皮的時候一定要注意手法的控制，因為畢竟是刀具在削皮，所以比較鋒利，如果不小心的話可能會傷到自己的手，因此我們一定要小心翼翼的，還有就是荸薺剝皮前要用水稍微清洗一下，如果不清洗的話，那么容易把皮弄臟，當然在剝過皮以后也要用用水沖洗一下，確保衛生潔凈，這樣我們吃起來才會更加的放心，希望這些方法可以幫助到大家。

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