牛蛙養殖技術
牛蛙繁殖及幼蛙培育技術 （一） 牛蛙的繁殖 牛蛙到5-7月開始產卵，產卵的最適水溫為24-28℃，產卵時間為10-30分鐘，產卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產卵為數千至5萬粒。產卵后30分鐘即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標準。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨。
二） 蝌蚪的培育 剛孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中飼養十天左右才能轉入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜過大，30-36平方米為宜，最小可設6-8平方米，水深0.6-1.2米。 蝌蚪要求的適宜水溫是26-30℃，盛署高溫要搭設涼棚，適當加深水位，勤換新水。剛孵化10天的蝌蚪，每平方米放養1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后開始攝食單細胞藻類，以后可適當增加各種動物性餌料，如田螺肉、魚肉、動物肉臟、死魚等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆餅、麥麩、稀飯等。 投餌量：7-30天內日投餌40-70克，動物餌料占60%；30天后到變態，每百只蝌蚪投餌40-80克，動物性餌料占47%。一天投放一次，在下午4-5點鐘進行。
商品蛙的養殖 飼養場地要選擇水源充足，干旱不干涸，洪水不泛濫，樹蔭多的地方，以潮濕、溫暖背陽的地方和雜草叢生地較好，面積要根據養殖數量而定，可開塘養殖，也可開溝養殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周圍要用蘆簾、竹籬笆或鐵絲網、尼龍網、磚墻等圍起來，圍欄要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要種植蓮藕及其他葉大葉多的挺水植物，也可種植水花生、睡蓮等水草，水面到圍墻間須留1-2米較緩坡的陸地，并要為蛙修建蛙穴，可用粘土泥團做，也可用磚作骨架，內外側涂上一層泥以免擦傷蛙皮。蛙洞與池地面平行，進深50-70厘米，寬15-20厘米，高10-15厘米，洞內要有2-5厘米深的水。 蛙只吃活動餌料，需要人工補充餌料，方法有： 1、燈光誘蟲。用30瓦的紫外燈或40瓦的黑光燈效果較好，天黑即開燈，可看到牛蛙群集燈下，跳躍吞食昆蟲的熱鬧情景。 2、補充小魚蝦。其方法一，是在蛙池邊挖淺水坑，投入小魚蝦，以補充餌料不足；其二，采用木竹制成的槽狀餌料盤，其底釘上尼龍沙布，盤中水與池水相接，固定在蛙池內蔭涼處，放入活的小魚蝦。天氣轉涼，昆蟲稀少時采用這種方法有顯著作用。 3、人工捕捉蝗蟲、螳螂、螻蛄等昆蟲放入蛙池雜草中，讓蛙自然攝食。
牛蛙養殖技術
牛蛙養殖技術
1、建造養蛙池。
建造養蛙池，對地勢和水源的要求比較高，在水源充足、地勢高的地方很合適，然后建造好池后圍網，防止牛蛙逃逸，要是高密度養殖還需要建造水泥池，蓄水隨蛙體大小而定，而且要保證蛙池的水徹底排干，為了方便換水。
2、養蛙池的清理消毒。
養蛙池需要放水浸泡15天進行脫堿，要注入新水才能進行幼蛙放養；池如新開池也要在使用前灌水浸泡5～7天，然后水泥池養殖需要使用漂白粉或生石灰溶液涂涮池底和池壁消毒。池使用漂白粉化水后潑灑消毒。
3、幼蛙的飼養管理。
幼蛙的大小和餌料狀況要根據飼養管理水平來決定，每平方米養殖100只～120只，一定要投喂人工餌料，一般可以喂食蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料或者是顆粒飼料，并要合理控制成本，而且牛蛙的食量和溫度、餌料有著很大的差異，所以投喂量要合理控制。
4、飼養管理。
牛蛙的食量比較大，環境污染會惡化水質，所以要對水泥池勤洗刷，注意池水的更換，保證牛蛙的水質清潔干凈，在養殖過程中，每隔半個月使用生石灰或漂白粉進行消毒，高溫養殖環境下，要合理降低水溫，保證牛蛙的正常生長。由于牛蛙有大小爭食的習慣，所以在養殖的過程中，需要按照大小進行分池飼養，這樣可以提高牛蛙養殖效率。
牛蛙的養殖技術
選擇場地：選擇水資源豐富，水質清潔的池塘。 飼喂管理：牛蛙是肉食性的蛙類，可以飼喂昆蟲、小魚蝦、內臟等。 過冬養護：冬天搭建溫室大棚，溫度保持在20度左右。 定期換水：每隔3月換水一次，栽種水草凈化水質。
牛蛙如何養殖
1、選擇場地
牛蛙是一種大型食用蛙，也是兩棲動物，但主要生活在水中，養殖牛蛙時可以選擇水資源豐富，水質清潔的池塘建立養殖地，因為牛蛙具有彈跳性，所以不僅要在四周圍防護網，在頂部也需要圍起來，以免牛蛙逃跑。
2、飼喂管理
牛蛙是肉食性的蛙類，在飼喂時可以選擇蚯蚓、蝸牛、飛蛾等昆蟲，或是體型較小的魚蝦，牛蛙也能吃家禽的內臟和切碎的魚肉，搭配顆粒飼料等，每天早晚都要喂食一次，保證食物充足，利于牛蛙生長。
3、過冬養護
牛蛙喜溫暖濕潤不耐寒，在冬天時需要在養殖場地搭建溫室大棚，讓環境溫度保持在20度左右，或者在池塘的底部灌入溫熱的流水，讓水溫保持在16-20度之間，不僅能讓牛蛙在冬季也能健康生長，也能避免牛蛙被凍死。
4、定期換水
牛蛙對水源沒有特定的要求，但在養殖過程中需要每隔3個月換水一次，長期生活在渾濁的環境中，會讓牛蛙出現有毒物質，不能食用，每次換水的水量不能超過池塘水的30%，而且在池塘中栽水草，對池塘的水質有一定的凈化作用。
牛蛙養殖技術
一、牛蛙的人工繁殖
1、種蛙池的構造：面積以10？15平方米為宜，池深1米左右，水深60？80厘米，以水泥結構為佳，池底可高低不平，水位有深有淺，食臺固定于一處，池周圍設防逃網或防逃墻，池中央可設置一定面積的陸地和產卵區，產卵區約為總面積的三分之一，水深保持10厘米。
2、種蛙來源與培育：選擇體重在0.5千克以上，年齡2齡以上的青壯年蛙作種，雌雄比例為1:1，每平方米放養1對，4？5天后開始攝食。已馴食的種蛙，投喂配合飼料，日投飼率為3？6%，臨產前投喂一些蚯蚓、蠅蛆、小雜魚蝦等動物性餌料。沒馴食的種蛙投喂動物性餌料，日投飼率為5？6%，最高可達10%以上。一般分早晨和下午兩次投喂。同時用黑光燈昆蟲，增加補充餌料。培育期間，應看天氣的變化；不定期換水，保持水質清新，同時要有適當的陽光照射，尤其是產卵季節。
3、產卵孵化技術：牛蛙產孵期在5？9月份，產卵可分自然產卵和人工催產兩種，雌蛙催產劑量為牛蛙或青蛙腦垂體4個＋HCG600單位+LRH？A250微克/斤，雄蛙劑量減半，采用一次性注射。在水溫20？30℃時，一般經40小時，開始抱對產卵，產卵后20？30分鐘即可輕輕撈出卵塊放入孵化池孵化。孵化池以水泥池較好，面積幾平方米到幾十平方米，水深20厘米，水質要清新、無污染，池上方要遮蓋好,防止水溫驟變。每平方米可放卵6000？9000粒，在水溫25？32℃、氣溫20？32℃時，經兩天半就可孵出蝌蝌。
二、蝌蚪的養殖技術
1、蝌蝌池的構造：水泥池、土池均可，面積可大可小，小者幾平方米，大者幾十平方米或更大，小池以保持30？60厘米水深為宜，大池深可在1米左右，蛙場應建成規格不一的配套的蝌蚪池，以便分批容納不同時期的蝌蚪。內池應有進出水設施，做到排灌自如，在水面10厘米處置一餌料臺，另在池中放些浮性物體供變態后的幼蛙休息。
2、蝌蚪的飼養管理：蝌蚪孵出后留在原池內飼養1個月左右。脫膜后3天開始投餌，每天2次，每次每萬尾蝌蚪一個蛋黃，第5天后投喂一個半蛋黃，加少量豆漿。隨著蝌蚪的長大，池水逐漸加至30？40厘米，餌料改為魚粉、米糠、豆渣等，日投飼率5%，10天后增加到10%，15天增加到15？18%，3？4天換水一次，經一個月飼養，蝌蚪可達4？5厘米長。此時將蝌蚪轉入已消毒、培肥的較大面積的土池，每平方米70？100尾，池內水深1米左右，池底平坦，有一定的傾斜度，淤泥少。每天投喂2次，以配合飼料為主，適當施肥。經40？50天的培育，蝌蚪個體可達50克，開始變態成幼蛙。
三、幼蛙的養殖技術
1、幼蛙池的改造：以潮濕、溫暖、背風向陽、人為干擾少的地方建池較好，面積不宜過大，大者幾十平方米，小者3？5平方米，馴食幼蛙的，以小池為好。土地、水泥池都可以，池深60？70厘米，池周圍要用1米高的紗窗布圍住以防蛙外逃及敵害入侵，池內只放一個餌料臺，餌料臺四周用木條作成框，中間用紗窗布繃緊。
2、變態幼蛙的收集：蝌蚪長出后腿后，用網從蝌蚪池中撈起，適當集中到小一些的水泥池或土池中去，繼續投餌，前腿長出后不再攝食，直至尾巴消失，此時將幼蛙撈出放入幼池或馴化池，每平方米100？500只，池內水深10？20厘米。
3、幼蛙的人工馴食技術：
（1）前期培育：剛變態的幼蛙體質較弱，須經7天左右的前期培育，使之身體強壯，有一定的營養積累后再馴食。前期培育主要用活餌料，以蛆和小雜魚為最好，每100只蛙每天投喂100克左右。
（2）食性馴化：以長條形的小雜魚或蛆作物質，由少到多摻和加死餌或顆粒餌料，直至最后全部投喂顆粒飼料。也可直接用顆粒飼料馴食，此時應降低水位至淺水區剛浸入水中，而深水區幼蛙后腿不著底，將顆粒飼料撒在淺水處，幼蛙的活動使顆粒隨水而動，幼蛙攝食。馴食一段時間后，可將大個體幼蛙帶動未馴食的幼蛙攝食，這樣可縮短馴化時間。
4、幼蛙的飼養管理
（1）將馴化池的幼蛙按大小分開，分稀，每平方米100只左右。
（2）有條件的地方，幼蛙可轉入室內飼養。
（3）注意防寒防暑,牛蛙最適生長溫度為22？28℃,最高不超過35℃，最低不低于20℃（冬眠除外）。高溫季節，室外適當遮陰，室內保持通風。冬季，室外幼蛙池要蓋塑料布，最好再加一層稻草，經常加注一些井水，保持水溫在10℃以上。
（4）定時投餌：適溫期間，每天2？3次，日投飼率3？5%，在投喂配合飼料的同時，也可間或投喂一些新鮮的餌料。
（5）室內養殖，每天換水，清洗食臺。室外土地，注意水質不能過肥，經常加注新水。
（6）注意觀察，做好防病、防逃、防敵害工作。
四、成蛙的養殖技術
1、成蛙池的選擇和設計：成蛙池的要求不及幼蛙嚴格，面積也可大一些，水的需量不大，但要有可靠的水源，要保持池中有一定的水深，室外越冬池水深應保持1米左右，池的周圍最好不設置可供蛙用力跳躍的陸地或其它硬物，水深至少在牛蛙后腿踩不到底的深度上。池壁要高出水面30厘米左右，再在池壁上圍一圈向內傾斜的20厘米高的紗窗布。池內不應設置隱蔽的死角或洞穴。
2、商品蛙的半精養技術：室外的魚池、洼池、稻田、藕塘等面積較大，蛙較分散，多以天然餌料為主，顆粒飼料為輔。池中設幾個浮于水面的餌料臺，按精養方式投餌。同時用黑光燈誘蟲，為沒有在餌料臺攝食的牛蛙補充。放養密度不宜過大，每平方米10？30只左右，視餌料條件決定。
3、牛蛙的室內集約化養殖：日常管理大體與幼蛙相同，但放養密度不一樣，體重100克以上的每平方米50只，可一直放養到商品規格，若體重不足100克，密度可稍大一些。在22？28℃條件下，每天投餌2？3次，日投飼率為3%（新鮮餌料為10%）。體重約在200？250克左右時，可補投一些新鮮餌料以補充維生素。
4、牛蛙的加溫養殖：引進熱源，創造適宜的溫度條件，打破牛蛙的冬眠期，使牛蛙常年攝食生長。熱源有地熱水、工廠余熱水、鍋爐加溫、電加溫等，無毒害的熱源可直接作為飼養用水，有毒害的熱源可處理后利用或通過管道間接加熱池水。加溫養殖一般在低溫季節養殖，唯有注意加溫的溫度在適溫范圍內。
五、牛蛙的病害與防治
1、腐皮病：一般危害10？50克的幼蛙，7？9月流行，癥狀表現為：頭部兩眼之間表皮破爛、發白，形如撞傷。之后背部發現有小白點，再幾天皮膚潰爛，甚至露出肌肉和骨頭，腹部及四肢關節先后發紅，隨后局部潰爛，終至死亡。可用鏈霉素浸泡病蛙15？20分鐘，2？3次即可達到顯著療效，用20ppm高錳酸鉀浸泡病蛙15分鐘可抑制病情。
2、紅腿病：患病蛙后腿無力、發抖，大腿腹面與前肢之間皮膚充血發紅，頭部伏地，不吃不動，3？5日死亡。定期進行池塘消毒可預防此病，用3%的食鹽水浸泡15分鐘可治愈。
牛蛙的養殖技術和管理
回答
1、選場地以及建蛙池:在水源充足且干凈的地方建立養蛙場，蛙池一般為長方形，面積為100平方米并將其平均分成4個小池，池邊需用40目的篩絹網圍好。2、放養管理:先清池消毒，將幼蛙消毒后便可放入池中，放養密度一般為60-80只/平方米。3、飼養管理:以浮水性配合飼料為主，投喂量以能在半小時內吃完為宜。
一、選場地以及建蛙池1、選擇場地
(1)要求在水源充足、排灌方便、冬暖夏涼、遠離嘈雜地區、交通便利、供電充足的地方建立養蛙場。
(2)要求水質干凈且無污染，達到漁業水質標準。
2、建造蛙池
(1)將1個100平方米的長方形池塘平均分成4個小池，池邊用40目的篩絹網圍好，篩絹一般需要高出池底1m，篩絹的底部應該有20-30cm被埋在土里。
(2)池埂高40cm，坡度為1:3，將水位保持在30-40cm，水層的深度一般不能低于20cm，因為蓄水量太少，易導致水渾濁，增加牛蛙患病的幾率。
(3)選用口徑為10-12cm的塑料管作排水管，進水溢水孔的設置地點應在每個大池的對角處。
(4)每個小池子里需要放有80cm×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺，一般可放4塊。
(5)在池子的上方需要用黑色太陽網遮蔭，避免太陽暴曬。
二、放養管理1、在放苗前，干池畝用生石灰50-75kg進行消毒。
2、而幼蛙在放養前，也需用20ppm的高錳酸鉀液浸洗10-20分鐘，在浸洗時需要仔細觀察牛蛙的狀況，如果發現異常需要立馬將蛙苗取出。
3、幼蛙的放養密度一般為60-80只/平方米，后期還需要根據牛蛙的體型變化進行分級分池放養，調整放養密度。當幼蛙長成成蛙時，放養密度一般為30-40只/平方米。
三、飼養管理1、投喂飼料
(1)飼料主要以浮水性配合飼料為主，在投喂的前半個小時可用清潔的水將配合飼料泡濕，使餌料稍微軟化膨脹，既能避免餌料吸收池中的污水，導致牛蛙在攝食飼料后發生腸胃疾病，也能促進牛蛙對營養的吸收。
(2)日投餌量一般為牛蛙體重的7-15%，而且還需根據氣候、水質、殘餌量等情況酌量調整，做到少量多次，投喂量以能在半小時內吃完為宜。
2、分級飼養
因為牛蛙會有互相殘食的現象，所以每隔一段時間需要根據牛蛙的長勢情況，將規格相差較大的個體進行篩選分級，把規格基本相同的牛蛙放到同一個池中進行飼養，避免大蛙吃小蛙。
3、巡池查看
(1)每天早中晚各巡池1次，檢查篩絹網是否出現破洞，如果出現了破損必須馬上修復，避免牛蛙外逃。
(2)注意防治老鼠、蛇等天敵，避免牛蛙被天敵捕食。
(3)仔細觀察牛蛙的攝食、活動情況，發現了異常后需要及時對癥治療。
4、日常清潔
(1)經常清掃食臺上的殘餌，洗刷食臺并及時撈出池內的病蛙、死蛙和其他腐爛物質，保證池水的干凈。
(2)每隔10-15天，可用漂白粉溶液潑灑消毒幼蛙池，用量為1g/立方米。
(3)如果發現池水開始發臭變黑，需要立即換入新水，保持池水清潔。
5、越冬方法
(1)室內越冬
1可在室內向陽處，用磚砌1個高50cm左右的池子，并在池內鋪松土30cm厚，還需放1個水盆，盆緣與泥土等高，使土壤能長期保持一定的濕度。
2在池口可加蓋薄膜封包，也可在池內懸一盞40W燈泡升溫，保證牛蛙可安全越冬。
(2)淺水越冬
1保證水深1-1.2m，池底應有厚度6-9cm的淤泥，不能讓水面結冰，方便牛蛙潛水蟄伏在淤泥中越冬。
2如果遇到了連續寒冷結冰的天氣，應進行水面破冰，避免水體凍結導致牛蛙體液和血液被凝固。
四、防治病害1、爛皮病
(1)發病原因:該病多是因為牛蛙長期攝食單一餌料，缺乏維生素所導致的，發病嚴重的牛蛙，皮膚會腐爛脫落，肌肉裸露并逐漸擴展至全身，拒絕攝食，不愛活動。
(2)防治方法:主要以預防為主，保證餌料的多樣化，可在飼料中適當補VA和VC，在病蛙飼料中可添加抗菌消炎藥。
2、紅腿病
(1)發病原因:該病多發生在密度過大、水質差的池塘中，病蛙大腿腹部和前肢之間的皮膚發紅，后肢無力，不吃不動，是養殖過程中常見的疾病之一。
(2)防治方法:定期給蛙池消毒，保證水質清潔并適當減少養殖密度，及時隔離病蛙。病蛙可用2-5%的食鹽水浸泡15分鐘，每天1次，連續泡3天。
3、腸胃炎病
(1)發病原因:腸胃炎病多是因為消化不良引起的，而且發生快，危害大，幼蛙或成蛙肌體酸軟，無力跳動，能使牛蛙死亡。
(2)防治方法:保證飼料的干凈，不能飼喂霉變的飼料，病蛙一般可用0.05-0.01%的食鹽水浸泡。
牛蛙的養殖技術
1.建造青蛙池塘。
建蛙塘，對地形和水源要求比較高，適合水源充足，地勢高的地方。然后，在池塘后面建圍欄，防止牛蛙逃跑。如果需要高密度養殖，需要修建水泥池。貯水量視蛙體大小而定，蛙池的水要排盡，以利水分交換。
2.蛙池的清洗和消毒。
蛙池需要在水中浸泡15天進行脫堿，必須注入淡水后才能放養幼蛙；比如新開的池塘，使用前要在水中浸泡5~7天，然后用漂白粉或生石灰溶液清洗池底和池壁，進行水泥池養殖。用泳池里的漂白水，然后噴灑消毒。
3.幼蛙的飼養和管理。
幼蛙的大小和飼料狀況要根據飼養管理水平來決定。如果每平方米養殖100~120只青蛙，必須喂人工飼料。一般可以飼喂蚯蚓、蠅蛆等活飼料或顆粒飼料，費用要控制合理。而且牛蛙的食量、溫度、飼料都有較大差異，要合理控制投喂量。
4.飼養管理。
牛蛙食量大，環境污染會惡化水質。所以要經常清洗水泥池，注意池水的更換，保證牛蛙的水質干凈。養殖過程中，每半個月要用生石灰或漂白粉消毒一次。在高溫養殖環境下，要合理降低水溫，保證牛蛙的正常生長。因為牛蛙有以大小爭食的習性，所以在養殖過程中，需要根據大小分池養殖，可以提高牛蛙養殖的效率。
