韓國海帶湯的正宗做法步驟
在韓國，海帶湯又叫長壽湯，人們在過生日那天一早就要喝它，在湯中尋找一種貼心的慰藉，以期許一年的身體健康。正宗的韓國海帶湯應該要怎么做呢?下面，我來為你介紹韓國海帶湯的家常做法。
最正宗韓國海帶湯的做法
正宗韓國海帶湯食材準備
海帶結50克、牛肉100克。蒜蓉適量，醬油1小匙，香油適量，韓國大醬1小匙，鹽1/2小匙。
做法步驟
1、將海帶結洗凈后泡軟，牛肉洗凈瀝干水分后切成小塊，放入少許蒜蓉、醬油、香油后腌制10分鐘。
2、鍋中倒入少許香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右，再倒入適量清水，用中火煮50分鐘。
3、向鍋中放入韓國大醬、海帶結，繼續小火燉煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調味即可。
韓國海帶湯的做法小提示
1、真正的韓國海帶與中國市場上的海帶不同，質地比較細軟，干的時候類似中國的紫菜，可以在大超市中的進口商品貨架中選購。
2、牛肉很好地減低了海帶的寒性，確定牛肉燉爛后，加入泡軟的海帶后不需要燉煮時間太長。
簡版韓國海帶湯的做法
簡版韓國海帶湯食材準備
鮮海帶200克，瘦牛肉100克。白皮大蒜5克，胡椒粉、香油各2克，醬油、大豆油各20克。
做法步驟
1、牛肉切末與醬油、香油拌勻;海帶在水中泡一下。
2、在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶，炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。
家常韓國海帶湯的做法
家常韓國海帶湯食材準備
水發海帶200克、牛肉100克，醬油、香油、蒜末、胡椒粉、植物油各適量。
方法 步驟
1、海帶洗凈，切絲;牛肉洗凈，剁成末。
2、取一小碗，放入牛肉、醬油、香油拌勻。
3、炒鍋放植物油燒熱，下肉末炒香，放入海帶略炒，倒入清水燒沸，加入醬油、蒜末、胡椒粉調味即可。
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1. 韓國海帶湯的不同做法
2. 韓國海帶湯的做法圖解
3. 韓國海帶湯的具體做法步驟
4. 韓式海帶湯的正宗做法
5. 韓式海帶湯怎么做好吃
海帶湯的做法 韓國海帶湯怎么做
海帶湯是一道非常美味的湯食，而且在做法上面也比較簡單，將所需要的食材一起加水煮成湯就可以了，味道還是非常不錯的，一起來學學吧。
韓國海帶湯的做法
原料：水發海帶300克，五香豆腐干150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
制作方法：
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。
2、將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
海帶湯怎么做好喝
1海帶浸泡1個小時，黃豆浸泡30分鐘，鍋中放水、姜片煮開放入排骨去掉一些油。
2燉鍋中放入適量的水，將海帶、排骨、黃豆、枸杞一起放入，大火燉至水沸騰改為小火慢燉4個小時。
3最后放點鹽，撒點蔥花即可。
海帶湯小技巧
首先，海帶需要泡好，一定要洗干凈。 然后就是將海帶切絲后水煮熟。
海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。 拌的時候，如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。這樣都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。也可以拍些蒜，再加醋。這樣也去腥味到也不錯。
海帶湯的營養價值
海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一種大型食用海藻。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
而且據科學測定：每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿卜0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
韓國海帶湯的做法
材料：
海帶湯自然海帶是主角，做韓國菜多放蔥和蒜，今天也用，還有里脊肉。我用的是天然型海帶，非人工養殖的那種很厚很綠的那種。海帶用水發。這種海帶容易煮而且味道好。面疙瘩少許（自己加的），姜花椒，干辣椒
做法：
1、姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片；
2、炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒；
3、肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。開鍋后有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然后放鹽；
4、開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了；
5、出鍋前放入蔥花開下，關火，放幾滴香油就可以了。
韓國海帶湯怎么做
教您韓國海帶湯怎么做，如何做韓國海帶湯才好吃
1.
海帶在水中泡一下；2.
牛肉切末與醬油、香油拌勻；3.
在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4.
炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
上面這種是我個人的做法，下面這種做法是我參考中國吃網菜譜大全的，你也可以試試。不過海帶湯的做法只要你個人口味喜歡就行了，也沒必要照搬。
這道食譜是韓式海帶湯。在韓國，這是一道傳統的生日菜肴。而且，女人生完孩子時也喝這個湯，因為我們相信海帶湯能幫助哺乳。
材料
海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法
1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。
3.然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。
4.再加入蒜末和剩下的水，煮沸。
5.上蓋后轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
韓國海帶湯用的是海帶還是裙帶菜？
韓國海帶湯用的是海帶，如果沒有海帶也可以用裙帶菜，做出來的味道也比較接近。
海帶和裙帶菜在顏色和外觀上有區別，它們都是很有營養價值的蔬菜。
下面是韓國海帶湯的做法：
主料：海帶250克、雞胸肉50克（用牛肉最好，做法步驟是一樣的）
輔料：大蒜5瓣、蔥半根、醬油一勺、鹽適量
1、把雞胸肉切片洗凈備用。
2、海帶洗干凈并用水泡一會除下味（最好選用海帶薄薄的部分），泡好后切成片狀并瀝干水備用。
3、大蒜剝好洗凈，其中一瓣切片，剩下的用刀面壓一下切碎，不用切成蒜蓉那樣。
4、把蔥和蒜片放入鍋中，再加一點點水焯肉片，大概五分鐘就可以了，然后撈出肉片備用。
5、在鍋中倒入油，油熱后把一半切碎的蒜的倒入爆香，蒜變黃就下海帶煸炒兩三分鐘。
6、接上個步驟直接加水，水量大約3至4碗湯的分量，把肉也加進去，煮二十分鐘后，用中小火煮十分鐘并加入一勺醬油，剩下的碎蒜、鹽。
7、關火，盛出就可以吃了。
韓國海帶湯的做法
原料: 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
作法:
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
(4).炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
注意:會吃大蒜的請放大蒜(很重要!)
