花椰菜炒肉(花椰菜炒肉圖片)

花菜不僅長得好看，味道更是爽滑清香，那花椰菜炒肉怎么做好吃？

菜花不僅好看，而且吃起來滑嫩香。肉片細(xì)膩可口，營養(yǎng)豐富。那么這道菜花炒肉是怎么做的呢？步驟很簡單，食材很普通。

菜花炒肉怎么做好吃？

材料:花菜(300克)，五花肉(500克)

輔料:鹽(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(適量)、芹菜(1根)、雞精(少量)

練習(xí):

1.五花肉洗凈，水煮后切塊。將辣椒、大蒜和芹菜切段備用。

2.手洗帶小花的菜花。

3.首先，將切好的五花肉翻炒至表面金黃。

4.加入切碎的芹菜、大蒜和胡椒。

5.一起翻炒

6.然后加入少量醬油上色。

7.先加少量鹽將炒好的肉裝盤，多余的油留在鍋里。

8.加入花菜翻炒。

9.把五花肉煮兩遍剩下的湯加進(jìn)去，這樣菜花就能炒的很快。

10.然后加入少量的鹽。

11.加入炸好的肉。

12.一起翻炒3秒，然后加入少量雞肉精裝鍋即可完成。

炒菜花肉的功效

菜花菜花有助于增強(qiáng)體內(nèi)免疫功能，對防癌抗癌有一定的作用。

瘦肉營養(yǎng)豐富，能改善口感，增進(jìn)食欲。體虛的人可以通過多吃來增強(qiáng)體質(zhì)。

菜花炒肉片這道菜有利尿消炎、降血壓、血脂、緩解潰瘍等功效。

適合人群為炒花菜肉

營養(yǎng):鈣，磷，鐵，維生素C，維生素A，維生素B1，維生素B2，蔗糖。

功效:滋陰涼血，防癌抗癌。

適用人群:適用于腎虛引起的四肢無力、耳鳴健忘、久病體虛、食欲不振等患者。

炒花椰菜肉的簡單方法

菜花洗凈，切成小塊；瘦肉洗凈切片；干辣椒切段；生姜去皮切片；將洋蔥切成圓形。

鍋大火，放油燒熱，放入干辣椒翻炒，然后放入肉片翻炒至肉片變色。

將菜花翻炒片刻，姜、蔥放入鍋中翻炒，加入少量水，加蓋略燉，加鹽、味精調(diào)味。

花椰菜炒肉如何做 花椰菜炒肉的做法

1、花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成段。

2、起鍋燒水，加少許鹽，水開后，下花椰菜焯水2分鐘，過涼水。

3、起鍋，小火下肥肉煸出油，下瘦肉翻炒變色。

4、下花椰菜翻炒均勻，至花椰菜變軟。

5、加大蒜葉和紅辣椒翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油調(diào)味。

6、加生抽和大蒜葉，翻炒均勻。

花菜炒肉的做法是怎樣的？

材料：

豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。

做法：

肉切薄片、菜花掰小塊，蔥、西紅柿、青椒切好備用。然后，油燒熱，先放肉，不斷翻炒，放黑胡椒、醬油適量翻炒，放蔥，炒出香味，放青椒，翻炒幾下，放花菜，花菜要多炒一會，花菜應(yīng)該提前焯水到五分熟，放西紅柿繼續(xù)翻炒，加鹽適量(按個人口味咸還是淡)，接下來，蓋上鍋蓋，中火，菜全熟后，放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。

菜花：又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。

肉片炒花椰菜的做法，肉片炒花椰菜怎么做好吃

步驟

1.食材：花椰菜和里脊肉。

2.將花椰菜用清水浸泡30分鐘。

3.焯燙一下，去草酸。

4.將里脊肉洗凈，切片。

5.放入碗中，加入適量的生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌勻，腌制1小時左右。

6.熱油鍋。

7.放入腌制好的肉片。

8.煸炒至肉片變色。

9.倒入適量的水。

10.放入花椰菜。

11.煸炒一下，即可關(guān)火上碟。
小貼士
花椰菜也含嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)患者或尿酸過高人士不適宜大量進(jìn)食。

花椰菜炒肉片怎么做好吃，花椰菜炒肉片的家

花菜炒肉片的做法

1.花菜掰成小朵，加少許鹽水泡一會洗凈，肉切成薄片

2.加入料酒、生姜末、鹽拌勻

3.加一匙油拌勻，腌制15分鐘以上

4.青紅椒洗凈切塊

5.鍋中放油，倒入青紅椒煸炒

6.迅速倒入腌制好的肉片，劃散，變色后盛起

7.鍋中放少許油，倒入花菜

8.加入泡發(fā)洗凈的黑木耳

9.加少許水

10.加入適量鹽炒勻，加蓋煮約兩三分鐘至花菜略軟

11.倒入青紅椒和肉片炒勻

12.加少許味精