新手包粽子的簡(jiǎn)易方法(新手包粽子的簡(jiǎn)易方法視頻)

怎樣包粽子 最簡(jiǎn)單包粽子的方法

包粽子的簡(jiǎn)單步驟如下：
1、取一塊比較大的粽葉，清洗干凈，再把葉子折疊起來(lái)。
2、將雙層粽葉的底部折疊大約四分之一，然后用手按住。
3、將粽葉的上部張開(kāi)，做成漏斗狀，將糯米倒入其中，盡可能的將其填充成細(xì)細(xì)的形狀。
4、將粽子的另外一頭翻轉(zhuǎn)，覆蓋在粽子上，然后用雙手把粽子的兩邊都?jí)合聛?lái)，剩下的粽子葉子的末端朝另外一邊折疊。
5、最后用繩子把粽子捆牢。

包粽子的六個(gè)步驟 新手包粽子步驟

1、粽葉用溫水洗凈，取兩片粽葉一前一后重疊在一起，折疊成漏斗。

2、放入少量糯米。

3、再放一塊肉和一個(gè)咸蛋黃。

4、再加蓋一層糯米、用勺子壓實(shí)。

5、用手指按壓粽葉兩邊，將上面的粽葉折下蓋住糯米。長(zhǎng)出的粽葉反折到邊上。

6、用棕麻(或棉繩)綁扎好粽子。

怎么包粽子簡(jiǎn)單又快

端午節(jié)到了，粽子是必不可少的，不過(guò)好多小伙伴不太會(huì)包粽子。這里就帶來(lái)怎么包粽子又簡(jiǎn)單又快的方法和步驟，教你1分鐘就可以包出一個(gè)好看又好吃的粽子。

一、粽子怎么包又簡(jiǎn)單又快?
1、如何包粽子步驟簡(jiǎn)單：
（1）將粽葉放在鍋里煮，大概7分鐘左右。一是為了殺菌消消毒，二是為了防止粽葉破裂，讓粽葉更加牢固。
（2）煮好粽葉之后拿出來(lái)清洗，清洗之后用冷水浸泡，這是為了防止葉子干燥。
（3）將準(zhǔn)備好的糯米洗干凈。(沒(méi)有固定的量，想包多少準(zhǔn)備多少糯米)如果不喜歡吃白味的粽子，可以根據(jù)自己喜好，準(zhǔn)備其他食材，然后包粽子的時(shí)候放進(jìn)去。
（4）準(zhǔn)備一條堅(jiān)固的繩子，綁在方便的地方(比如：椅子，桌子等)。
（5）將粽葉拿出來(lái)放在一個(gè)大容器里面。然后拿起兩片平行的粽葉，裹成一個(gè)三角形，(一定要注意粽葉裹成的三角形尖尖不能漏米，不然煮的時(shí)候要散開(kāi))將準(zhǔn)備好的糯米放入三角形里面，(如果要放入其他的食材，就隨糯米的放入而放入)根據(jù)包粽子的方法開(kāi)始包裹。包好之后將粽子綁在剛剛準(zhǔn)備好的繩子上面。

2、包粽子的方法與步驟：
（1）兩片粽葉放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
（2）先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層肉和蘑菇，最后在加上一層糯米；
（3）漏斗放滿(mǎn)米后，把上面的粽葉折下來(lái)，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)；
（4）用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。
（5）上鍋煮粽子，肉粽子要等水開(kāi)鍋后在放進(jìn)去，蜜棗的可以冷水就方進(jìn)鍋中。水煮開(kāi)后改用中火，繼續(xù)煮大概兩個(gè)小時(shí)就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一會(huì)，我用高壓鍋煮了一個(gè)小時(shí)就好了。
（6）煮好后的粽子放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存，放了三天依然新鮮如初。

二、包粽子的注意事項(xiàng)：
1、選擇粽葉的時(shí)候，要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉，正常粽葉顏色自然，聞起來(lái)無(wú)異味，煮粽子的水呈棕黃色，而返青粽葉，顏色鮮艷，聞起來(lái)有股子藥水味，煮粽子的水呈綠色。
2、粽葉和粽繩先洗干凈，然后放在水中浸泡約1小時(shí)最好。這樣干凈又衛(wèi)生，粽葉不易破裂。
3、包粽子一定要用草繩或是棉線，切不可用塑料玻璃繩，因?yàn)樗芰喜ＡЮK扎捆的粽子在高溫煮以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
4、用草繩或是棉線扎捆粽子是切不可太過(guò)大力。比如豆沙粽，用力過(guò)大會(huì)讓米粒進(jìn)入紅豆餡中，造成粽餡里的米粒煮不透，呈半生熟狀態(tài)。所以包粽子一定要注意的是巧勁。如果用瘦豬肉就要扎緊了,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中。
5、粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。
6、煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過(guò)粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。

新手包粽子的簡(jiǎn)易方法 新手包粽子的簡(jiǎn)單方法

1、首先把粽葉浸泡3個(gè)小時(shí)以上，把它泡軟，這樣包的時(shí)候才不容易開(kāi)裂漏米。取兩片粽葉交錯(cuò)疊放在一起，毛面相對(duì)，這樣防滑。

2、從粽葉三分之一處折出漏斗狀，舀上一勺糯米，放入自己喜歡吃的餡料，然后再舀上一勺糯米，稍微按壓緊實(shí)，用上面的粽葉蓋住糯米，用食指壓住粽葉。

3、再把左邊多出來(lái)的粽葉向下折，用大拇指壓住，右邊多出來(lái)的粽葉也折下去，用中指壓住，用手捏出最前面一個(gè)尖角，捏出尖角之后把多余的粽葉從右邊往后折。

4、把繩子從中指這個(gè)地方拉入，從掌心位置纏繞過(guò)來(lái)，把線收緊綁好就行了，不要勒得太緊，不然會(huì)煮爆，大家然后將包好的粽子拿去蒸熟即可。

包粽子有什么簡(jiǎn)單方法

端午節(jié)的腳步聲已經(jīng)越來(lái)越近了。
每個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日都有幾樣必吃的特色食物，端午節(jié)也當(dāng)然不能例外了。
不知道在你的家鄉(xiāng)，粽子是甜的還是咸的呢？

不管是甜粽還是咸粽，重點(diǎn)是，你自己會(huì)包粽子嗎？
今天小欣就教大家四種超級(jí)簡(jiǎn)單，特別適合新手操作的包粽子手法，一起開(kāi)包吧~
四種最簡(jiǎn)單的包粽子手法：
第一種：長(zhǎng)粽

步驟分解：
1.將一張粽葉，下方向上折，兩端向內(nèi)折。

2.放入糯米。

3. 折上封口。

4. 用細(xì)繩綁好。

第二種：四角粽

1.準(zhǔn)備兩張粽葉。

2.卷成圓錐狀。

3. 放入糯米。

4. 折疊粽葉使粽葉把糯米全部包住。

5. 用細(xì)繩綁好。

第三種：
牛角粽

1.準(zhǔn)備兩張粽葉卷三圈至錐形。

2. 放入糯米。

3.折上封口。

4.用細(xì)繩綁好。

第四種：三角粽

1.準(zhǔn)備兩張粽葉卷一圈至圓錐狀。

3.沿三角邊折好。

端午節(jié)不想出去玩兒的親們，可以約三五好友一起在家包粽子哦~也何嘗不是另外一種樂(lè)趣呢！

新手包粽子慢動(dòng)作步驟圖 新手如何包粽子步驟簡(jiǎn)單

導(dǎo)讀：沒(méi)有包過(guò)粽子卻想要包粽子的朋友們趕緊看過(guò)來(lái)了。我?guī)?lái)了新手包粽子慢動(dòng)作步驟圖，從粽子的準(zhǔn)備到餡料調(diào)制，再到包粽子的過(guò)程，最后再是煮粽子，整一個(gè)系列流程都講得清清楚楚，更有三角棕的最簡(jiǎn)單包法介紹，想知道新手如何包粽子步驟簡(jiǎn)單的就快點(diǎn)來(lái)看看吧。

新手包粽子慢動(dòng)作步驟圖

第一步：準(zhǔn)備

粽葉

1、干粽葉用清水浸泡過(guò)夜，新鮮粽葉省略此步。

2、粽葉泡好后用清水將兩面洗干凈，可用手擦，也可使用清洗工具。

3、往鍋里加大量水燒開(kāi)，把粽葉放入鍋中用開(kāi)水燙三分鐘。

4、將粽葉撈出，剪掉葉柄，再用清水沖洗一遍，瀝干備用。

糯米

1、糯米用清水淘洗干凈后加水泡發(fā)8小時(shí)，直到能用手輕松捏碎的程度。

2、將泡發(fā)好的糯米瀝干水分，加入適量的食用油、醬油、鹽、白糖，攪拌均勻備用。

第二步：調(diào)餡

豬肉餡材料：五花肉、醬油、鹽、白糖

1、將五花肉用清水洗凈，選用有一定脂肪的五花肉更美味。

2、把五花肉切成大小均等的方塊放入碗中，加入一匙醬油、小半匙鹽和一小匙白糖，攪拌均勻。

3、攪拌好的五花肉靜置腌制兩小時(shí)即可使用。

第三步：包

1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會(huì)漏米。

2、加入適量糯米，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。

3、加入一塊腌好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。

4、再次加入糯米，用湯匙壓實(shí)，使之與漏斗口齊平。不能加太少，以免粽子看上去干癟;也不能加太多，以免粽子在煮的過(guò)程中散架。

5、將上端的粽葉壓下來(lái)，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴(yán)。之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。

6、用繩子捆住粽子。整個(gè)過(guò)程都要用手壓住，一不小心糯米就會(huì)漏出來(lái)。

第四步：煮

1、把粽子擺在鍋中，倒入沸水。水一定要沒(méi)過(guò)粽子表面。

2、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火慢蒸，兩小時(shí)左右糯米就會(huì)變得軟糯。

3、裝盤(pán)、開(kāi)吃!

新手如何包粽子步驟簡(jiǎn)單

三角棕的最簡(jiǎn)單包法一

1、取2片粽葉，抹于水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。

2、雙手捏住粽葉兩端，同時(shí)向內(nèi)交叉重疊，折成漏斗形，然后將內(nèi)側(cè)的粽葉在漏斗內(nèi)旋轉(zhuǎn)1圈，再回到原來(lái)的位置，使漏斗變成圓錐形。

3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然后用筷子向下戳動(dòng)幾下，將錐尖的糯米壓實(shí)，不能留有空隙。

4、接著將上端多余的兩片粽葉向前折疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然后向一側(cè)折疊壓好。

5、用繩子環(huán)繞粽子兩角數(shù)圈，將粽子緊緊裹住，并在頂端扎緊打結(jié)。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結(jié)實(shí)，在煮制過(guò)程中粽葉會(huì)有松開(kāi)的可能，這樣就前功盡棄了)

三角棕的最簡(jiǎn)單包法二

1、取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開(kāi)口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。