煮玉米時間(玉米煮多長時間可以熟)

煮玉米一般需要多長時間煮熟

煮玉米一般情況下需要20分鐘左右煮熟。

煮玉米時間長短，主要取決于玉米的品種和煮玉米的鍋具。如果在正常的蒸鍋里面，可能需要20分鐘左右，在高壓鍋里只需要8分鐘，而在電飯鍋中可能需要煮一個小時，甚至會更久。

剛剛煮好出鍋的玉米，顏色真的很漂亮

相信很多朋友們都特別喜歡吃煮玉米，但是不知道具體怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具體技巧和方法：

首先，把玉米葉剝掉，記住要給玉米留兩片，讓最里面的兩層葉子包裹著玉米，外層的皮能夠保護玉米內部的水分不被蒸發掉，同時減少營養物質的流失，吃起來味道口感更加的軟糯甜香。

其次，玉米須要保留，好多人不知道，玉米須的營養價值十分豐富，被稱為“龍須”，對身體健康很有好處。

最后，在煮玉米的時候，建議加兩樣東西，第一個是食鹽，第二個是食用堿；

加幾克食鹽，為了防止玉米的水分流失，讓玉米看起來更飽滿；而且加上一點鹽更能將玉米本身的甜味激發出來，口感更棒。

加一勺小蘇打

目的使玉米中的營養物質最大限度的釋放出來，以便讓人體更好的吸收，也能讓玉米吃起來更軟糯甜香（有興趣得朋友真的可以嘗試一下呢）

有時我媽媽在家煮玉米，就喜歡把玉米皮拔得干干凈凈的，直接放鍋里，啥都不放，加點水煮熟就行了，結果煮出來的玉米又老又硬，吃起來口感還差得不行，我說她不會干活，她還和我吵架，說我特別愛挑小毛病，我也感覺很無奈，心里不是很舒服，但也沒辦法啊，對不對？能怎樣？就隨她去了唄，反正怎么都是吃～～

這是帶皮煮的玉米

哦～～最后差點忘了一個重要提示（我這腦袋，咳，服了～），記住煮玉米要冷水放入鍋中。這樣煮出來的玉米才會軟糯可口，也能將玉米里面的營養成分最大程度地保留下來。有人（包括我媽媽在內）添上一鍋水，等水燒開后才把玉米下鍋，其實這種做法是不對的。因為燒開的水，會讓玉米突然受熱，這樣外面是熟的，里面很有可能還沒熟，吃起來口感就會差很多，所以說煮玉米看著很簡單，但其實還是有很多學問的。

所以說今天把這些有關于煮玉米的相關知識分享給大家，就是希望能夠通過自己所掌握的一些知識和技巧，讓大家能夠正確的，科學的煮出好吃的玉米，這也是我最終的目的，我也非常樂意于幫助他人。因為幫助別人快樂自己嘛！！！

煮玉米需要多少時間？

玉米一般煮20分鐘就可以熟了。煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營養物質成分，這些成分對于癌細胞的生成有很好的阻止作用，經常食用煮玉米能起到抗癌的作用。煮制的玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，人們食用后，可以清除人體血液中的膽固醇，起到降低血壓和血脂的作用，對于人體的動脈硬化也有很好的預防功效。煮制玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘。煮制玉米含有維生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。

水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：

2、然后玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：

3、接著鍋加水

4、然后放入玉米

5、蓋上蓋子煮上20分鐘

6、中間翻動一下，如下圖所示：

7、最后夾出裝盤上桌即可食用了。

玉米的功效與作用有以下幾個方面：

1.具有健脾益胃的功效

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2.具有抗衰老的功效

玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項研究也表明有抗衰老的功效。

3.具有防止便秘和動脈硬化的作用

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4.具有防癌的功效

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

看來煮一個玉米也是不簡單的，也是有很多的技巧和方法的，不過我相信只要大家用心去煮玉米，煮出來的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也會煮了。好了，關于玉米煮多久能熟的這個問題我就介紹到這里了。

煮玉米需要多長時間

玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：

1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘。

2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠。

3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳。

4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。由于電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘。

5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉米上汽后6分鐘即可煮熟。

煮玉米需要多少時間?

不同品種的玉米煮的時間也不同，水果玉米通常水沸騰后，煮10至15分鐘即可；白色糯玉米水沸后要煮20分鐘以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋至少要煮半小時；鮮玉米由于含水多，比較鮮嫩，非常容易煮熟，普通煮鍋二十五分鐘左右就已經煮熟了，用高壓鍋或者電飯煲煮，時間會更短，煮開十五分鐘就熟。

煮玉米小竅門

1、在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

2、其實很多人都是直接將玉米洗好后就下鍋了，想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。

3、煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加的香甜。

煮玉米需要多長時間

煮玉米需要20-30分鐘的時間，煮玉米的時間和玉米本身有關，甜玉米和老玉米一般20多分鐘即可全熟，黏玉米則煮的時間更久，需要30分鐘左右，當然如果是高壓鍋煮玉米，一般8-10分鐘即可。

煮玉米需要多長時間
玉米很多人喜歡吃，但是玉米煮多久能熟，大部分人并不清楚，玉米煮太久，營養會流失掉，但是煮太短時間又不熟，到底煮玉米需要多長時間呢?
將玉米最外面的剝掉，留最里面的2層薄皮，先浸泡半個小時，然后冷風入鍋，大火開始煮。煮熟，水開后，甜玉米和老玉米一般再繼續煮8分鐘左右就可以全熟，黏玉米(白色的)要煮久一點，一般要再煮10-12分鐘，所以，甜玉米和老玉米煮20多分鐘即可，黏玉米需要煮30分鐘左右。
大家如果覺得普通的鍋煮玉米太慢，也可以用高壓鍋來煮，高壓鍋開了(安全閥冒氣)之后，再煮3-5分鐘即可。

煮玉米的訣竅
帶著玉米的皮一起煮，可以留下一層獨特的谷物清香，并且更容易煮熟。
煮熟之后把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
如果想要玉米更有營養，可以在煮的時候在水里放一點小蘇打，因為玉米里的素煙酸較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。

煮玉米需要多長時間

玉米多長時間煮熟要看用什么來煮，電飯煲需要一個小時，煤氣鍋需要20分鐘，高壓鍋只需要15分鐘。在煮玉米的時候最好保留部分內皮一起煮，并且不能長時間浸泡在水中，會失去玉米的味道。另外，甜玉米和黏玉米成熟時間不同，不要一同放入鍋中煮。

一，電飯煲煮玉米需要一個小時

玉米多長時間煮好主要看用什么來煮，如果用電飯煲煮玉米，需要一個小時左右;如果用煤氣鍋煮玉米，需要20分鐘左右;如果用高壓鍋煮玉米，只需要15分鐘左右。

二，煮玉米小技巧

1，留內層皮一起煮

在煮玉米的時候最好不要將外皮全部去掉，去一部分保留部分內皮一起煮，這樣煮出來的玉米更加香甜，如果完全去掉皮就會失去玉米本身的味道。

2 ，不能放在水中

煮玉米的時候煮好后要立刻撈出瀝干水分，不要長時間放在水中浸泡，這樣也會失去玉米本身的味道。可以將煮好的玉米燜一下，但是這個時間不能過長。

3，甜玉米和黏玉米的煮法

玉米主要分為甜玉米和黏玉米，這兩種玉米的成熟時間是不同的，將它們放在同一鍋中煮，要先將甜玉米煮一段時間后，再放黏玉米。