泰國米(泰國米和東北米哪個好)

泰國香米與普通的大米有什么區別？

1、產地不同

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，秈米的一種。

普通的大米原產于中國與印度，亞洲人的主要糧食之一。

2、香味不同：

泰國香米可聞到一股清新的香味，在煮米飯時，味道更濃一些。而白米（白米即精加工后的大米）則沒有香味。

3、口感不同：

泰國香米飯粒完整，柔軟爽滑，因地理環境、緯度、氣候，決定了這里出產的大米含水量不超過14%。因此泰國香米口感香糯、柔軟；而白米散硬一些。

4、種植季數不同：

泰國香米一年一季，而普通的大米則是一年多季。

參考資料來源：百度百科-泰國香米

參考資料來源：百度百科-米

哪個牌子的泰國米最好吃?

泰國米最好吃的牌子：金象牌泰國泰香米、泰國香稻。

金象牌泰國泰香米。本品的米粒為細長型，且有一股清新的香味，這種清新的香味就是“茉莉花的清香”。同時這也是泰國香米的標志之一。

泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那里具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那里涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。

1、看大米的色澤和外觀

優質大米色澤清白，有光澤，呈半透明狀，米粒大小均勻、豐滿光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精較多而缺乏蛋白質），無蟲，不含雜質。

次質、劣質大米的色澤呈白色或微淡黃色，透明度差或不透明，霉變的米粒表面是綠色、黃色、灰褐色、黑色等。米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有爆腰和腹白，有帶殼粒，有蟲，有結塊等。

2、聞大米的氣味

手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，然后立即嗅氣味。優質大米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質大米。

3、手摸大米的手感

新米光滑，手摸有涼爽感；陳米色暗，手摸有澀感；嚴重變質米，手捻易成粉狀或易碎。

泰國大米好吃還是東北大米好吃？二者有什么區別？

東北大米和泰國大米相對比，我認為泰國大米會更好吃一些，因為泰國大米的價格也要高一些。但是在生活中很多人在買米的時候往往都會選擇購買東北大米，因為家庭當中常吃的一些米，就要選擇價格便宜一點的。東北大米和泰國大米之間的最大區別主要是在米粒上面，東北大米一般都是以圓粒的大米為主。而泰國大米形狀更長一些，泰國大米煮出來的口感會帶有明日當中的清香感。

再拿泰國大米和東北大米進行對比，把米直接放在手中，就能夠發現彼此之間的形狀不同，而且還能夠聞到米里面淡淡的清香。這當中泰國大米一般都是以茉莉大米為主，由于是進出口產量，在各大超市里面才會售賣正宗的泰國大米。平時生活當中吃到的大米大多都是東北大米，因為東北大米的產量會更高一些，在價格上會比泰國大米有一定的優勢。

在煮飯的過程中，如果是煮米飯的情況下選用泰國大米是最好吃的，但如果是熬粥的情況下，選用東北大米是最好吃的。在煮飯的時候其實和鍋也有很大的關系，煮粥一定要用高壓鍋進行燜煮，這樣才能夠把稀飯煮的更黏糊一些。如果不是特別喜歡吃黏糊的稀飯，也可以直接用普通大米去煮稀飯，普通大米的粘性沒有東北大米好。

很多人在去沙縣小吃里面吃飯的時候，都會覺得沙縣小吃里面的米也都非常的好吃，大多數沙縣小吃外面專用的米都是當地自產直銷的品種為主。由于東北大米運送的過程中也會增加運輸費，選擇當地種植的水稻，大米也非常的好吃。尤其是在每一年水稻成熟的季節有了新米，上市都會想要第一時間品嘗新米，新米和陳米之間的味道也會有很大的區別。

泰國大米的商品編碼

泰國大米的商品編碼是1006301001。泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

泰國大米的相關介紹

泰國將從近期開始執行嚴格的泰國茉莉香米質量標準，標有這一稱號的大米純度必須達到百分之92，即由茉莉花米或香米15兩種大米與其他低級大米混合后，前者所占比重不少于百分之92。

除此以外，潮濕度不能超過百分之14。這一質量標準實際上在2002年初就已制訂完畢，但一直沒有實施。5月底，泰國商業部對米商開始嚴格的檢查，要求如果使用泰國茉莉香米的稱號，就必須達到這一要求。

為了照顧米商利益，泰國消費品標準委員會提出了一個緩沖期，即到7月30日為止，米商庫存的純度為百分之70到百分之92的大米依然可以以泰國茉莉香米的品名銷售，但米商必須在每袋大米上標明其各種大米的混合比例。

另外，為了保證市場，該委員會還建議商業部規定，達到泰國茉莉香米標準的產品也可使用茉莉米或泰國香米的稱號。

泰國香米有什么功效？

大米的功效基本都一樣，富含一定量的蛋白質、維生素、纖維素和礦物質，這些都是人體所需要的，中醫說：大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。但是泰國香米比較干硬，不太容易消化，我個人還是對東北大米更佳偏愛一些，無論是口感還是營養也更適合來煮飯，下面我就給大家詳細介紹幾款好吃又營養的東北大米，以供大家參考。

其出產自五常市，它的營養物質豐富，顆粒飽滿、色澤光亮，吃起來更是香味濃郁、軟糯香甜，而且在種植過程中，不使用任何農藥、化肥、生長調節劑、添加劑等物質，完全遵循與自然規律和生態學原理，是目前優質大米的代表▪

從種植到豐收全部都是由無污染的山泉水灌溉，具有晶瑩剔透、口味醇香、營養豐富等優點，富含人體所需的鈣鐵鋅等18種微量元素，安全無污染，可以說是大米中的精品。

其生長的土地是火山爆發的巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖，而其土壤是經過億萬年的巖石風化和腐殖沉積而形成，土壤的厚度約為20-30厘米，土質松軟且肥沃，其中礦物質、有機物、微量元素含量極為豐富。其作為黑龍江省牡丹江寧安市的特產，具備晶瑩剔透，粒青如玉，顆顆飽滿等優點。