栗子怎樣儲存放的時間長(栗子怎樣儲存放的時間長些)

板栗如何保存能放更久

板栗保存方法：

1、冷藏保存法：

先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然后撈出放在通風處自然晾干水分。取干燥的保鮮袋或保鮮盒密封扎緊，最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最為常見的家用保存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活，然后晾干水分避免細菌有生存條件，最后將其真空密封可以隔絕空氣里的細菌，三步隔絕可以有效做到長時間保存，此做法最長可以保存生板栗2個月左右不生蟲。

2、通風保存法：

將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗凈，用毛巾擦干水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾干水分。然后用干燥的網(wǎng)織袋或干凈麻袋裝好，放置在通風處保存即可。

此做法適合量少的板栗保存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然后通過風干降低生菌能力，最后放置干燥無水的通風處保存，由于還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長只可以保存板栗1個月左右。

3、瓦缸保存法：

將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內(nèi)側洗凈，一起放置太陽下或通風處晾曬干水分。

然后取一干凈無水麻袋，將所有板栗裝入扎緊。放入瓦缸內(nèi)，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。

4、冷凍保存法：

將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風干水分；取干燥不漏氣保鮮袋包裹扎緊，加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；最后放入冰箱的冷凍室內(nèi)靜置保存即可。

5、沙藏法

該方法局限于當?shù)貧夂驐l件之下結凍前的短期儲存。選取采光干燥的房間或平緩通風的地方，按栗子一份和沙子兩份的比例堆放，沙子無土，必須清潔。不準裸露一層栗子和一層沙子。每層栗子不準高于10cm。

最終，整個堆垛表面應遮蔽一層沙子，堆垛高度不準高于1m。沙子的濕度應維持在一個整體之內(nèi)。最好將其卡住并集中。每周噴水一次，不要太干也不要太濕。這種方法在農(nóng)村地區(qū)既經(jīng)濟又新穎。

新鮮板栗怎么保存，教你6種方法長久保存

板栗是一種營養(yǎng)豐富的果品，有著健脾、強身、補腎等多種功效。很多人都想知道新鮮板栗怎么保存的，其實有以下6種方法可以讓新鮮的板栗長久的保存。分別有冰箱降溫冷藏、裝入布袋放置通風處、放入壇罐內(nèi)用稻草進行覆蓋密封、與砂石混合裝入容器內(nèi)保存、完全攤開放置在通風陰涼處、與木屑混合放入容器內(nèi)。

一、保存新鮮板栗的6種方法

1、降溫冷藏

首先我們知道的常用的新鮮板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右并且不變質。

2、通風保存

新鮮的板栗由于它的生長習性，將它放置在比較通風的環(huán)境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環(huán)境下進行晾曬。等到兩天過后，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。

3、壇罐保存

還可以將新鮮的板栗放置在酒壇或者陶罐內(nèi)進行保存。首先，將新鮮的板栗洗凈晾干后，放入已經(jīng)比較干凈干燥的壇罐內(nèi)，然后裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在里面，而后再將壇罐倒放在比較干燥的地面上，這種方法只能用于儲藏少量的板栗，不宜大量保存。

4、砂石混合

將新鮮的板栗晾干后，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內(nèi)，然后再往里面灌入適量的比較干燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發(fā)。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。

5、攤晾儲存

新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼干燥、比較通風的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，并且這個地方需要常年的干燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。

6、木屑混合

這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內(nèi)。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗保存的時間延長至兩個月左右。

二、板栗的飲食禁忌

1、忌食人群

在生活中，板栗并不適合所有人去食用，一些脾胃比較虛弱消化能力不強的人士以及患有糖尿病和嬰幼兒是不宜食用板栗的，板栗里面含有較多的糖分和碳水化合物。對于脾胃較弱、消化能力不強的人容易引起滯氣，并且食用過多還會對脾胃造成一定的損傷。

2、忌混食物

板栗和一些大熱性的食物混食對人體有極大的影響，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能會引起食用者嘔吐甚至引發(fā)食用者上火，和牛肉混食會引起食用者的消化不良和腹脹等一些身體不適。和豆腐混食則很容易誘發(fā)食用者的結石癥。

結語： 通過以上內(nèi)容的講解，相信大家對于如何儲存板栗的方法和生活中板栗的飲食禁忌有了一定的了解。

生栗子怎樣儲存放的時間長？

1、放入陰涼通風處，將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風，保存一兩個月是可以的。

2、風干保存，板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干，這樣的話，能夠大大提高板栗的保存期限。

3、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時間翻動一次。

吃栗子應該注意

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)——糖炒栗子有衛(wèi)生隱患！吃板栗牢記5原則

生栗子怎么保存時間久

生栗子的保存方法

1、冰箱保存：可將新鮮板栗清理表殼控干水分后，用保鮮袋或者保鮮盒密封保存至冰箱冷藏層或者冰箱冷凍層，這樣可以長期保存生板栗。

2、自然保存：將板栗控干表殼水分后，放入透氣性良好的密封袋中，放置于陰涼、干燥、通風處自然保存也可達到長期保存板栗的目的。

3、容器保存：可將生板栗洗凈晾曬后，和黃沙混合放入瓶灌狀容器中長期保存。

直接冷凍比較好

一般新鮮板栗會帶有一層堅硬的外殼，直接進行冷凍的話也會讓板栗凍壞，還能保持新鮮，需要食用的話再進行解凍即可，解凍后無論是蒸煮還是其他烹飪方式，做出來的板栗都是十分的軟糯香甜，只是經(jīng)過冷凍保存后的板栗口感會不如新鮮的好。

但如果將板栗煮熟，無益會給板栗增加更多的水分，而水分較多的食物即使是在冷凍室的低溫環(huán)境下也會容易變質，所以新鮮板栗還是直接冷凍比較好。

生栗子怎么保存時間久

生栗子保存時間久的方法：

1、陰涼通風保存

把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，不堆積，可保存兩個月，切勿悶在袋子里，否則生栗子容易變質。

2、風干保存

將生栗子放在冷水中浸泡7-10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風的地方，減少水分風干保存，可以放1-2個月，而且味道更甜。

3、密封／冷藏保存

將表面不帶生水的生板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風處，可保存半個月，如有冰箱放冷藏保存，時間更久一些。

4、木屑混藏保存

將生栗子與木屑混合，上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，也能放一個月左右。

剝生栗子的快速方法：

1、先把板栗清洗兩遍，再用剪刀把它剪十字口，口盡量剪大一點，也可以用刀切十字刀，注意安全別劃到手了，全部剪好放碗里備用。

2、將處理好的板栗全部放入在鍋中，同時加入沒過板栗的清水，放入一勺食鹽，加上鍋蓋開始煮，待大火將其鍋燒開后便可關火。

3、關火燜1分鐘的時間，這個時候便可看到板栗劃的刀口微微裂開了，稍微晾一下，趁著不燙手就可以從水里取出栗子剝?nèi)ち耍刂锌趧兙秃苋菀装褮內(nèi)ァ?/p>

栗子如何儲存放的時間更長

通風晾干：將栗子放在通風處攤開保存即可。沙土貯存：將栗子清洗干凈，晾曬1-2天，再埋在沙土中，栗子可以保存2-3個月。木桶存放：在木桶的底部鋪上一層濕沙，以2：1的比例將濕沙與栗子混合，在木桶口繼續(xù)鋪濕沙，放置陰涼干燥的地方保存即可。

通風晾干：板栗含有一定的水分，散熱不均勻，很容易導致起霉變質，因此板栗在通風處攤開，是比較簡單、易操作的貯存方法。

沙土貯存：將板栗清洗干凈，晾曬1-2天，然后埋在沙土中。這種方法可以保存2-3個月，適合大量批發(fā)的板栗，是一種較為傳統(tǒng)和老式的方法。

木桶存放：在木桶的底部鋪上一層不粘手的濕沙，然后以2：1的比例將濕沙與板栗混合，在木桶口繼續(xù)鋪濕沙，放置陰涼干燥的地方保存。這種方法，可以長時間保存板栗，但可能會對口感造成影響。