想要買到新鮮的葡萄(想要買到新鮮的葡萄可以)

想要買到新鮮的葡萄，該如何挑選？

在挑選葡萄的時(shí)候我們可以看一看葡萄藤的顏色，如果葡萄比較新鮮的話，那么葡萄藤的顏色大多都是綠色的，這種類型的葡萄，采摘的時(shí)間不是特別的長(zhǎng)，所以會(huì)比較的新鮮，而且葡萄里面的汁水也會(huì)非常的多，吃在嘴里的口感也是更好一些。但如果購(gòu)買葡萄的時(shí)候葡萄藤已經(jīng)成為了黃色或者是褐色的，那么這種葡萄采摘的時(shí)間肯定是比較長(zhǎng)的，那自然也就不太新鮮了，里面的水分流失的會(huì)比較多，口感會(huì)較差。

這其實(shí)也是購(gòu)買葡萄的一個(gè)小技巧，在購(gòu)買葡萄的時(shí)候，可以看一下葡萄表面是否會(huì)有一些白霜，如果有白霜的話，那么就證明這個(gè)葡萄的品質(zhì)比較的好，而且比較的新鮮。但如果表層沒有那個(gè)白霜，那就證明這種葡萄存放的時(shí)間比較的長(zhǎng)，不是特別的新鮮了。除了這些以外，我們還要看一下葡萄的表面是否有一些白斑點(diǎn)，如果葡萄表面有白斑點(diǎn)的話，那就代表這種葡萄是有農(nóng)藥殘留的，那這種葡萄自然也是不建議大家去購(gòu)買的。

再一個(gè)我們還得看一看葡萄的顏色是否均勻一致，因?yàn)槠咸言谏L(zhǎng)的過程當(dāng)中，由于光線的照射是不一樣的，所以不同方位的葡萄顏色肯定是不一樣的，假如說(shuō)顏色看起來(lái)不是特別的均勻，那就代表這種葡萄是自然生長(zhǎng)成熟的。但如果葡萄的顏色比較的均勻，那就代表這種葡萄是激素催熟的。

在購(gòu)買葡萄的時(shí)候，我們可以看一下同一串上面的葡萄是否比較的緊實(shí)，如果比較疏松，那就代表這種葡萄的品質(zhì)比較差。但如果每一串上面的葡萄都比較的緊實(shí)，那就代表這種葡萄比較新鮮，果肉要更加的飽滿，汁水要更加的多一些。

想要買到新鮮的葡萄，該怎么挑選？如何才能買到好的葡萄？

葡萄是人們喜歡的水果，挑選時(shí)品質(zhì)的好壞要從它的形、色、味、果穗幾方面鑒別。

1、看果粒形態(tài)，新鮮并且成熟的葡萄，果粒飽滿，而且大小均勻，青顆粒和癟顆粒少。相反不新鮮或者果粒不均勻，多癟粒和青粒，說(shuō)明成熟度不足，葡萄品質(zhì)差。

2、葡萄有很多類，按顏色可分紅葡萄，青葡萄，紫葡萄三種，每個(gè)人可以根據(jù)自己喜歡的品種選擇。

3、看葡萄顆粒表面的白霜，白霜均勻，無(wú)損傷為好。葡萄皮上的白霜對(duì)我們的身體是沒有害處的，可以放心食用。

4、看葡萄的軟硬程度，用手捏葡萄是硬的話，說(shuō)明水分充足，軟的話就不宜選擇。看葡萄籽是否脫落了，用手提起整串葡萄，輕輕抖動(dòng)，無(wú)葡萄籽脫落為新鮮。葡萄籽表面無(wú)蟲蛀，無(wú)銹斑，光澤亮麗為好。

5、聞，新鮮的水果有清香的味道，當(dāng)然象榴蓮這般有特殊“香味”的水果也不多。如果是久放的水果就失去了水果本身的香氣，甚至?xí)劦揭还砂l(fā)酵的“酸味”。新鮮的水果表皮完整有光澤、顏色鮮亮、沒有蟲眼兒。不新鮮的水果表皮有褶皺、色澤暗淡。

6、嘗，新鮮水果咬一口汁水豐富，脆的脆、甜的甜；不新鮮的水果口感全無(wú)，不新鮮的水果在丟失水份的同時(shí)，也丟失了維生素的營(yíng)養(yǎng)成分。

7、新鮮的葡萄，拎起來(lái)時(shí)葡萄不宜凋落,拎時(shí)看看枝杈是否鮮嫩 。要挑整串飽滿的，一粒粒長(zhǎng)得密密的那種

綜上所述，葡萄還是比較好選擇的。多吃葡萄，補(bǔ)充維生素C，美容養(yǎng)顏。吃葡萄一定要選擇新鮮的，味道好還營(yíng)養(yǎng)豐富。不新鮮的水果，甚至是變質(zhì)的水果，口感差，還會(huì)危害健康。

想要買到新鮮的葡萄，可以挑選？

表面有白霜的。

葡萄表皮的“白霜”，其實(shí)是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì)，被稱為果粉，對(duì)人體無(wú)害。如果沒有這層白霜，則可能葡萄被人挑挑練練經(jīng)過多次摩擦，不再新鮮了。除葡萄外，李子、西梅、藍(lán)莓等水果表面也會(huì)形成此類“白霜”。

葡萄的其他挑選方法

一、嘗嘗最下面一顆甜不甜

葡萄在成長(zhǎng)的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)輸送和光照原因，一整串葡萄背光面最下面的一顆葡萄往往是最不甜的，我們?cè)谄穱L的時(shí)候要摘這個(gè)位置的嘗一嘗，如果這一粒葡萄甜美多汁，那么整串葡萄味道都不會(huì)差，反之則不宜購(gòu)買。

二、看果穗新鮮度

新鮮的葡萄果蒂鮮綠，枝子粗壯，不會(huì)枯干，輕輕提起一串葡萄，微微抖動(dòng)，果粒不會(huì)輕易脫落，這樣的非常新鮮，反之則不能購(gòu)買。

怎樣選購(gòu)葡萄？如何購(gòu)買新鮮的葡萄？

一看果梗。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面濕潤(rùn)，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質(zhì)次。

二看果皮和種子色澤。就同一品種而言，成熟度較高的葡萄應(yīng)該表現(xiàn)品種應(yīng)有的色澤，如巨峰、玫瑰香完全成熟時(shí)應(yīng)該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色。將葡萄剝開觀察，葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。

三嘗風(fēng)味。葡萄成熟時(shí)應(yīng)該呈現(xiàn)品種固有的風(fēng)味。有些品種的葡萄成熟時(shí)有濃郁香味。開始腐壞的葡萄則會(huì)散發(fā)出酒精的味道，需要特別注意，避免購(gòu)買。

擴(kuò)展資料：

吃葡萄的好處：

1、預(yù)防心腦血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

2、興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

3、祛痰

長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

4、抗病毒

葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

參考資料：人民網(wǎng)-3招教你挑對(duì)葡萄

參考資料：人民網(wǎng)-吃葡萄有五大好處 謹(jǐn)記別與牛奶同吃

怎么挑選新鮮的葡萄

　　葡萄是我們常吃的水果之一，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃葡萄的好處有很多，下面一起去了解一下怎么挑選新鮮的葡萄吧！

　　 怎么挑選新鮮的 葡萄 呢？

　　1、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。

　　2、新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

　　 選擇什么品種的葡萄：

　　葡萄的種類琳瑯滿目，選擇起來(lái)也是眼花繚亂，怎么選擇不同的品種呢？關(guān)鍵是要看你什么時(shí)候買葡萄，在現(xiàn)在，也就是7、8月份，大量下架的.葡萄比較多，巨峰、紅提、玫瑰香都是采摘的時(shí)候，可以選擇這幾種;綠提雖然現(xiàn)在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，盡量少買;無(wú)子露吃起來(lái)味甜，也是現(xiàn)在上市較多的品種，有些人喜歡吃甜的可以購(gòu)買。巨玫瑰上市的較少，口味還不是最佳的時(shí)候，盡量別買。

　　 選擇適合自己口味的葡萄：

　　葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關(guān)，針對(duì)一般熟得比較好的葡萄來(lái)說(shuō)，巨峰屬于酸甜口，有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會(huì)被酸掉牙了；紅提也是酸甜口，比巨峰來(lái)說(shuō)，紅提還要更甜一些，喜歡吃甜的人可能會(huì)更多的買紅提;玫瑰香皮厚、子多，吃起來(lái)得老吐皮，口味酸甜，酸度和甜度適中，是我最喜歡吃的；綠提酸甜度都比較低，個(gè)人不喜歡;無(wú)子露沒有酸的，都是甜口，特點(diǎn)就是沒有籽，吃的比較痛快，個(gè)人就是不喜歡他沒有一點(diǎn)酸味。

　　 識(shí)別腐壞葡萄：

　　很多時(shí)候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的，比如保鮮膜裹著，這時(shí)候比較難鑒別葡萄是不是壞了。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結(jié)實(shí)，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了;另外你可以聞一聞，開始腐壞的葡萄都會(huì)產(chǎn)生酒精的味道。

　　 挑選飽滿的果粒：

　　當(dāng)然不是說(shuō)果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。

　　 挑選果粒的緊密程度：

　　一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足，如果營(yíng)養(yǎng)不足他們就會(huì)長(zhǎng)得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長(zhǎng)的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。

　　 掂量穗重：

　　這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。

怎樣選購(gòu)新鮮可口的葡萄

　　葡萄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且酸甜可口，很多人都非常喜歡吃，但是挑選葡萄就不一定有多少人會(huì)了，下面為大家介紹怎樣挑選葡萄！

　　各個(gè)品種的葡萄有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是都是越新鮮越好吃。怎么挑選新鮮的葡萄呢?新鮮的葡萄都有一些特點(diǎn)：

　　①新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。

　　②新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了;

　　1、看時(shí)間

　　葡萄的成熟季節(jié)是在夏末初秋，也就是八九月份這個(gè)時(shí)間段，在這個(gè)葡萄的旺季去選購(gòu)葡萄，挑選到的葡萄口感都不會(huì)太差，如果還未到葡萄旺季，即使很有挑選技巧，口感也不會(huì)好到哪里去

　　2、看霜

　　我們?cè)谔暨x葡萄的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄的表層有一層白白的東西，很多人以為這個(gè)是什么農(nóng)藥之類的，其實(shí)啊，你錯(cuò)了，這個(gè)叫果霜，他的作用是對(duì)葡萄起到保護(hù)作用的，所以在挑選的時(shí)候，要選擇那些果霜比較完整的，因?yàn)楣酵暾f(shuō)明葡萄越新鮮

　　3、看葡萄串

　　有些人認(rèn)為葡萄串緊湊的，這種葡萄看起來(lái)很漂亮，吃起來(lái)肯定也好吃

　　其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)，因?yàn)槿绻咸丫o湊，那么葡萄有些角度是陽(yáng)光找不到的，大家都知道葡萄是最需要陽(yáng)光的照射的，所以緊湊的葡萄，里面肯定有一些是比較酸的

　　4、摸一摸

　　要摸起來(lái)有彈性，那種的果肉緊實(shí)，不能太硬，太硬的.吃起來(lái)味道比較淡，而且有的還苦澀的，太軟可能已經(jīng)變酸或者已經(jīng)變質(zhì)了，然后那些有凹凸坑的，有蟲眼的，要剔除掉

　　5、嘗一嘗

　　嘗也是有技巧的，不是隨便說(shuō)拿一個(gè)試試味道，應(yīng)當(dāng)選擇最下面那個(gè)葡萄來(lái)進(jìn)行品嘗，如果口感好，那么整串葡萄的口感都會(huì)好，因?yàn)樽钕旅婀庹粘潭仁亲畈畹模绻覀兤穱L到最下面那顆還好吃，那其他肯定好

　　怎樣挑選葡萄?上文為大家做了詳細(xì)的講解，你學(xué)會(huì)了嗎?