西葫蘆餅的做法
西葫蘆餅的做法如下：
1、西葫蘆洗凈斜切成薄片。
2、切細絲，備用。
3、將切好的細絲裝大碗，加1湯匙食鹽。
4、這個季節的西葫蘆嫩的能掐出水來，所以很好出水，攪拌好后不到兩分鐘，就成這種狀態了。
5、打入兩個雞蛋，小半碗面粉。
6、攪打成圖中的稀糊糊狀態。
7、電餅鐺加熱，舀一勺稀糊糊攤勻，將電餅鐺蓋子蓋上。
8、大約2分鐘左右，即可翻面，烙另外一面。
9、另外一面烙大概2分鐘即可出鍋裝盤，如此重復，將稀糊糊分四次烙成餅。
西葫蘆餅的家常做法 美味又營養
西葫蘆餅在家做其實很方便的，首先將肉餡打碎并壓實在西葫蘆中，然后放入鍋中將兩面都煎至金黃就可以了，是不是很簡單呢？
西葫蘆餅的家常做法
材料：西葫蘆300克，面粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量
做法：
1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鐘后擠去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。
3、電餅鐺內刷油，鍋熱后，用勺子舀面糊，倒入鍋內，成圓餅狀。
4、兩三分鐘后翻面，烙至兩面金黃色即可。
西葫蘆餅怎么做好吃
西葫蘆餅想要做的好吃，可以在里面加上肉餡。
材料：西葫蘆1個，牛肉餡，面粉各50g，雞蛋1枚，蒜末1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，白胡椒粉1g，鹽6g，油2茶匙(10ml)
做法：
1、牛肉餡中調入蒜末、鹽(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，攪打均勻，腌制10分鐘;
2、西葫蘆洗凈，切成0.5cm厚的圓片，中間挖去直徑1.5cm左右的圓圈。切好的西葫蘆片擺放在盤中，均勻地撒上剩余的鹽(3g)，然后用廚房紙巾吸去滲出的水分;
3、將西葫蘆片兩面薄薄地裹上一層面粉，然后取適量腌制好的牛肉餡放入西葫蘆片中的小圓洞中，按實;
4、雞蛋在碗中打散，加入裹西葫蘆片剩余的面粉，調成雞蛋面粉糊;
5、中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將塞入牛肉餡的西葫蘆片均勻地沾上雞蛋面粉糊放入平底鍋中，煎制2分鐘，之后翻轉煎另一面，至兩面呈金黃且熟透即可。
西葫蘆餅好吃嗎
味道絕對相當的不錯。我們可以提前將西湖路絲炒至一下口感更好，而且營養也更容易吸收，味道更加的好吃。吃起來比我們平時素炒西葫蘆味道更加的好吃，而且還特別的美味。跟我們平時的菜品相比較，而言，非常的獨特，而且營養還特別的健康，這樣營養又健康的早餐相信你一定非常的喜歡。
西葫蘆常見做法
一、番茄炒西葫蘆
做法：
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮后切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
二、西葫蘆炒肉片
1、西葫蘆一切二，去皮，再一切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
西葫蘆餅的做法
西葫蘆餅的家常做法：
主料：西葫蘆 1個、雞蛋1個、面粉50克。
輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙。
步驟：
1、準備食材。
2、西葫蘆擦成細絲。
3、西葫蘆絲里面加入鹽、五香粉、雞蛋拌勻。
4、在加入面粉。
5、拌成濃稠的面糊。
6、 平底鍋抹少許油加熱，用勺子挖等量面糊放入壓平。
7、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃即可。
西葫蘆餅怎么做
韓式西葫蘆餅
材料：西葫蘆 (1個) 、雞蛋 (1個)、 面粉 (50g)、 紅辣椒 (一個)。
做法：
1、西葫蘆洗凈，以0.5cm的厚度切片。
2、打好的雞蛋過篩，這樣沾到西葫蘆的時候會沾得干凈美觀。
3、把切片的西葫蘆充分抹除水分以后，沾上面粉。
4、在放進剛過濾的蛋液里充分沾上蛋液。
5、微火，鍋里倒入2勺油，油熱了放進剛涂上蛋液的西葫蘆片，烤熟了一面再反過來烤。
6、一勺醬油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，蔥末，辣椒末等攪拌均勻，西葫蘆餅的醬料完成，食用的時候西葫蘆餅沾上一點醬料食用。
西葫蘆香菇盒
材料：西葫蘆 (1根)、肉餡 (100克)、香菇 (5朵)、 雞蛋 (1個) 、面粉 (適量) 、淀粉 (適量)。
做法：
1、西葫蘆連切兩薄片， 注意中間的一刀不要切斷。
2、肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌均勻， 腌制十分鐘。
3、再加入香菇丁和大蔥。
4、順著剛才的方向攪拌好備用。
5、將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中。
6、用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉， 再加入一定量的水調成稀稠合適的面糊。
7、將做好的西葫蘆盒放在面糊中，讓其表面均勻的裹上一層面糊。
8、燒鍋油， 油六、七層時放入西葫蘆盒下去炸， 中或炸至淺黃色撈起。
9、再開大火，油溫升至九成熱時放入西葫蘆盒， 炸至金黃色后撈出。
10、擺放在盤中， 表面上撒些花椒鹽即可。
11、喜歡吃辣的親們， 也可以蘸上辣椒醬一起吃。
西葫蘆餅怎么做?
1.西葫蘆：1根。
2.雞蛋：2個。
3.面粉：30g，（減肥期間的小伙伴可以換全麥面粉）。
4.鹽：1.2g。
5.蔥花：1小蝶。
6.黑胡椒混合風味調料：1.2g（不喜歡可以不加，看個人口味）
7.橄欖油：5g。
第二步：西葫蘆烙餅制作方法如下：
1.首先將西葫蘆洗干凈切成絲，如果刀工無法做到可以選擇擦絲神器，切成絲的西葫蘆放入碗中加鹽攪拌均勻，等待腌制出水分。
2.將腌制出水分的西葫蘆碗中多余的水分倒掉，打入雞蛋、黑胡椒、繼續攪拌均勻。
3.將蔥花倒入已經攪拌均勻的西葫蘆碗中，繼續攪拌均勻后，再將面粉加進去繼續攪拌，在加面粉的時候，不一定要一次加完，可以先加一半攪勻再加另一半，直到攪拌到無顆粒的糊狀為止，在這里面粉的多少，決定烙餅的軟硬程度，喜歡吃硬一點的烙餅可以多適量加面粉的哦。
4.爐灶開中小火，平底鍋中刷油，刷開刷均勻鍋底，油熱后舀一勺面糊狀的西葫蘆絲放入鍋中，用鏟子壓成一個厚薄一樣的圓形，不一定要用鏟子，筷子什么的也可以，選擇你趁手的工具就行，等壓成圓形的烙餅表面液體凝固后，翻面繼續煎，煎至兩面微黃就可以了，如果掌握不了火候在這里就用小火即可。
西葫蘆餅怎么做好吃
葫蘆瓜餅好吃的做法：1、葫蘆瓜切絲用鹽腌軟不用腌出水。后續不用再加鹽了，這里可以添加足夠的咸味。不要忘記蘿卜干也有咸味。
2、加蘿卜干粒、雞蛋、面粉拌勻。拌成糊。面粉沒有具體稱，只是慢慢添加變成糊狀即可。
3、可以開始烙餅了。兩面煎至金黃即可。
葫蘆瓜味甘,而且性平,無毒.從醫學角度來看,葫蘆瓜是可以治療牙痛,牙齦腫,或者是牙齦外露,牙齒松動的.又可治面目、四肢腫,通小便,鼻塞,以及一切痤瘡的。
