綠豆芽怎么發(fā)(綠豆芽怎么發(fā)最快又好又粗的技巧)

綠豆芽怎么發(fā)豆芽的步驟

綠豆芽發(fā)豆芽的步驟如下：

1、綠豆適量泡24小時(shí)。

2、泡好了準(zhǔn)備放容器。

3、把綠豆平放備用。

4、蓋上干凈的布備用。

5、豆芽怕光放陰暗處。

6、每天澆水3次，兩天后的狀態(tài)。

7、夏天4天差不多了就可以吃了。

8、美麗的豆芽就可以使用了。

怎樣發(fā)綠豆芽

一、浸泡綠豆在發(fā)綠豆芽之前，需要將綠豆放在水里浸泡，浸泡期間將浮上水面的綠豆挑選出來，因?yàn)檫@種是不會(huì)發(fā)芽的。在浸泡的過程中，需要半天左右時(shí)間換一次水。二、準(zhǔn)備容器挑選一個(gè)洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不過要在塑料瓶底下打幾個(gè)洞，容器的大小需要根據(jù)豆芽多少來決定。三、放置綠豆用一塊干凈的布浸水后放在容器底部，把浸泡后的綠豆放進(jìn)去，再用一塊濕布蓋在綠豆上面。為了讓它更好的發(fā)芽，要在上面壓一個(gè)重物，比如盤子之類的東西。四、等待發(fā)芽想要使綠豆順利發(fā)芽，需要每天將它用水沖幾下，等控干水分后再放進(jìn)去。在發(fā)綠豆芽的過程中不能被太陽照射，被光照后的綠豆芽口感是發(fā)苦的。最好是讓它在黑暗且通風(fēng)的環(huán)境下發(fā)芽，這樣發(fā)出來的綠豆芽十分清香，一周左右的時(shí)間就可以食用了。

綠豆芽怎么發(fā)？

1、準(zhǔn)備好綠豆，不需要太多，大概兩把干綠豆就可以發(fā)一大盆綠豆芽了。

2、把綠豆泡在水里，挑出壞的豆子。

3、準(zhǔn)備兩個(gè)菜籃子，兩條比較薄的紗布和兩條比較厚的白毛巾。

4、把紗布?jí)|在籃子底部，再把泡好的綠豆平鋪在紗布上。

5、把較厚的白毛巾蓋在綠豆上面。

6、再準(zhǔn)備一個(gè)大的塑料盆，里面放入一個(gè)蒸架。

7、把籃子放在蒸架上面。

8、再往籃子上面澆水，另外一個(gè)籃子用同樣的方法裝滿綠豆，再把籃子疊在第一個(gè)籃子上面，最后把整個(gè)塑料盆放在暗處，每天澆水4到5次。

9、中途盡量不要翻開布看，因?yàn)槎寡恳姽夂髸?huì)變成紫紅色，過了兩天半就變成這樣了。

10、豆芽長得很整齊。

11、己發(fā)的綠豆芽會(huì)比較細(xì)長，而且還有根，自己可以把根給剪掉。

12、一小碗的綠豆就發(fā)出了這么多的綠豆芽。

怎樣發(fā)綠豆芽

1、浸泡綠豆：將綠豆放入清水中浸泡24小時(shí)，等待其發(fā)芽。2、容器：發(fā)綠豆芽要使用底部較大、帶有小孔的容器，比如洗菜籃。3、發(fā)芽方法：在容器底部鋪上一條濕巾，然后將綠豆放在毛巾上，再覆蓋一層濕巾后放入陰涼處，一周后綠豆芽就會(huì)長出。

綠豆芽如何發(fā)

1、浸泡綠豆

綠豆芽是一種十分受人們喜愛的一種蔬菜，家庭自制綠豆芽要選擇飽滿的綠豆，有蟲蛀的和干癟的綠豆都不會(huì)發(fā)芽的。然后將洗干凈的綠豆放在干凈的水中浸泡，溫度合適的話大概24個(gè)小時(shí)之后綠豆就能發(fā)芽。

2、容器選擇

用來發(fā)芽的容器需要選擇底部較大的，不需要特別深，容器底部最好能有幾個(gè)濾水的小孔。市面上有專門用來發(fā)綠豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合適的容器是發(fā)綠豆芽成功的第一步。

3、發(fā)芽方法

容器準(zhǔn)備好之后在底部鋪上一層濕潤的干凈毛巾，然后將綠豆平鋪在毛巾上面，之后還要在容器表面蓋上一層濕潤毛巾，放在陰暗處待其發(fā)芽。等待過程中需要每天給毛巾灑水，增加濕度，大概一周就發(fā)芽成功了。

4、注意事項(xiàng)

發(fā)綠豆芽需要有合適的溫度，一般在20℃左右比較合適，溫度太低容易不出芽，溫度太高綠豆會(huì)很容易腐爛。需要注意的是在發(fā)綠豆芽的過程中一定不能打開蓋在上面的毛巾，不然很容易導(dǎo)致發(fā)芽失敗。

綠豆芽怎樣發(fā)

自發(fā)綠豆芽的做法：

1、首先準(zhǔn)備一些綠豆，清水洗凈，去除雜質(zhì)和壞豆。

2、把選好的綠豆用水淘干凈，然后再浸泡24個(gè)小時(shí)，水以剛沒過豆子為宜，使綠豆充分吸水膨脹。直到小芽鉆出綠豆皮，準(zhǔn)備發(fā)豆芽。

3、找個(gè)干凈的飲料瓶底下鉆幾個(gè)眼用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鉆出來為宜，這樣為每天澆的水不積在瓶子里，可以保證綠豆芽的新鮮，把上面瓶口部分截掉，便于通風(fēng)和倒水方便。

4、把泡好的綠豆放入飲料瓶里，約是瓶高的1/5，給豆芽一個(gè)生長的空間。

5、給瓶子包上一層布或者用黑色袋子把瓶子蓋住，只要不透光就行, 透了光的豆芽會(huì)發(fā)紅，這一點(diǎn)很關(guān)鍵。

6、每天盡量澆3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯(cuò)。

7、看一下發(fā)出來的豆芽，粗壯健康，一點(diǎn)不比市場上買的差，這才是自然生長出來的純天然無公害豆芽。

綠豆芽應(yīng)該怎么發(fā)？

綠豆芽不僅脆嫩口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值比原綠豆高，尤其氨基酸成分最高可達(dá)到綠豆含量的7倍，頗受歡迎。發(fā)綠豆芽成本低，一小杯綠豆可發(fā)出一大盆綠豆芽來，

自發(fā)綠豆芽的具作做法

第一步：浸泡。將殘缺、空癟的綠豆挑出來進(jìn)行預(yù)選，浸泡采用熱啟動(dòng)，再過冷的方法比較科學(xué)，先用60℃的熱水浸泡1～2分鐘，再用冷水沖洗2遍，然后用22℃左右的溫水浸泡一個(gè)晚上（一般8～12小時(shí)即可），至破殼露出黃白色的根芽；

第二步：鋪豆。選擇透氣不透光的容器，比如陶瓷盆、瓦缽等，準(zhǔn)備一條厚實(shí)的毛巾，用溫水浸濕，將破殼的綠豆均勻地播撒在毛巾上；

第三步：避光。用多層紗布將容器口罩住，若是有篩眼的其它容器，則需將整個(gè)容器都罩住，防止漏光進(jìn)入氧氣；

第四步：澆水。這里澆水有兩個(gè)目的，一是為豆芽提供生長必需的水分，二是調(diào)節(jié)溫度。每天至少對(duì)綠豆芽進(jìn)行兩次澆水，早晚各一次。若是夏季用冷水澆，中間還需加一次洗水，冬天建議用溫水澆。水中可以摻和少量淘米水或白糖水，適當(dāng)給豆芽提供營養(yǎng)。

第五步：施壓。待豆芽長至1～2厘米時(shí)，需要給它增加壓力，若容器深在豆芽上再蓋一層薄棉布，將木頭等有重量的物體壓在上面，抑制它快速向上生長，變得更加粗壯結(jié)實(shí)；

第六步：收獲。一般4～5天后，待綠豆芽生長發(fā)育至胚莖充分伸長，長至5～6厘米高（不包括根部），真葉將露或剛剛羞澀露出呈乳黃色，而豆瓣呈淡黃色，莖桿顏色乳白晶亮，沒有側(cè)根時(shí)，則為最佳采收時(shí)期。綠豆芽小炒和涼拌味道都很不錯(cuò)哦。