加盟餐飲需要注意什么(加盟餐飲需要注意什么問題)

更新時間:2023-02-28 23:03:44 閱讀：評論：0

加盟餐飲需要注意些什么？

咱們先別考慮掙錢或者賠錢，最重要的是別被騙錢——也就是要防止加盟詐騙。找了正規(guī)加盟至少創(chuàng)業(yè)還有個起步，如果被加盟詐騙了那可就直接胎死腹中了。

加盟防騙小妙招

第一：最常見的加盟騙局是，先給你來一頓忽悠，加盟他們的種種好處，如何如何賺錢。等你迷迷糊糊地把錢交了，就一切都晚了。大家一定要記住，天下任何生意不可能絕對掙錢，能保證你加盟一定掙錢的機(jī)構(gòu)一定是騙子。一旦你上了他們的賊船，想下來就難了。

第二：騙子加盟公司一般廣告會打的特響，對廣告宣傳的投入特別大，甚至超過了產(chǎn)品研發(fā)和公司運(yùn)營費(fèi)用。俗話說：“舍不得孩子，套不住狼?！?所以你以為對方公司名聲很大，然后就毫不防備簽約打錢了。別到最后發(fā)現(xiàn)自己被騙了，才后悔不已。

第三：騙子公司一般多采用“誘導(dǎo)式”，就是用“小貓釣魚”的方法引你上鉤。比如，贈送小禮品，減少加盟費(fèi)，還有返現(xiàn)金，返裝修費(fèi)等等。只要是正常人，一般都受不了這種一步步的誘導(dǎo)。所以大家在最后關(guān)頭一定要堅持理性！

第四：騙子加盟公司最可笑的一個地方就是，一般都只敢做外地加盟商，本地或附近的加盟店很少，原因就是不想讓你去公司看。因?yàn)榘俜种耸墓?，?shí)力并不是很強(qiáng)。一般資金都投入在了宣傳上面，自己甚至連庫存都沒有，還有就是害怕，后面出來問題，你可以輕松找上門。所以大家可以先問問這家公司在本地的口碑。

第五：這招也是騙子最高明的手法，利用“傳銷方式”組成一個加盟連鎖網(wǎng)來行騙。例如你想加盟他們店，他會介紹他們的連鎖分店讓你去參觀，一般都是事先商意好的，肯定會給他們好處。此時你更要小心，別人說得再好，也得自己親眼看到，獨(dú)立思考。

第六：加盟千萬別急于求成，一切情況都要先調(diào)查清楚。別上了當(dāng)，還以為自己得了很大的便宜。很多加盟商往往急功近利，一上來就直奔主題，想著簽完約再談具體細(xì)節(jié)。這種人簡直是求著對方騙自己。

第七：最重要就是供貨價的問題，比如一般騙子公司都有很漂亮的展廳，往往以產(chǎn)品低價吸引你加盟，加盟前不會告訴你產(chǎn)品價格，等你加盟后再看價格，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品價格特別貴，比市場上賣的價格還貴，這時發(fā)現(xiàn)上當(dāng)就晚了，一定要先登錄他們的選貨系統(tǒng)，看一下價格才能做下一步?jīng)Q定。

加盟注意事項(xiàng)

1、做好談判的前提工作：在跟總部談判前，先搞清楚加盟商的詳細(xì)情況，先提前咨詢好加盟商會有哪些權(quán)利，該品牌的發(fā)展情況，目前已加盟的加盟商的運(yùn)營情況的遇到的問題。所謂知彼知己，百戰(zhàn)百勝，不打無準(zhǔn)備的戰(zhàn)。

2、注意談判時候的態(tài)度：在和總部談判的時候，記得要正氣，不卑不亢，我是抱著認(rèn)真的態(tài)度我來商討合作，但并不是非你不可，也不接受任何人情，我是來找賺錢的方法，不是來喝茶。

3、不要盲目相信對方，要具有一定的判斷力。品牌當(dāng)然都是夸贊自己的所以會無限的放大自己加盟品牌的優(yōu)點(diǎn)從而隱藏缺點(diǎn)，但大家在談加盟的時候不要一味的相信品牌方所做出的承諾和所闡釋的東西，你需要具備足夠強(qiáng)的判斷力和發(fā)現(xiàn)力，仔細(xì)認(rèn)真的分辨從而選擇你最感興趣的內(nèi)容去了解。

4、把握談判的重點(diǎn)：你來加盟就是為了賺錢的，別被對方帶偏了，要抓住重點(diǎn)問，比如自己加盟后能不能賺到錢，能不能享受售后服務(wù)，能不能長久合作等問題展開。

5、增加談判的籌碼：爭取好的權(quán)利結(jié)果，最好能增加談判的籌碼，比如自己手里的核心技術(shù)、各種各樣帶來財源的人脈，對方才能認(rèn)真對待你的談判，讓對方意識到，你能為他賺錢。

6、多交流多溝通。加盟一家店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)是一個很持久的過程，所以你必須要多與品牌方溝通交流才能更好的判斷這家加盟品牌是不是最適合你的、這家店的未來發(fā)展方向你能不能接受等等一系列的問題，這樣才可以擁有更多的選擇，后續(xù)開店也會更加順利。

7、仔細(xì)了解簽約條款。一旦簽約那基本上就是很長遠(yuǎn)的過程了所以必須仔細(xì)的閱讀簽約條款，很多的加盟后續(xù)要求要提前說。仔細(xì)了解閱讀簽約條款是對自己的負(fù)責(zé)，也是對自己加盟店鋪后續(xù)發(fā)展的負(fù)責(zé)，所以這一條很重要。

8、嚴(yán)格遵守談判的原則：爭取加盟權(quán)利的談判，要嚴(yán)格遵守談判的原則。談判的過程和談判的結(jié)果都要走正規(guī)程序。合同和開業(yè)資質(zhì)都要正規(guī)合法化，不要為了一點(diǎn)蠅頭小利，就搞不能維護(hù)自己權(quán)益的口頭協(xié)議。

9、談判要達(dá)到雙贏效果：在正確加盟權(quán)利的談判中，如果過分強(qiáng)調(diào)自己能獲得的權(quán)利，卻忽視對方該獲得的利益，這種無法雙贏的加盟，無論怎么談，都是無法長久的，真正成功的加盟談判要建立在互利互助的基礎(chǔ)上。

如今加盟騙局眾多，在談判時一定要注意，心存謹(jǐn)慎，一旦發(fā)現(xiàn)是騙局立刻脫身。

加盟餐飲店有什么注意事項(xiàng)？

一、適當(dāng)籌資，合理投入

不要因?yàn)榧庇趧?chuàng)業(yè)開店，在為了籌措加盟費(fèi)、保證金時，到處借債，甚至借高利貸。餐飲連鎖店雖然有成熟的管理理念不過新店開張會有一段時間的冷淡期，利潤在短時間內(nèi)還無法賺取的。不過每天還要為了籌錢償債，創(chuàng)業(yè)人是無法完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。

創(chuàng)業(yè)人假如資金有限，建議可以先投資一些小型的餐飲連鎖項(xiàng)目，慢慢積累創(chuàng)業(yè)資金。適當(dāng)籌資，合理投入，加盟商要量力而行，選擇適合自己門檻的連鎖項(xiàng)目投資。不然，創(chuàng)業(yè)人債臺高筑，整日憂心忡忡，對店面的經(jīng)營造成很大的影響。

二、直接與餐飲店連鎖總部溝通

餐飲加盟連鎖公司很多，加上開餐飲連鎖店賺取利潤可觀，使得有些新興的餐飲連鎖公司和加盟商都比較浮躁。

一些創(chuàng)業(yè)人創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖公司的一些宣傳資料就草率地簽約招商加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)餐飲連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決加盟項(xiàng)目問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。所以，創(chuàng)業(yè)人親自去餐飲連鎖店總部考察是非常必要的。

三、認(rèn)真審讀合同，垂詢法律人士

合同是唯一擁有約束力的一個重要憑據(jù)。最重要的就是合同期限，國內(nèi)多為三年或五年，因?yàn)橛械募用松虨榱吮ｋU起見，考慮到某些因素對加盟店的約束，所以合同年限設(shè)為較短。發(fā)展較為穩(wěn)定的加盟公司合同年限一般比較長，成熟的管理理念保證加盟商可以在該行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

其實(shí)，創(chuàng)業(yè)人在簽立加盟合同之前，就應(yīng)深入了解合同內(nèi)容，以確保自身權(quán)益。切莫以為加盟合同都是總部制式的范本不可修改，合同應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。

創(chuàng)業(yè)人有權(quán)利要求修改內(nèi)容。假如，創(chuàng)業(yè)人對于合同相關(guān)知識不夠了解，也可以及時垂詢相關(guān)的法律人士。切莫忽略合同的作用，要重視自己的切身利益。

四、調(diào)整好運(yùn)轉(zhuǎn)的資金，規(guī)劃好經(jīng)營策略

餐飲加盟店經(jīng)營過程的成本控制十分重要，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。同時，投資者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略，分配好資金周轉(zhuǎn)情況，要保證經(jīng)營過程匯中資金可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多創(chuàng)業(yè)新手常常出現(xiàn)貨物嚴(yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見肘，很快陷入困境，創(chuàng)業(yè)人在加盟時可以跟加盟商先協(xié)調(diào)好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)從而不影響經(jīng)營進(jìn)度。

餐飲店創(chuàng)業(yè)注意事項(xiàng)：

一、員工與菜品的流失

每個企業(yè)的發(fā)展，都離不開員工，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期的那些老員工，他們在企業(yè)發(fā)展中起著很大重要。餐飲企業(yè)也一樣，隨著一家餐飲企業(yè)的發(fā)展，會慢慢沉淀屬于自己的企業(yè)文化，而老員工則是企業(yè)文化的核心。

一家餐飲的企業(yè)文化，多數(shù)是由企業(yè)的老員工創(chuàng)造的，包括菜品特點(diǎn)，飲食特點(diǎn)，服務(wù)特點(diǎn)。因此，餐飲企業(yè)的發(fā)展，需要防止員工與菜品的流失，流失了員工，菜品也就流失了，也就失去了餐飲企業(yè)的根。

二、價格不符

一份食品的價格，由多種因素共同決定，包括地理位置，企業(yè)規(guī)模與服務(wù)狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲，在市區(qū)可以賣到15元，在車站附近可以賣到12元，在郊區(qū)只能賣到7、8元，這就是地理位置決定了菜品價格。

同樣是一份蒜苔肉絲，在路邊攤或許只要6元，在家常菜館需要7元，而到了酒店就需要10元以上，這便是企業(yè)規(guī)模與服務(wù)程度決定了菜品的附加值。因此，作為創(chuàng)業(yè)初期的餐飲企業(yè)，沒有自己忠實(shí)的顧客，必須把握市場定位，給菜品價格定價切忌過高。

三、有明確的發(fā)展方向

餐飲企業(yè)的發(fā)展，在選址，開店上都有很大的學(xué)問。餐飲企業(yè)的定位要根據(jù)受眾人群來把握，如果一家高檔餐飲酒店開在學(xué)校旁邊肯定是不行的；

同樣，一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會因?yàn)槠髽I(yè)成本入不敷出。餐飲企業(yè)，尤其是才創(chuàng)業(yè)的餐飲企業(yè)，必須準(zhǔn)時開店，切忌三天打魚兩天曬網(wǎng)。

今天心情好開店，明天心情不好就不開，餐飲店要想存活，最重要的是要保有忠實(shí)顧客，如果你店開得有一搭沒一搭，客人上門的意愿也會隨之大打折扣，久而久之，上門的客人將愈來愈少。

餐飲加盟需要問些什么

餐飲加盟需要問些什么，如今很多人都選擇自己的創(chuàng)業(yè)做老板，其中加盟就是非常受歡迎的，餐飲業(yè)在開店過程中是快速又簡單的，門檻也相對比較低，因此許多創(chuàng)業(yè)者都挑選餐飲加盟行業(yè)，那么餐飲加盟需要問些什么呢？

餐飲加盟需要問些什么1

一、餐飲加盟需要特別注意自身是不是真的對餐飲有興趣

餐飲加盟需要特別注意哪幾個注意事項(xiàng)

很多人認(rèn)為自身是個吃貨，非常喜歡吃因此想開一間餐館，歸因于這類看法而去開店是不對的，喜歡吃喝和加盟快餐行業(yè)是不一樣的。吃喝是一個享受的過程，并不一定花費(fèi)多少心力，只需要吃就可以了

而加盟快餐不但要用心還需要用力，游手好閑的人肯定是做不了餐飲這種行業(yè)的，因此加盟前一定要考慮清楚，要是入了局就沒有退路了。

二、餐飲加盟資金要充裕

創(chuàng)業(yè)并非賭錢，是為了更好地突顯人生價值。餐飲業(yè)雖說是一個低門檻的行業(yè)，但所需要的資金對一般人而言也是辛苦累積下來的。加盟快餐行業(yè)以后

一定要有效規(guī)劃自身的資金，手里要留出一部分的周轉(zhuǎn)資金，這樣在緊急事件以后就不會手足無措，手足無措。不必歸因于，加盟快餐行業(yè)的門檻低，就把自己所有的資金都投進(jìn)去，一切都要量力而行。

三、餐飲加盟不必以為自身加盟的品牌特別好

據(jù)目前，餐飲加盟的品牌不計其數(shù)，參差不齊，某些加盟商在你稍不特別注意的時候便會給你留下一個大坑，也是有某些無謂量加盟商騙取加盟者的錢財。在餐飲加盟這種市場，一定要細(xì)心辨別，依據(jù)自身想要加入的餐飲種類去挑選該種類的加盟商

在這些種類加盟商里挑選一個你認(rèn)為對你而言核心理念相一致的加盟品牌，在合作過程中，不必太過依賴于加盟房，要有自身的看法和創(chuàng)新性，多提某些自身的意見。

四、餐飲加盟要特別注意加盟總部是不是在盈利

餐飲加膜行業(yè)近些年愈發(fā)火爆，但也是有某些不良商家從這當(dāng)中鉆空子，經(jīng)常對外做某些虛假廣告，本來公司處在虧本狀況，卻對外宣稱公司財源滾滾。

對于這種狀況，加盟者們要自身去調(diào)查，通過考察加盟總部的直營店來估算收益，當(dāng)然要特別注意地級市之間的差別，一級城市和三級城市是不可以相提并論的，歸因于兩處整體的消費(fèi)狀況和商圈的環(huán)境都不一樣。

五、餐飲加盟要特別注意店面數(shù)量

是不是確鑿挑選加盟品牌的時候，要稍稍留意一下該品牌的店面數(shù)量是不是真實(shí)的，是否有造假的狀況存在。一些店鋪的資歷只有幾年時間卻對外宣稱自家店面數(shù)量幾千家，這個時候加盟者要仔細(xì)分析這些信息是不是確鑿，要了解店面位置和經(jīng)營情況等問題，以免上當(dāng)受騙。

餐飲加盟行業(yè)要注意遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，相關(guān)的細(xì)節(jié)問題需要加盟者們自己去調(diào)查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去親身調(diào)查，不能聽信別人的`讒言，加盟商留下的坑，不要讓自己去填補(bǔ)。

餐飲加盟需要問些什么2

1、加盟門檻

如果門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營業(yè)，這種情況下各位準(zhǔn)老板們就要三思了，只是簡簡單單加入一個名字，那加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員及財務(wù)上的支持。

實(shí)際上一個成熟的加盟系統(tǒng)需要長時間的經(jīng)驗(yàn)積累和管理系統(tǒng)的不斷完善，一般都是應(yīng)該提供從選址，裝修，開業(yè)，運(yùn)營，指導(dǎo)等各個方面的幫助。如果這些都沒有，那就得好好考慮考慮了。

2、店鋪管理

一般加盟應(yīng)該分為兩種

1、全托管式加盟

品牌商負(fù)責(zé)所有開店及運(yùn)營事宜，投資人只需投入資金即可，風(fēng)險同擔(dān)。

2、純加盟式

品牌商可以定期指導(dǎo)投資人開店及運(yùn)營，大多方面還是加盟老板按自己的醫(yī)院去經(jīng)營。

3、加盟費(fèi)

加盟費(fèi)是否合理，加盟企業(yè)的知名度和管理系統(tǒng)是否健全，關(guān)注下投資回報率，參照其他加盟店的回報率。

4、調(diào)研

選幾家店進(jìn)行調(diào)研，查看營業(yè)額，人流量，客戶消費(fèi)水平。

5、考察

親自去對方公司考察一下，評估下公司實(shí)力水平。

餐飲加盟需要問些什么3

餐飲創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該注意的事項(xiàng)，防止被騙

1、加盟費(fèi)便宜，還贈送各種設(shè)備、物料、開業(yè)禮包等，天上掉餡兒餅，誰都能想的明白是怎么回事，但是還是有很多人往這種坑里跳。

2、要求要看實(shí)體店時，招商經(jīng)理各種推辭不告訴你哪兒有，天南地北的來回推辭，你是南方客戶，告知你店都在北方，你是北方客戶告訴你店都在南方，你強(qiáng)烈要求時，他會告訴你周邊但離你較遠(yuǎn)的城市有店，全是套路。

3、你不想繳納加盟費(fèi)，只想要技術(shù)，他們也會賣給你，如果是這樣，你千萬不要買，因?yàn)樗u給你的不是什么核心技術(shù)，可能根本就沒什么技術(shù)可言

4、“零元”加盟或“零元購”，商務(wù)部法規(guī)定：正規(guī)的加盟都是收取加盟費(fèi)的。所謂的零元，只是變相收費(fèi)而已。而且后期隱性收費(fèi)很多。所以必須要防范。

5、去公司實(shí)地考察不能代表什么，你所看到的公司規(guī)模、環(huán)境等一切都是表象。這個只能說明公司是真實(shí)存在，這并不能代表公司會對加盟商負(fù)責(zé)

6、考察項(xiàng)目一定要去2個或2個以上的實(shí)體店面進(jìn)行考察，店面位置不要問公司的招商經(jīng)理，他給你的店面可能都是提前鋪墊好的，自己可以去某個城市的外賣網(wǎng)站上去搜，一般這樣的餐飲店都會有外賣或團(tuán)購。多和老板聊聊公司的后期服務(wù)是否到位，這關(guān)系到你的投資是否風(fēng)險降低

7、考察項(xiàng)目時一定要把所有的收費(fèi)項(xiàng)都問清楚，防止簽約后產(chǎn)生額外的收取費(fèi)用項(xiàng)，到時就得不償失了。因?yàn)檎?商經(jīng)理不會把所有的收費(fèi)項(xiàng)都全盤托出的，要不收費(fèi)項(xiàng)這么多，你肯定不會簽的。

8、考察實(shí)體店時不要僅看火爆，還要了解這家店的房租，平均客單價，日客流等，算盈虧平衡點(diǎn)，而且考察的店面最好是經(jīng)營三個月以上的店面，這樣的店面給出的數(shù)據(jù)較符合事實(shí)。

加盟餐飲品牌需要注意些什么？

加盟餐飲品牌首先要注意選擇一個可靠的品牌，注意區(qū)分快招公司，謹(jǐn)防加盟后，品牌方不管不顧。

再者需要注意選擇一個適合自己的項(xiàng)目，什么是適合自己的項(xiàng)目呢？投資金額適合自己，經(jīng)營模式適合自己，自己有一定經(jīng)驗(yàn)的則更好。

加盟時也要注意簽訂的合同內(nèi)容是否完善，自己的利益是否達(dá)到了最大化。

推薦幾個小成本的餐飲項(xiàng)目

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內(nèi)力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎(chǔ)，炸雞雞排的制作也不難，新手也可以很快上手。

2、漢堡
漢堡炸雞這幾年一直都是餐飲中比較流行的西餐快餐，漢堡炸雞的制作方法簡單，出餐速度快，翻桌率高，投資成本也比較低，適合大部分小本創(chuàng)業(yè)者，漢堡以及小吃加飲品的制作也不難，新手學(xué)習(xí)一個星期左右即可。

3、奶茶飲品
奶茶飲品也包含了咖啡和果飲，不過現(xiàn)在奶茶最火，所以大部分飲品店都是以奶茶為主打，奶茶是飲品界最有活力的飲品，隨著年輕消費(fèi)群體的不斷增長，奶茶這種年輕化飲品的市場也越來越大，奶茶店的投資比漢堡炸雞還要低一些，而且操作起來也更簡單，最主要的是奶茶店現(xiàn)在都是年輕人在經(jīng)營，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、營養(yǎng)早餐
早餐是每個人都要吃的，隨著現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生，對早餐這種以營養(yǎng)為主的餐飲需求也越來越大，早餐店開店容易，不需要太講究地理位置的選擇，早餐的操作流程稍微有些復(fù)雜，但客流相對來說更穩(wěn)定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困難。

餐飲加盟時需要注意考察什么？

當(dāng)?shù)丶用说甑臓I業(yè)情況這是最直觀的，還有產(chǎn)品的口味、公司的經(jīng)營模式這也是基礎(chǔ)的，還有是否有專業(yè)的選址、門店形象、督導(dǎo)、后期的活動策劃⌄線上運(yùn)營等，我做的是三顧諸葛烤串，公司實(shí)力還可以，選對隊伍，跟著就能掙錢，所以考察很重要。