烤箱烤肉做法(烤箱烤肉做法時間)

烤箱烤肉的做法

　　導語：烤肉獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。下面就喲我為大家帶來烤箱烤肉的做法，大家一起去看看吧!

　　烤箱烤肉的做法

　　食材：

　　主料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克

　　輔料：鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺

　　做法：

　　1.瘦肉和五花肉切好放盤里面，洗的'時候最后瀝干水

　　2.放上鹽 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蠔油 洋蔥

　　3.攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右《腌的時間長味道更棒哦》

　　4.鹽好的肉串起來，可以都是瘦的(也可以肥瘦相間)順便串上點洋蔥味道也不錯

　　5.烤箱烤肉功能15分鐘，還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油 翻面刷上油 重新撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉)重新放進去烤箱停了就可以拿出來吃了

電烤箱如何烤肉

電烤箱如何烤肉

電烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜歡吃的東西，吃起來十分的香，秘制烤肉是美食界一道靚麗的風景線，外酥里嫩，肉汁爆滿，咬一口香味立及充滿整個口腔。下面電烤箱如何烤肉。

電烤箱如何烤肉1

烤箱怎么烤肉

食材：

五花肉200克 、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生菜60克

烤箱烤肉的.做法：

1、五花肉切片，放入鹽、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、攪拌均勻，腌制1小時；

2、烤箱提前預熱10分鐘，烤盤鋪上錫紙，將肉片鋪在烤盤上，再放入烤箱烤20分鐘；

3、烤好后把肉翻面、再烤15分鐘，取出即可。

小貼士：

因為烤箱不同溫度和時間大家可以自己觀察調整。

電烤箱如何烤肉2

食材

五花肉 500g

小蘇打 適量

姜蔥 適量

粗鹽 適量

五香粉 適量

生抽 適量

花椒 適量

料酒 適量

錫紙 適量

方法/步驟

鍋里加入適量水，將五花肉放入鍋里，待水燒開后加入小蘇打半勺，先將豬皮面煮熟；

蔥姜切片切斷備用；

然后把五花肉撈出放入冷水清洗，再放入大鍋涼水中浸泡冷卻，并加入料酒、花椒蔥姜、五香粉使它入味；

將瘦肉那面切幾刀，倒入生抽，使它入味；

用錫紙包裹好，瘦肉面朝下，豬皮面朝上不用錫紙包裹，側面用提前泡過的牙簽從側面插入固定好，再用牙簽戳一下豬皮；

豬皮面散上一層粗鹽；

把五花肉放入烤箱，220度烤30分鐘，拿出來后刮掉表面的粗鹽，然后再一次放入烤箱240度烤20分鐘；

烤好后切塊就可以開吃了。

電烤箱如何烤肉3

烤肉用烤箱怎么做

1、準備洋蔥，燒烤料，老抽，孜然粉，西紅柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2、先把五花肉清洗干凈切成丁狀。

3、鍋中加入適量的水，花椒放進去煮開，西紅柿的皮去除切碎，洋蔥切碎，倒進肉粒里面抓均勻，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，蓋上保鮮膜放到冰箱里面保存10個小時。

4、竹簽放到開水當中浸泡，烤盤上放錫紙，然后再把肉串串好，放到烤盤上面，烤箱220度烤8分鐘，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，繼續烤10分鐘，這樣烤肉就制作完成了。

做烤肉的肉怎么腌制

準備白糖，調料油，熟油，醬油，鹽，十三香，胡椒粉，蠔油，孜然粉，生姜，雞蛋，洋蔥以及肉。 首先把肉切成片狀，生姜片放到一個容器當中，雞蛋打進去，洋蔥切成片狀放進去，然后再把調味料放進去攪拌均勻加一些熟油，攪拌好腌制4個小時左右，這樣肉就腌制好了。

微波爐怎么做烤肉吃

1、準備老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖鹽以及五花肉，再準備一些胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，青紅甜椒，竹簽，燒烤油。

2、青紅椒切塊，洋蔥切塊，黃瓜切成圓片，胡蘿卜切成圓片。

3、烤架上鋪油紙，然后竹簽放到開水里面浸泡半個小時，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波爐里面，再放入烤串，按燒烤鍵。

4、烤到差不多的時候就可以打開微波爐，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再開啟按鍵，等到剩5分鐘的時候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放進去一直烤到時間停止就可以拿出來吃了。

骨肉相連用微波爐怎么熱

準備一些胡椒粉，油鹽，骨肉相連。 盤子底部抹上一些油，放上骨肉相連，在表面繼續抹上一些油，放進微波爐里面，光波組合燒烤檔大概要轉10分鐘左右，然后再取出來翻面，撒上一些胡椒粉，再繼續微波5分鐘，這樣就可以吃了。

家庭電烤箱烤肉的做法

家庭電烤箱烤肉的做法

　　家庭電烤箱烤肉的做法，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會擔心外面的烤肉不干凈，但其實自己在家烤的肉串，干凈美味又環保，以下分享家庭電烤箱烤肉的做法。

　　家庭電烤箱烤肉的'做法1

　　 電烤箱烤肉的做法步驟

　　1、備豬瘦肉。

　　2、切片。

　　3、加鹽和十三香，調味鮮。

　　4、再加辣椒粉，淋點陳醋，生抽。

　　5、和勻腌制二個時。

　　6、烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。

　　7、碼上腌入味的肉片。

　　8、放進烤箱180度，20分鐘。

　　9、烤好的肉片。

　　10、備辣椒油。

　　11、再兩面刷上辣椒油。

　　12、再放進烤箱150度，15分鐘。

　　 電烤箱烤肉的小貼士

　　烤的時間和溫度供參考，不同的烤箱，原理設置會有所不同，烤的時間和溫度會有不同的差別。

　　 烤肉的其他做法推薦

　　原料

　　瘦肉、雞蛋、排骨醬、李錦記辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、淀粉。

　　做法

　　1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。

　　2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點淀粉拌勻，最后倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制。

　　3、平底鍋放油，小火煎香姜片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。

　　家庭電烤箱烤肉的做法2

　　 電烤箱烤肉家常做法步驟

　　1、新奧爾良烤肉料加入生抽和水調勻，姜、蒜洗凈拍破備用。

　　2、豬肉洗凈，瀝干水分，用叉子均勻扎一些小孔，便于腌制入味;倒入烤肉料，充分按摩。

　　3、裝入保鮮袋，入冰箱腌制一晚上。

　　4、飯煲鋪入錫紙(亞光面接觸食物)。

　　5、姜蒜鋪在飯煲中。

　　6、放入腌制好的豬肉和腌制出來的調料水。

　　7、按下煮飯鍵烤制。

　　8、烤至按鍵自動彈起，燜3分鐘。翻一面;再次按下煮飯鍵，至彈起后再燜5分鐘。

　　9、烤至豬肉兩面焦黃、熟透。

　　10、烤熟的豬肉切片即可食用。

　　 電烤箱烤肉做法小貼士

　　1、烤肉料本身有咸味，無需加鹽。

　　2、腌制肉品的水可以一起倒入飯煲中。

　　3、飯煲烤肉時間可根據肉品大小和多少靈活掌握。

　　 烤肉的營養價值

　　烤肉是京菜菜譜之一，以豬肉、牛肉和羊肉為制作主料，烤肉的烹飪技巧以烤為主，放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。口味屬于炸燒味。口感：選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。

　　作為烤肉店腌制很簡單，包括在工廠加工時，一般采用滾揉機器，將烤肉和腌料按比例混合放入機器大概40分種就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用靜腌，即腌料+水+肉攪勻后放入冰箱冷藏腌漬，有時候會放些油(色拉油)，主要是看起來比較亮，實際上也可以使得肉更加軟嫩多汁，一般都在12小時左右吧，也就是一個晚上，基本上就可以入味了。

　　家庭電烤箱烤肉的做法3

　　食材展示：五花肉500克，水500毫升，燒烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋蔥，胡椒粉10克，油20毫升，西紅柿50克。

　　五花肉切丁，西紅柿切碎，洋蔥切碎。

　　鍋中加水,，放入花椒煮開。

　　將西紅柿、洋蔥、胡椒粉、老抽、燒烤料倒入肉粒中抓勻，加入花椒水、油抓勻腌制10小時。

　　將肉丁穿在竹簽上。

　　烤盤放錫紙，擺上肉串，放入烤箱中層220度烤8分鐘，撒上孜然粒，再烤10分鐘即可。

　　總結如下。

電烤箱考肉的做法

　　材料：橄欖油45毫升，搗碎的洋蔥10克，搗碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香1克，壓碎，鼠尾草粉2克，干馬喬蘭1克，鹽3克，黑胡椒1克，辣椒醬1毫升，帶骨雞胸肉900克，切碎的新鮮歐芹6克。

　　做法

　　1、一定是要先將烤箱的溫度遇熱到220度。

　　2、用一個碗，將橄欖油、洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、馬喬蘭、鹽、胡椒和辣椒醬混合在一起做成醬。

　　3、將雞胸肉在做好的醬里裹透后雞皮面朝上放一個淺盤里，上蓋。

　　4、在預熱到220度的烤箱里烤，適時用刷子將醬汁刷到雞肉上，大約35-45分鐘。然后轉到熱的盤子里，將烤盤里的汁也舀到盤里，再用新鮮歐芹點綴即可。

　　功效：橄欖油是能夠很好的增強身體的免疫力，而且對于軟化和保護血管有很好的作用。雞胸肉是能夠很好的解毒，提高身體免疫力，對于預防感冒和壞血病是有很好的作用。這款菜肴是搭配很多的調料，是一款味道非常獨特的食物。