開(kāi)原有什么特色美食么?或者好吃的
鐵嶺有哪些地道的美食?
1.四高大門口兒西邊過(guò)馬路的”天池”冷面的冷面. 2.”三八線”燒烤的韓式拌飯. 3.天寶院內(nèi)”熙海面館”的牛肉抻面,炒面,炒雞架也不錯(cuò)(面條挺”勁道”,環(huán)境一般) 4.”漢羅山”燒烤的烤牛肥瘦,濕明太魚(yú),加冰冷面,花菜(建議前幾口不蘸料,原味兒). 5.五小對(duì)面一個(gè)埋拉八太的小破車庫(kù)里一個(gè)老太太和她的兒子兒媳婦用一個(gè)油漬快趕上板磚厚的鐵板烤的雞 骨架和丸子,豆腐皮(還有獨(dú)一家的”蛋勁”). 6.”文成”冷面的韓式米酒和花菜(冷面一般). 7.八里莊”老袁”串店的烤羊腿兒和羊蹄兒. 8.”王家”串店的生烤雞頭和大串(現(xiàn)在”一把火”火勺店的那家分店已經(jīng)出兌了,味道變了,建議去別的分店). 9.馬家胡同對(duì)面的”北冰洋”冰糕(只在夏天才有,那老板還是那么胖,老板娘老了,他們家的小孩兒長(zhǎng)大了). 10.文化路市場(chǎng)門口的早市早上六點(diǎn)的”姐妹”火勺(原五小門口的”姐妹”火勺). 11.文化路十字路口西北角”哈爾濱”燒烤的桃汁. 12.九小附近”一加”串店贈(zèng)送的辣白菜(老板娘是鮮族的,人漂亮,手藝更是帶勁). 13.四高上面”八三”球場(chǎng)那家熟食小攤兒的豬蹄兒(烀的特爛,都粘粘的了). 14.向陽(yáng)小區(qū)門口”劉老四”抻面的臘鵝翅,肉悶子,肉炒酸蘿卜絲,各種熟食. 15.五中附近”三味居”火鍋. 16.十小附近”串串串”燒烤的烤雞骨架,烤韭菜,烤豆角,烤蘑菇,烤雪魚(yú),烤臺(tái)灣腸. 17.龍首市場(chǎng)的擔(dān)擔(dān)面. 18.文化路市場(chǎng)十字路口西南角”十板竺”燒烤專門店. 19.”百度”燒烤(劉哇叭家的). 20.十一小門洞里的雞肚兒(小學(xué)的時(shí)候還吃過(guò)她家的牙簽肉). 21.”七夜”附近的”伊川江”韓式燒烤(雞脆骨挺帶勁). 22.四小胡同從外往里數(shù)的第二家火勺店(原峰峰網(wǎng)吧,老板是個(gè)胖子,徐薇薇大姐大:”叫”香酥”火燒店 他家的羊湯很干凈~(yú)!火勺小了點(diǎn) ). 23.轉(zhuǎn)盤街東北”老四”壇肉的壇肉,酸菜,豆腐,大米飯. 24.原女人街胡同里的”小小”包子. 25.愛(ài)客瑪(黃了)門口的臭豆腐(記得加蔥和香菜). 26.貿(mào)易城對(duì)面的”丁記”抻面(現(xiàn)在只剩下一家了,初中的時(shí)候,鼎盛時(shí)期有三家). 27.五中門口”英愛(ài)”冷面的燒烤和拌狗肉,烤洋蔥. 28.四高門口挺高個(gè)兒那老太太的雞蛋餅(還有個(gè)矮個(gè)兒的老太太,建議比較后再買). 29.四高門口那家飯店的早餐,包子,自選小菜,帶勁. 30.”大林”粥鋪的皮蛋瘦肉粥和包子 31.七小附近”丁記”火勺和包子. 32.市醫(yī)院路北”玉青峰”冷面店,冷面很正宗,拌飯也很好吃 (”玉青峰”冷面店,搬到了師專家屬樓里面了`` 在離師專正門對(duì)面不遠(yuǎn)的地方) 33.”楊麻子”大餅,餅做的很有特點(diǎn) 34.市醫(yī)院西門斜對(duì)過(guò)200米左右的”神農(nóng)一鍋鮮”,他家的一鍋出和酸蘿卜,手撕肉,玉米餅兒,價(jià)格實(shí)惠 35.郵電新村旁邊的”獨(dú)一處”火勺 36.龍首市場(chǎng)對(duì)面的僅存的最后一家”鄒家”炒面. 37.工會(huì)大廈附近有一個(gè)‘西安麻辣燙’,和炸的小饅頭一起吃不錯(cuò)哦 38.5中門口放學(xué)后的那家炸的地瓜餅,蘸上甜醬好好吃 39.三中附近韓羅家的米酒很好喝 40.中保對(duì)面的胡同里有家(小小)燒烤店 (只有在晚上開(kāi)哦!早早去哦 去晚了就啥都沒(méi)了!) 41.三中那有家陜西擔(dān)擔(dān)面,好吃!!!!! 42.一高那邊的老太太鹵肉飯 43.五小對(duì)面的胖哥燒烤生串絕了 44.首山花園南門東走20米的鴨脖王~江西風(fēng)味的!很不錯(cuò)。 45.小狗羊火鍋店的甩面,超正! 46.五中對(duì)面林記的旦旦面 47.衛(wèi)校邊上興隆火勺 48. 新悅花園 對(duì)面的"小碗牛肉" 挺不錯(cuò)的! 49.市政府附近的 狗肉居 拌飯超一流 (黃了現(xiàn)在全改雪世界了) 50.郵電新村 對(duì)面的"新悅"串點(diǎn)! 相當(dāng)正點(diǎn)了 51.天寶西門有家規(guī)模"腳"大的麻辣串味道不錯(cuò) (我個(gè)人比較喜歡吃圓白菜 墨魚(yú)丸 魚(yú)豆腐等..) 52.轉(zhuǎn)盤街 "長(zhǎng)白山燒烤店" 開(kāi)很多年了, 她家老板是朝鮮人 拌花菜,拌飯 ,烤肉不錯(cuò) 冷面做的一般! 53.黑加侖旁邊 "安徽牛肉板面"味道挺不錯(cuò)的,(有不辣,微辣,特辣的. 喜歡吃辣的朋友記得叫老板多放辣椒油.面里的辣椒味道也很正點(diǎn)) 還有鹵雞頭,,雞脖,雞翅,雞腳,雞骨架.真是一級(jí)贊哦!
鐵嶺本地比較有特點(diǎn)的 美食 :
牛肉火勺,鐵簽子小串燒烤(鐵嶺有著非常深厚的燒烤文化底蘊(yùn)),生串,丸子,實(shí)蛋(外地的不太一樣),豆腐皮(外地的和鐵嶺的不一樣),棗腸,嶺東七里屯的鐵鍋燉和河邊燒烤。
鐵嶺縣的大甸子羊湯,榛子。
調(diào)兵地區(qū)改進(jìn)版的擔(dān)擔(dān)面(尤其是調(diào)兵大廈的擔(dān)擔(dān)面),鐵絲小串,大明豆腐皮。
開(kāi)原市的開(kāi)原燒烤,尤其是燒烤搭配的蒜水,生串也比較特色。
清河主要是燉魚(yú),各種的魚(yú)和各種的做法。
西豐燒烤蟬蛹,雄蟬蛾,神仙,還有神蟲(chóng)葆真酒。
昌圖有個(gè)特色的小吃叫蛤蟆吐蜜,小餅夾的熏肉,類似于肉夾饃,也是非常有特色。
更多 美食 可關(guān)注新浪微博@鐵嶺 美食 潮流
說(shuō)到鐵嶺的地道 美食 ,第一個(gè)想到被提起的必須是鐵嶺牛肉火勺啊!!!據(jù)傳說(shuō),鐵嶺牛肉火勺的發(fā)明人是一位回族的老人名叫楊福。鐵嶺牛肉火勺帶著鐵嶺的特色,價(jià)格非常便宜,一般要搭配羊湯一起食用。現(xiàn)在的鐵嶺地區(qū)回民制作牛肉火勺依然堅(jiān)持用純手工制作。鐵嶺清真牛肉火勺的特點(diǎn)是薄皮大餡,顏色金黃,清脆不油膩。正宗的鐵嶺牛肉火勺是回民的特色小吃,所以鐵嶺地區(qū)的牛肉火勺店多掛著清真的標(biāo)識(shí)。一般漢族做的牛肉火勺很難和回民制作的相比,口感也差很多。鐵嶺牛肉火勺的制作工藝和蛋糕制作有些相似,用烤爐烤成,并在上面不停的刷豆油,反面,刷豆油這樣不停的翻烤。鐵嶺牛肉火勺一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,趁熱吃,拿回家之后涼了再加熱就會(huì)失去清脆的感覺(jué),口感差很多。
鐵嶺地道的 美食
1、牛肉火勺
火勺據(jù)說(shuō)已經(jīng)有上百年的 歷史 了,現(xiàn)在雖然很多的城市都有火勺可以吃,但是還是鐵嶺的最正宗,鐵嶺地區(qū)的牛肉火勺外表就很不一樣,口味上也不一樣,牛肉火勺外觀是金黃色,而且層次分明,一口咬下去,脆而不碎,香酥可口,油而不膩
2、牛肉鍋包肉
鐵嶺牛肉鍋包肉,牛肉鍋包肉餡料很豐富,口感酸甜,在保留了傳統(tǒng)鍋包肉的做法的同時(shí),也進(jìn)行了改變。牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外殼酥香,而且牛肉吸收了湯汁之后更加的入味,嚼起來(lái)酸甜可口,非常好吃。
3、李記壇肉
鐵嶺李記壇肉,選料講究,刀工整齊,注重火候,肥而不膩,瘦而不柴,酥爛味厚,小料味濃,余香薄口,是傳統(tǒng)的地方風(fēng)味佳肴。
4、山蘑燉笨雞,
有名的東北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉。這道菜野味濃厚,肉香菇滑,口味獨(dú)特。
5、稻香村糕點(diǎn)
鐵嶺市名優(yōu)食品,糕點(diǎn)具有品種多,質(zhì)量好,風(fēng)味獨(dú)特,貨真價(jià)實(shí)等特點(diǎn)。是當(dāng)?shù)刈哂H訪友的佳品。
鐵嶺比較有地方特點(diǎn),具有代表性的 美食 ,就介紹一下鐵嶺牛肉火勺吧,火勺屬于回民飲食,有百年的 歷史 ,鐵嶺牛肉火勺可以做早點(diǎn)吃,也可以做午餐,晚上少吃兩個(gè)火勺,來(lái)一碗羊湯,吃著那叫一個(gè)舒服。吃火勺的標(biāo)配是 一個(gè)人10個(gè)火勺大概就夠了,一碗不限量加湯的羊湯,來(lái)一小盤拼花菜 就是幾樣小咸菜來(lái)一盤。咱們鐵嶺的火勺是烤箱烤出來(lái)的,不是小的餡餅,外皮是酥脆的,因?yàn)楹兔胬锩嬗杏退郑W料是牛肉和大蔥和圓白菜,小時(shí)候家在農(nóng)村,條件不是很好,18歲左右來(lái)鐵嶺學(xué)徒,最愛(ài)吃牛肉火勺了,感覺(jué)是最好吃的東西了,一頓能吃30個(gè)火勺兩碗湯,基本吃完,走路要慢一點(diǎn),真怕不小心這點(diǎn)東西白癡了,已經(jīng)到了嗓子眼了,解饞,解餓,你要是一個(gè)吃貨,吃火勺就來(lái)鐵嶺,因?yàn)殍F嶺的火勺最正宗,火候用料把握的最到位,如果推薦一家牛肉火勺店你就去,丁記火勺 鐵嶺最老的,本人認(rèn)為是最好吃的火勺。
!!???!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!v烏!!!!`一一呂i,
開(kāi)原哪里好玩啊
鐵嶺開(kāi)原那邊還有什么好玩的嗎
開(kāi)原玫瑰酒的歷史?
你所知道的遼寧14市的地標(biāo)特色美食都有什么?
本文發(fā)布于:2023-02-28 19:13:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/167760373754588.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請(qǐng)勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)刪除。
本文word下載地址:開(kāi)原美食(開(kāi)原美食一條街).doc
本文 PDF 下載地址:開(kāi)原美食(開(kāi)原美食一條街).pdf
| 留言與評(píng)論(共有 0 條評(píng)論) |