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            百合烘干機(百合烘干機多少錢一臺)

            更新時間:2023-03-01 03:50:31 閱讀: 評論:0

            百合怎么磨成粉。急。要很具體的方法。拜托各位看到的親幫忙下~~~

            取料
              將采收回來的百合頭,剝開瓣片,使邊瓣和心瓣分開,或用快刀
            百合粉
            在近鱗莖部位的基處,橫刀一切,鱗片則自然分開。然后放入鍋中加上清水和適量的草木灰,旺火猛燒開后即撈起,放入清水中洗凈散熱。
            磨漿
              將百合頭置于打漿機或石臼內搗碎,再加清水過磨。要求磨得越細出粉率越高。然后將上述乳盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋內沖洗。邊沖水,邊攪動,直至將漿液濾出,要求沖洗到渣中無白汁,濾液成清水時即可。
            漂淀
              百合粉要求得到純凈,外感美觀,就必須把好漂漿、沉淀這一關。操作時,將沖洗出來的漿液,用清水漂1~2次。每天攪動一次,澄清后撤掉浮面粉渣,除去底層泥沙,中間的
            百合粉
            粉漿放在另一容器中,再用清水攪稀后沉淀,如此反復1~2次,至粉色潔白為止,即可結束沉淀這一環節。
            干燥
              經過漂洗沉淀后的百合粉,用清潔的布袋裝好,用繩索吊起來,經12小時瀝干水分。也可用布袋隔層放干凈的草木灰,把水吸干,再將淀粉取出,掰成一塊塊粉團,置于竹席上曬至半干時,再掰成許多小塊后,削成薄片狀。曬場應防止風沙雜質飛入,以免影響品質。也可以采用烤干。

            做干百合要先用開水燙一下嗎?買了點新鮮百合,想曬干做成干百合,要先用開水燙一下嗎?

            百合因為具有滋陰潤肺的作用所以有好多人喜歡買來做粥喝或者泡水喝或者與別的花茶之類的一塊做美容茶,買來的鮮百合需要先可以用開水燙一下再食用的,要是想曬干制作成干百合也是最好先用開水燙一下,之后控干水分或者晾干水分,之后放在通風處晾干最好底部選擇透氣的工具來晾曬或者用烘干機烘干過后都可以的

            為什么說百合干越白就越好?

            筆者認為不一定是越白越好,百合干是將百合根部經過處理后得到的一種產品。將泥土里的百合挖出后,首先要經過清水的清洗,從而去除泥土砂石等物質,并且需要挑選出沒有被嚴重損傷的百合。接著將被挑選出的百合一瓣一瓣地剝離后繼續清洗。清洗干凈后的百合需要置于沸水中加熱,直到水再度沸騰后冷卻。冷卻的濕百合瓣須置入烘干機中進行烘干,從而得到百合干。雖然新鮮的百合潔白通透,但經過加工處理后,其會因為氧化而變黃。

              將發黃百合干變白的方法有許多種,采用硫磺熏制的方法就是其中之一。為了使得鮮百合在制備成為百合干后呈現白色或者淺黃色,在生產的過程中會將煮沸后的百合晾至半干后,在熏硫室放置炭火,關閉門窗熏10小時后繼續風干或采用加熱烘干機等設備進行烘干。這是由于硫磺經燃燒變成二氧化硫,二氧化硫是一種還原劑,可以用于漂白脫色,而且還有防腐滅菌作用。所以采用硫黃熏蒸后的百合干不僅在色澤上更加清麗,而且其也會在一定程度上具有防菌、防腐的特點。

              由于二氧化硫對人體會產生刺激,所以為了身體健康,我們應盡量選擇購買沒有被硫磺熏制過的百合干產品。由于鮮百合制備成百合干的過程中會存在很大程度上的氧化,所以百合干會呈現黃褐色以及深褐色的狀態,但不會存在硫磺酸澀的氣味。

              所以,百合干并非是越白越好,我們可用簡單操作性強的方法選擇購買未經硫磺熏制的百合干。在購買的過程中,我們應盡量減少購買純白色或者淺黃色的百合干。同時可以聞氣味,若沒有硫磺酸澀的刺鼻氣味,則其被硫磺熏制的可能性較小。


            中藥材(回春草),用什么烘干機烘干效果好,讓它能保持原有的顏色不變黑?

            用凍干比較好不退澀
            無論怎樣烘干的都會有碳化現象

            還有就是脫水干燥的效果好一些
            但藥效丟失較多不宜采用

            再有就是
            包裝要嚴密不能透氣
            可保存時間要長久一些
            ……

            鮮百合如何制成玉白色干百合、有幾種方法

            鮮百合如何制成玉白色干百合有2種方法,分別是曬制和烘烤。
            1、選料。
            選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。
            2、剝片。
            將選好的百合鱗莖用剪刀剪去須根,從外向內剝下鱗片,注意輕剝輕放,防止破損。
            3、清洗。
            將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中,并輕輕攪動,洗凈后撈出瀝干水分,分別堆放備用。
            4、煮制。
            煮前先洗凈鐵鍋,倒入約占鍋容量2/3的清水,加熱煮沸,然后倒入5~10千克百合鱗片,用鍋勺攪拌1~2圈,加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6~7分鐘,內層鱗片煮2~3分鐘。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化,鱗片由白色變成米黃色,再由米黃色變為白色,立即撈起出鍋。
            5、熏硫(這一關家庭少量加工可省略)。
            6、出鍋后的百合,要立即置于清水中,讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合干,還要進行熏硫的處理。
            其方法是:出鍋曬至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,關閉門窗熏10小時即可。
            8、曬干。將煮制熏硫后的百合,薄薄的攤于曬席上置于烈日下暴曬3~4天,用手一折即斷時即為成品。若煮制熏硫后遇陰雨天,應推放在室內通風處。但切忌7、堆積。天晴時及時曬制。
            9、如連日多天陰雨,應采用烘烤法烘干,以防霉變。

            本文發布于:2023-02-28 19:24:00,感謝您對本站的認可!

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