醬悶海兔怎么做好吃
醬燜海兔做法：
1、將海兔洗凈片成片，用沸水焯一下撈出待用。
2、青椒洗凈切塊，醬里放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度。
3、鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、鹽、雞精、然后加入適量的清水開小火燜煮15分鐘左右。
4、加入青椒， 繼續燜煮，同時另起鍋將醬翻炒一下炒出香味。
5、最后把炒好的醬料加到海兔里面，翻炒均勻，出鍋前加少許香菜即可。
醬燜海兔的做法
醬燜海兔是一道美味佳肴，營養豐富，那么你吃過這道菜嗎?你這道具體是怎么做出來的嗎?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
醬燜海兔的做法
用料
主料 海兔500克 蔥3克 姜2克 蒜5克 紅辣椒2克
輔料 豆瓣醬2勺 一品鮮醬油0.2匙 料酒0.2匙 糖0.5匙 鹽0.2匙 味精0.2匙 水淀粉1勺
醬燜海兔的做法
1.海兔清洗干凈瀝干水份取出海兔腹中的透明骨頭
2.這就是海兔的骨頭噢
3.鍋中燒開水將海兔快速焯一下即可
4.焯好水的`海兔立即放入冷水中沖涼
5.處理好的海兔瀝干水分備用
6.蔥、姜、蒜、紅辣椒切成碎丁
7.鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香
8.放入豆瓣醬炒出香味放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒
9.放入海兔翻炒均勻使海兔均勻的裹上醬料
10.加入適量清水開始燜海兔
11.湯汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使湯汁粘稠
12.最后放入鹽和味精調味撒上香菜即可
13.醬燜好的海兔裝入盤中
14.喝上一口小白燒口感更棒
烹飪技巧
新鮮的海兔是最好吃的，但由于海兔容易變質，所以常常曬干，以便儲藏和外銷。海兔的做法中最好吃的、最受人青睞的莫過于醬燜海兔了。
醬燜海兔的做法步驟圖，醬燜海兔怎么做好吃
海兔蘸醬這是一種簡單的新吃法，保持了海兔子的原汁原味，更加鮮美
食材
主料
海兔
500g
輔料
蒜
適量
醬油
適量
辣椒油
適量
步驟
1.將海兔清洗干凈，并將里面的硬條拔出
2.鍋內放適量的水燒開
3.放入海兔焯水1分鐘即可出鍋
4.將蒜搗碎放入醬油、辣椒油攪拌，就可以用海兔蘸著吃了
小貼士
海兔子不能焯水時間過長，過長就會發覺它變得很小，而且口感也會變差
醬燜海兔怎么做最好吃
主料海兔700g小紅辣椒5個東古黃豆醬100g 輔料油適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量味精半勺老抽適量香菜適量八角適量花椒粒適量蒸魚豉油適量
步驟
醬燜海兔的做法步驟11.把新鮮的海兔洗凈備用。
醬燜海兔的做法步驟22.鍋中倒入半鍋水，燒開后倒入海兔。
醬燜海兔的做法步驟33.稍微焯一下，待海兔身體展開即可撈出。
醬燜海兔的做法步驟44.撈出海兔，用自來水過涼后，瀝干水分備用。
醬燜海兔的做法步驟55.準備好八角、花椒粒，香菜、蔥、紅辣椒切成段。
醬燜海兔的做法步驟66.鍋燒熱倒入少許油，放入八角和少許花椒粒炸出香味。
醬燜海兔的做法步驟77.加入一勺郫縣豆瓣醬，進行翻炒。
醬燜海兔的做法步驟88.倒入切好的紅辣椒、蔥段，翻炒幾下。
醬燜海兔的做法步驟99.倒入瀝干的海兔，進行翻炒。
醬燜海兔的做法步驟1010.加入一勺東古大醬，翻炒均勻。
醬燜海兔的做法步驟1111.加入少許蒸魚豉油。
醬燜海兔的做法步驟1212.加入少許老抽。
醬燜海兔的做法步驟1313.放入半勺味精，翻炒均勻即可出鍋。
醬燜海兔的做法步驟1414.最后放入香菜、紅辣椒裝飾、醬燜海兔就做好了
醬燜海兔的做法 醬燜海兔如何做
1、海兔清洗干凈，瀝干水份，取出海兔腹中的透明骨頭。
2、鍋中燒開水將海兔快速焯一下即可。
3、焯好水的海兔立即放入冷水中沖涼。
4、處理好的海兔瀝干水分備用。
5、蔥、姜、蒜、紅辣椒切成碎丁。
6、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
7、放入豆瓣醬炒出香味，放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒。
8、加入海兔翻炒均勻使海兔均勻的裹上醬料。
9、加入適量清水開始燜海兔。
10、湯汁收到一定程度，淋上水淀粉勾芡使湯汁粘稠。
11、最后放入鹽和味精調味撒上香菜即可。
醬海兔的做法大全
醬燜海兔的做法一：
食材明細：海兔，西紅柿，牛肉，蔥，生姜，香菜，番茄醬，食鹽，雞精，香油;
1.海兔首先清洗干凈切成片狀，放在燒開的水里焯燙一會兒，撈出后瀝干水分備用;
2.西紅柿洗干凈切成稍大的塊狀，牛肉是提前煮熟的，將其切成塊狀備用;
3.炒鍋燒熱后倒入適量的香油，將其燒至7成熱后把切好的蔥姜末倒下去爆香，炒出香味之后再把番茄醬倒進去適量;
4.調料翻炒開了之后將處理好的海兔和牛肉加進去，同時加入適量的食鹽，雞精和清水，蓋上鍋蓋用中小火燜煮一會兒;
5.15分鐘之后將西紅柿和適量的香油倒進鍋里，翻炒片刻，撒上香菜末即可出鍋。
醬燜海兔的做法二：
食材明細：筆管魚，柿子椒，色拉油，味精，蔥，大蒜，黃醬等各適量;
1.筆管魚處理好，將外皮扒掉，去掉內臟和硬球兒，切成合適的大小后再次清洗干凈，放在沸水中焯燙片刻撈出瀝水備用;
2.柿子椒洗干凈切成小塊，在準備好的黃醬里面加入切好的蔥末和蒜末，再加適當的清水，攪拌均勻，制成醬汁;
3.炒鍋中適量的油燒熱，把做好的醬料倒進去炒，炒出濃郁香味后將焯燙后的海兔放進去，稍作翻炒之后，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮一會兒;
4.接著把柿子椒也放進去繼續燜煮，待海兔和柿子椒都燜煮熟了之后加入少許的味精，翻炒均勻即可出鍋。
醬燜海兔的做法跟一般的食材燜煮方法差不多，只是海兔這種食物比較少見而已，其實海兔是螺類的一種，是目前為止科學家們研究發現的第一種可以自身生成植物色素的動物，生成的這種色素叫做葉綠素，對人體的健康發展也是有一定幫助，但是海產品的話，是一定會帶有海洋的腥味，所以醬燜海兔的方法，大量的醬汁正好可以掩蓋住海兔的腥味。
