椰蓉

椰蓉是什么?

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成。

椰蓉是可以直接食用的，因為椰蓉是是椰絲和椰粉的混合物。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。

椰子是典型的熱帶水果是熱帶地方之寶，椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。

椰汁和椰肉都含有豐富的招牌營養素，椰汁清如水甜如密，飲之甘甜可口，椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

擴展資料：

椰蓉果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是清涼解渴之品。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。

椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可用來制成工藝品。

參考資料來源：百度百科——椰蓉

椰蓉是什么

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用作糕點、月餅、面包等餡料和撒在糖葫蘆、面包等表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用作糕點、月餅、面包等餡料和撒在糖葫蘆、面包等表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。

椰蓉的功效與作用 椰蓉有什么功效與作用

1、椰蓉可以補充營養
椰蓉是一種營養豐富的食材，它有糖份、脂肪和蛋白質與多種維生素，還有有一些礦物質，人們食用它以后能及時補充營養，可以提高身體的抗病能力，也能加快身體代謝，利于身體內部毒素的排出。
2、椰蓉能利尿消腫
椰蓉能利尿消腫，椰蓉含有大量的微量元素鉀和鎂，這些成分與人體內的細胞液十分相似，可以預防人體脫水和電解質紊亂，對身體水腫和小便不利也有很好的預防功效。
3、椰蓉能殺蟲消疳
殺蟲消疳也是椰蓉的重要功效之一，它能消除人體腸道中的多種寄生蟲，以人類高發和姜片蟲病和絳蟲病，都有很好治療和緩解作用。
4、椰蓉能美容
椰蓉是一可以美容的食材，它含有的維生素和礦物質，能直接被人類的皮膚細胞吸收，加快它們的代謝，另外椰蓉中還有一些生長激素，它們也能補充皮膚細胞中的內液，對滋養肌膚也有很大的好處，平時多食用椰蓉可以讓人們的皮膚變得越來越好，能起到良好的駐顏功效。

椰蓉怎么做

椰蓉做法：

(1）椰子去皮，切開倒出水備用;椰子洗凈，切小塊;把切塊的椰子放入攪拌機，加少許椰子水一起攪拌幾分鐘。

(2）再把椰子水過濾出來；把椰蓉放鍋炒;炒千水分就好（炒時火不要太大)。

(3）炒好的椰蓉，放涼裝袋子待用。

食品簡介

椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是清涼解渴之品。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。

椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可用來制程工藝品。

椰蓉就是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面的一種加工食品。

椰蓉的功效與作用有哪些？

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

擴展資料：

形態特征

椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是清涼解渴之品。

椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可用來制成工藝品。

參考資料來源：百度百科-椰蓉

吃椰蓉的利弊有哪些 吃椰蓉注意事項有哪些

椰蓉有著豐富的營養成分，吃椰蓉可以提高人的抵抗力，增強人們精神活力，不過如果吃過多椰蓉可能會導致腹脹，嚴重可能會引發腹瀉或者嘔吐等消化不良現象，這主要是因為，椰蓉中有一些是不太容易被人體消化，所以在吃椰蓉時不能吃太多。

一、椰蓉價值

椰蓉不僅可以為人體提供營養成分，經常吃椰蓉還可以改善皮膚，起到排毒養顏作用。除了上述這些功效外，經常吃椰蓉也可以促進全身血液循環。

二、椰蓉做法

通常大多數人吃椰蓉都是直接吃，沒有對椰蓉進行烹飪加工。其實椰蓉做法是多種多樣，而且大多數做法都是極為容易，沒有太大難度。最簡單的做法是將椰蓉和紅棗、芡實這些拿去燉煮，煮好之后湯會散發出一種淡淡椰子清香，增強人的食欲。

如果是家里有烤箱這些烘培廚具，可以嘗試一下椰蓉餅干。在做這些椰蓉餅干步驟繁多，但是每一個步驟都不是比較容易。只要你有耐心，基本上要來做椰蓉蛋糕不會非常難，而做椰蓉餅干做法和其普通餅干做法大致相同，只是在最后一步撒上椰蓉就可以。

除了可以用椰蓉來做餅干或者是燉煮之外，其實還可以用來做椰蓉飯團，椰蓉飯團其實也不是非常難。只不過是需要大量米飯，涼的米飯比較好，做法也和普通飯團一樣。如果是家里還有一些紅豆沙這些餡料，可以加入這些飯團中，口感會更好。

三、吃椰蓉注意事項

椰蓉雖說具有豐富營養成分，但并不是人人都可以吃椰蓉，如若患有高血壓、心腦血管疾病等人是基本上是不可以食用椰蓉，還有如果是最近失眠或者上火容易口干舌燥的這些人最好也還是少吃椰蓉或者是椰子。