高壓鍋煮粥(高壓鍋煮粥上氣幾分鐘關火)

如何用高壓鍋煮粥?

用高壓鍋煮白米粥的具體步驟如下：

（1）講大米淘洗干凈，份量盡量不要超過鍋容量的2/3。將米放入碗或者其他器皿中，加入適量水、鹽、香油攪拌后浸泡半小時。

（2）浸泡期間，準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。

（3）檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。將米和配料一起放入鍋內加上水。

（4）用中火或大火煮到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤”聲時，馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤-嗤-”聲為宜，并用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

（5）完成以上步驟，就可以準備喝粥啦。

拓展資料：

（1）補血養顏粥是一種用當歸，川芎，黃芪，紅花，雞湯，粳米等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸后，切成薄片，把所有的藥裝進布袋，加入雞湯和清水，煎成藥汁，去布袋后放入粳米。用旺火燒開后轉用文火熬煮成稀粥。

（2）補血養顏粥可用于血虛導致的面色蒼白者，還能消除皮膚黑斑及黑眼圈。

（3）功效：具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。

（參考資料：百度百科：補血養顏粥）

高壓鍋煮粥 怎么用高壓鍋煮粥

1、把大米淘洗干凈，這個與煮飯是一樣的程序。

2、把米倒入高壓鍋內放入水，水與米的比例是4:1。

3、把高壓鍋關緊，手柄成一直線，然后放上高壓帽，大火開煮。

4、等到氣壓冒冒氣的時候，可以把火調成小火，保持微微沸騰的狀態，15分鐘即可關火，關火以后放置20分鐘，然后輕輕打開高壓帽，如果不冒氣就可以完全打開，如果還在冒氣就再放上去放一會兒，直到不冒氣為止。

5、打開高壓鍋蓋里面的粥已經煮好，下面比較稠，上面比較稀，用勺子輕輕攪動，使之勻稱。

6、一鍋又香又粘稠的大米粥就煮好了，如果是煮綠豆，紅豆粥，可以與米同時放入鍋中，程序是一樣的。

高壓鍋煮粥的步驟？

高壓鍋用大米煮粥在6～7分鐘左右，小米莊5～6分鐘左右，高粱米在10～12分鐘左右。到時間后，將鍋從爐上移出，自然冷卻10分鐘左右打開鍋蓋。若時間急促，可用冷水澆淋鍋蓋15-20秒鐘，冷卻后即可打開鍋蓋

高壓鍋煮粥方法步驟　

〖材料〗大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉谷米各適量，水適量。　　
〖做法〗淘米：將上列諸米揀去雜質，淘洗干凈，備用。　　
2.熬粥：高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米（水米不可加得太滿，最好至鍋的容積的3/5處，以防溢鍋）。　　

3.合蓋封嚴，旺火燒至排氣孔冒直氣，加調壓閥，改用小火煮5分鐘左右之后即可關火，讓其繼續熬煮，自然冷卻后，即可開鍋食用。
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高壓鍋煮紅豆高粱粥　　

〖材料〗紅小豆、高粱米、圓糯米各50克，花生10粒，清水5杯。白糖適量。　　
〖做法〗將紅小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈，紅小豆用水浸泡3小時，高粱米用水浸泡30分鐘，圓糯米用水浸泡1小時。　　
2、高壓鍋置火上，放入清水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生，合蓋扣閥置于爐火上用旺火加熱。　　3、待限壓閥排放蒸氣時，立即將火減弱，保持限壓閥在稍許排汽狀態。繼續加熱10分鐘后即可關火。　　
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高壓鍋煮香菇魚片粥

〖材料〗魚片、芹菜、糙米、紅棗、香菇各25克。香油、鹽、姜絲、胡椒粉各適量。　　

〖做法〗芹菜洗凈并切碎末備用。　　
2、糙米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入魚片、香菇用大火煮開后，再加姜絲稍煮，加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調味即可。　　
【烸晟居溫馨提示您〗片魚片首先要將魚骨去掉，須在純魚肉上斜著角度切，而且盡量不要在魚肉上來回推拉，最好是一刀切一片。　　
2、魚片的厚薄全由自己掌握，當然不能太厚了，太薄也不好，炒的時候容易斷。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌高壓鍋小米粥

煮6至8分鐘能熟，20分鐘煮出來的煮濃稠度高味道香醇可口。

用鍋煮粥，則需要45分鐘左右。

擴展資料
一、小米粥怎么做好吃：

1、米洗凈，冷水燒開后放入小米。

2、煮開后，改小火煮。

3、待米粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出。

二、小訣竅：
1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底。

2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米，糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片。

3、如果喜歡甜食可以放些冰糖。

4、最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
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高壓鍋煮粥的做法

　　出于節約時間的考慮，我們常常會用高壓鍋煮粥。但是用高壓鍋煮粥，由于煮的時間短，做出來的粥往往沒有用普通鍋熬出來的粥香糯。那么高壓鍋煮粥如何味道更好呢?下面我給大家分享高壓鍋煮粥的做法，希望你喜歡。

　　高壓鍋煮粥的做法一

　　食材

　　魚片、芹菜、糙米、紅棗、香菇各25克。香油、鹽、姜絲、胡椒粉各適量。

　　方法步驟

　　1、芹菜洗凈并切碎末備用。

　　2、糙米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入魚片、香菇用大火煮開后，再加姜絲稍煮，加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調味即可。

　　Tips

　　1、片魚片首先要將魚骨去掉，須在純魚肉上斜著角度切，而且盡量不要在魚肉上來回推拉，最好是一刀切一片。

　　2、魚片的厚薄全由自己掌握，當然不能太厚了，太薄也不好，炒的時候容易斷。

　　高壓鍋煮粥的做法二

　　食材

　　大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉谷米各適量，水適量。

　　方法步驟

　　1、淘米：將上列諸米揀去雜質，淘洗干凈，備用。

　　2、熬粥：高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉谷米。

　　3、合蓋封嚴，旺火燒至排氣孔冒直氣，加調壓閥，改用小火煮5分鐘左右。

　　高壓鍋煮粥的做法三

　　食材

　　紅小豆、高粱米、圓糯米各50克，花生10粒，清水5杯。白糖適量。

　　方法步驟

　　1、將紅小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈，紅小豆用水浸泡3小時，高粱米用水浸泡30分鐘，圓糯米用水浸泡1小時。

　　2、高壓鍋置火上，放入清水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生，合蓋扣閥置于爐火上用旺火加熱。

　　3、待限壓閥排放蒸氣時，立即將火減弱，保持限壓閥在稍許排汽狀態。繼續加熱10分鐘后即可關火。

高壓鍋如何煮粥

把米放高壓鍋里，然后淘米，把米洗干凈，把水倒掉，然后再加干凈的自來水，大約過一節手指，最后蓋上鍋蓋，把高壓鍋“帽子”蓋上，等開始響了，差不多10分鐘，就可以了，最后等氣放光了，在開鍋，氣沒放光別開鍋，會*，很危險。