澳門特產(chǎn)有什么(澳門有什么值得買)

澳門有什么特產(chǎn)

澳門特產(chǎn)有：

1、椰汁糕是中國傳統(tǒng)糕點之一，其式樣廣泛，可以與各種美味佳肴相佐，也可以在閑暇時獨自品味，該小吃也是過年也少不了滋潤的甜品。

2、水蟹粥是澳門小吃。澳門地處咸淡水交界，出產(chǎn)的蟹具有美味的特點。

3、馬介休，來自葡語Bacalhau，是一種地道葡國菜和澳門土生菜，是鱈魚（codfish）經(jīng)鹽腌制但并不風干保存而成，這種魚可用燒、烤、燜或煮等多種方式進行烹飪。

4、澳門燒肉又稱白切燒肉，是中國澳門地區(qū)的一道特色美食，屬于粵菜系，該菜品是近十年來五香燒肉的改良創(chuàng)新品種，口感以其甘香酥脆而著稱。

5、豬扒包是一種澳門著名的食品，當中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個涂上牛油的面包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。

十大必買澳門特產(chǎn)有哪些

十大必買澳門特產(chǎn)有哪些

　　澳門，一個葡萄牙味道很濃的島嶼，面積比香港還小，卻將亞歐風情融合得恰到好處。下文是旅游網(wǎng)整理收集的十大必買澳門特產(chǎn)有哪些，供大家參考。

　　Top one：香記蛋卷

　　香記自制蛋卷已有二十多年的歷史，成為港澳地區(qū)聞名遐邇的老牌蛋卷，是招待親友的首選點心，尤其是肉松蛋卷，獨家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齒峽留香。

　　Top two：咀香園杏仁餅

　　有70年歷史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉松鳳凰卷幾乎無人不知無人不曉，杏仁餅甘香松軟，而人手包紫菜肉松鳳凰卷，內(nèi)有肉松，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。據(jù)說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別松化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽干水分。

　　Top three：葡撻

　　葡撻的內(nèi)容絕不簡單，每款撻各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處，款款酥皮松化，中間的部分香滑柔軟，貌似豆腐花，口感一流。

　　Top four：車厘哥夫紐結(jié)糖　　

　　 車厘哥夫紐結(jié)糖，是澳門的一道特色食品。相傳是一個名叫車厘哥夫的俄羅斯制糖師傅傳過來的`一種糖果，因此稱為車厘哥夫紐結(jié)糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創(chuàng)。到底是誰最早發(fā)明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙。

　　Top five：豬肉干

　　澳門各種肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉質(zhì)松化、清甜而不上火。豬肉干口味眾多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十幾種口味肉干。

　　Top six：花生糖

　　試過澳門的花生糖，就會一改花生糖必定堅硬如石頭的觀感。因為用人手制作的花生糖，一如薯片松化香脆.輕輕一嚼便化成碎粒，甜而不膩：至于馳名秘制姜汁軟糖，入口只覺濃濃的姜味，絕不辛辣。

　　Top ven：三可老婆餅

　　三可從十幾歲開始做餅，憑著堅持傳統(tǒng)的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數(shù)老婆餅，創(chuàng)業(yè)五十多年來一直堅持傳統(tǒng)的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，松脆酥軟、咸甜薄脆，不油不膩。

　　Top eight：豬排包

　　豬扒包的“豬扒”就是“豬排”，顧名思義，就是一個涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當中來記豬扒包最有名!

　　Top night：葡國葡萄酒

　　全澳所有的超級市場，甚至小店鋪，都出售葡萄酒。葡萄酒的價錢不等，有價值澳門幣三十元的普通餐桌酒，也有價值澳門幣數(shù)百元的波爾圖上乘陳年老釀。在碼頭、機場以及邊境的免稅店內(nèi)均有各式的葡萄酒出售，供離境旅客購買。

　　Top ten：澳門生蠔

　　澳門漸漸褪掉葡萄牙的影子，經(jīng)典的萬國建筑與葡國菜仍然留了下來。葡國菜口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蠔上一起?，兩者的味道相互滲入，有意想不到的效果。

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澳門有什么特產(chǎn)

澳門特產(chǎn)食品

1、澳門鮮蠔

澳門舊稱蠔鏡，內(nèi)港河道稱蠔江，因此以前，澳門盛產(chǎn)鮮蠔，文人雅士以蠔字太俗，于是將“蠔鏡”改“濠鏡”、“蠔江”改“濠江”。最近因海水污染，蠔繁殖銳減。蠔，除鮮食外，還可制成蠔油等，是大眾喜歡食品。

2、澳門杏仁餅

杏仁餅甘香松軟，據(jù)說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別松化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽干水分。

3、豬扒包

豬扒包的“豬扒”就是“豬排”，顧名思義，就是一個涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食。

4、葡撻

澳門曾為葡人統(tǒng)治的地方，一定會留下印記，作為世界幾大菜系之一的葡國菜式，亦不可不試。這種蛋撻做法較特殊，與豬扒包一樣日漸地從主食里蛻變出來，成了一個單獨的小吃。葡撻的內(nèi)容絕不簡單，每款撻各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處，款款酥皮松化，中間的部分香滑柔軟，貌似豆腐花，口感一流。

5、車厘哥夫紐結(jié)糖

車厘哥夫紐結(jié)糖，是澳門的一道特色食品。相傳是一個名叫車厘哥夫的俄羅斯制糖師傅傳過來的一種糖果，因此稱為車厘哥夫紐結(jié)糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創(chuàng)。到底是誰最早發(fā)明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙。

6、三可老婆餅

三可從十幾歲開始做餅，憑著堅持傳統(tǒng)的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數(shù)老婆餅，創(chuàng)業(yè)五十多年來一直堅持傳統(tǒng)的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，松脆酥軟、咸甜薄脆，不油不膩。

7、葡國葡萄酒

全澳所有的超級市場，甚至小店鋪，都出售葡萄酒。葡萄酒的價錢不等，有價值澳門幣三十元的普通餐桌酒，也有價值澳門幣數(shù)百元的波爾圖上乘陳年老釀。在碼頭、機場以及邊境的免稅店內(nèi)均有各式的葡萄酒出售，供離境旅客購買。

澳門有什么特產(chǎn) 澳門的特產(chǎn)介紹

1、杏仁餅：杏仁餅是一款傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。

2、豬油糕：糕當初創(chuàng)名時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含點滴豬油。主要成分是糖、淀粉、花生。糯軟潤濕，入口油而不膩。

3、水蟹粥：水蟹粥是澳門小吃。澳門地處咸淡水交界，出產(chǎn)的蟹十分美味。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特制的蠔粥，豐富了它的味道。

4、澳門豬扒包：豬扒包是澳門有名的小食，就是中式炸豬排漢堡，是在一個涂著牛油的面包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但也有用水煮熟后再把表面煎香的做法。

澳門特產(chǎn)

澳門特產(chǎn)有：杏仁餅、豬油糕、水蟹粥、澳門豬扒包、大菜糕、葡式蛋撻、花生糖等。

杏仁餅：

杏仁餅是一款傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。

豬油糕：

豬油糕當初創(chuàng)名時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含點滴豬油。主要成分是糖、淀粉、花生。糯軟潤濕，入口油而不膩。

水蟹粥：

水蟹粥是澳門小吃。澳門地處咸淡水交界，出產(chǎn)的蟹十分美味。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特制的蠔粥，豐富了它的味道。

澳門豬扒包：

豬扒包是澳門有名的小食，就是中式炸豬排漢堡，是在一個涂著牛油的面包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但也有用水煮熟后再把表面煎香的做法。

大菜糕：

大菜糕是一種甜品，是澳門的一種特色食品。大菜糕，也稱菜燕、石花凍或洋菜凍，是由石花菜熬煮過后冷卻而成的一種傳統(tǒng)特色甜品，形狀呈膠塊狀，類似于果凍。入口冰涼爽滑，是夏日消暑的最佳甜品。

葡式蛋撻：

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，焦黑的表面為其特征。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底托為香酥的蛋酥層，上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)洌闾鹂煽凇?br />
花生糖：

澳門花生糖是澳門的特產(chǎn)糕點，加入了芝麻、核桃等堅果，使口味更加復(fù)雜多變。澳門花生糖軟中帶點脆，花生味和芝麻味十分濃郁，香酥不黏牙。

澳門特產(chǎn)

澳門好吃的特別多，其中最具有特色的有：杏仁餅、豬油糕、葡國菜大碗面、水蟹粥、潘榮記金錢餅、葡國雞、竹升打面、澳門豆撈、大菜糕、葡式蛋撻。

1、杏仁餅

澳門老字號香香餅家創(chuàng)立于1969年，主要生產(chǎn)銷售蛋卷、鳳凰卷、月餅、杏仁餅、曲奇餅等傳統(tǒng)食品，杏仁餅是一款廣東省傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。

2、豬油糕

豬油糕當初創(chuàng)名時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。

3、葡國菜大碗面

澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。經(jīng)過改良的澳門式葡國菜結(jié)合了葡萄牙本土、印度、馬來西亞 及中國（主要是廣東）菜式的烹飪技術(shù)，去蕪存菁，共治一爐，特別照顧到東方人的口味。

4、水蟹粥

水蟹粥是澳門小吃。澳門地處咸淡水交界，出產(chǎn)的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道 。

5、潘榮記金錢餅

潘榮記金錢餅是澳門的一道特產(chǎn)食品。金錢餅，它最主要的成分是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！

6、葡國雞

葡國雞，是澳門最具代表的菜之一。葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風味更佳。

7、竹升打面

所謂竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反復(fù)復(fù)地打壓2小時，打出面團的韌度來，所以面條細，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。

8、澳門豆撈

澳門豆撈，指的就是極具地方特色的澳門火鍋。豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。“豆撈”一詞-起源于港澳，又稱香港火鍋，”豆撈“為”都撈“的諧音，一邊吃著火鍋，一邊又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情的寓意，會具有一種獨特的享受。

9、大菜糕

大菜糕是一種甜品，是澳門的一特色食品。大菜糕，也稱菜燕、石花凍或洋菜凍，是由石花菜熬煮過后冷卻而成的一種傳統(tǒng)特色甜品，形狀呈膠塊狀，類似于果凍。那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

10、葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪奇朵蛋撻，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為其特征。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)洌闾鹂煽凇?/p>