開核桃的方法
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃屬于堅果類,外殼比較堅硬,開核桃可使用以下辦法。
方法一，用門縫夾。當我們在屋里的時候，可以將核桃放在門縫中，然后移動門來夾核桃，這種方法不用太大力，稍微用點力就可以將核桃夾裂開，這樣就好剝了。就是不知道被門縫夾過的核桃補腦效果怎么樣。
方法二，用鑰匙開。鑰匙是我們不管走到哪里都會必備的，鑰匙除了開門之外還可以用來開核桃。用一只手拉緊核桃，另一只手將鑰匙尖端插入核桃末端，用力擰動。一會兒核桃就開了，而且這樣剝出來的核桃果肉很完整，不會破損。當然如果沒有鑰匙，有類似于鑰匙尖端形狀的東西都可以使用。
方法三，用硬的物體敲。將核桃底部朝下放置好，然后找一個比較硬的東西有剪刀等，稍微用點力敲擊核桃。只要把核桃敲出裂縫，就可以用手輕松剝開了，剝出來的果肉也比較完整。
開核桃的小技巧 開核桃的技巧有哪些
1、將核桃放到門縫中，然后移動門來夾核桃，不要太用力了哦，只需要稍微用點力就可以了，核桃很容易就裂開啦！
2、拿兩顆核桃，然后用力捏，就會有一個核桃碎裂，捏的時候也不要太用力，核桃裂開之后，很容易就可以把果肉剝出了哦！
3、用鑰匙也可以把核桃打開，而且果肉可以很完整哦。一只手拿緊核桃，另一只手用鑰匙尖端使勁往核桃末端擰動，堅持一會核桃就開了哦！
4、用比較硬的物體敲一下核桃，敲出裂縫就可以用手捏開了，這樣剝出來的果肉也會比較完整。
核桃怎么打開最方便
平時我們吃核桃的時候，除了紙皮的核桃用手一敲就開，很硬的是很難打開的，這種核桃沒有夾子的情況下，會讓人非常的困難，沒有辦法吃到核桃里的果仁。其實開核桃非常簡單，開核桃并不一定要準備夾子，很多東西都可以開核桃。
鎖頭等硬的東西，扁的螺絲刀子
第一、用硬東西砸核桃。比較家里常用的鎖頭等可以用來砸核桃。注意力量不要用的太大，以免把核桃砸的稀巴爛。
第二、用扁的螺絲刀撬。核桃一頭是尖的，一頭是平的。我們用螺絲刀在核桃平的那頭插進去（注意這頭平的是很軟的，螺絲刀很容易插進去的，不要插的太深，以免插壞核桃仁）。插進去后，輕輕一擰一別。堅硬的核桃就開口了，正所謂萬物都有它的軟肋，核桃的弱點就在這兒。
第三、用門框夾。把核桃放在門框縫里，用門輕輕的壓擠，也可以把核桃擠開。
第四、用牙咬。如果你的牙齒夠好的話，可以用牙咬啊。但別經常用牙咬啊，時間長了牙齒咬壞了。
注意事項
現在的家庭，一般都是推拉門，有的不方便用門擠核桃。再說時間長了，容易把門咯壞了。
用鎖頭砸核桃時，注意力量，小心核桃砸出去蹦著傷人。
開核桃的方法``
一、準備好一盒核桃。
二、第一種方法：把核桃放在門縫里，把門一合上，利用門的擠壓開核桃。
二、第二方法：直接拿兩顆核桃放在手里，把核桃的縫對好，用力捏。
三、第三種方法：把核桃放進塑料袋里。
四、找一塊比較硬的地板，在地板上用力敲幾下。
五、以上這三種方法都可以開核桃。
怎么樣輕松開核桃
首先準備一個小錘子，然后將核桃放在地上，每個核桃的果皮上面都有一塊兒較平整的地方，我們用小錘子敲擊這個地方就可以很完整的將核桃仁剝出來，將去皮的方法是非常簡單的，然后我們還可以將核桃放在蒸籠中，進行蒸一段時間，然后再將它取出來放在冷水中浸泡，這樣破殼之后就可以取出完整的果仁。
還有就是在平時生活中，也有很多人在吃核桃仁兒的時候，也喜歡將它的皮去掉，在去核桃仁兒的皮實，我們可以將核桃仁放在開水中浸燙一段時間，然后將他撈出來用手輕輕搓一下，這樣它的皮就可以很方便地撥下來，還有就是我們在購買核桃時，也有商家會選擇贈送一個核桃夾，用來專門剝核桃也是非常方便的，在平時生活中適當的吃一些核桃，對身體健康也是非常有幫助的，而且其中富含的營養價值高，吃起來味道比較鮮美。
吃核桃的注意事項
在文玩市場，核桃也一度成為熾手可熱的物件，其實對于大多數人只停留在核桃被譽為"萬歲子"、"長壽果"，在國外也有"大力士食品"的美稱。但是如果吃核桃不注意飲食的禁忌很容將“良藥”變成毒藥。食用核桃的時候不能跟白酒一起搭配食用，因為核桃性熱，白酒性烈，二者一起會導致內熱干燥，燥火上升，嚴重的時候會流鼻血;核桃不能和濃茶一起食用，兩者要間隔一個小時來食用，核桃中含有豐富的蛋白質，茶葉中含有鞣酸，兩者會發生生物化學反應產生不容易被人體吸收的物質，這樣也降低了核桃的營養價值。
如何挑選核桃
核桃會因為產區的不同種類和口感都不一樣，東北西北、山西陜西和新疆都均盛產核桃?？诟休^好的是新疆，在挑選核桃的時候一看二模三聞四嘗。
一看是看外殼，那些外殼過于光潔干凈說明是運用洗滌劑等化學物質處理過的，雖然我們食用的不是外殼，但是用化學試劑處理過的多少都會有滲透到果肉中。所以核桃首先要選擇外殼泛淡黃并且有少許黑斑較好，這黑斑是核桃自然風干未完全脫落的青皮。
二摸是是用手拿起核桃掂量，有點重量的核桃才是比較飽滿，輕飄飄的則為空殼或是已經壞了的核桃，然后可以用手搓一搓外殼，如果發現有細末掉出來，這可能是用化學試劑處理過的核桃。
三聞是拿起核桃聞，沒有經過化學試劑處理過的核桃聞起來會有自然的、清淡的木香，如果經過化學試劑處理的和泰則是有著刺鼻難聞的味道。
四嘗，如果可以當場試吃核桃，一般較好的核桃肉飽滿和呈現淡黃色，入口香酥略帶澀味。
核桃與什么搭配最好
每一種食物都有對人體有益的營養物質，但是有些食物的營養物質在人體里發生生物化學反應就會降低人體吸收營養物質，甚至可能會產生對人體有害的物質從而導致疾病。那么核桃與哪些食物搭配食用最佳呢，現在我們一起來了解下。核桃和黑芝麻，這是最經典的搭配并且醇香易于消化吸收，核桃肉和黑芝麻可以研磨成細粉一起煮粥食用，這樣的搭配可以補腎強腰，增加骨密度從而預防骨質疏松;核桃加杏仁，這兩個搭檔出來的經典是核桃杏仁露，核桃和杏仁都可以幫助細胞免受自由基的攻擊，可以改善皮膚光澤，而且二者搭配可以潤五臟六腑，是不可多得的保健食療;豆腐釀核桃，這是一道補鈣的食譜，因為核桃中含有鎂元素，豆腐中含有大量的鈣元素，人體要借助鎂元素才能完成對鈣元素的吸收，所以二者搭配能增加人體對鈣元素的吸收率。
用什么樣的方法開核桃最好?
開核桃方法如下：
用硬東西砸核桃。比較家里常用的鎖頭等可以用來砸核桃。注意力量不要用的太大，以免把核桃砸的稀巴爛。
用扁的螺絲刀撬。核桃一頭是尖的，一頭是平的。用螺絲刀在核桃平的那頭插進去。插進去后，輕輕一擰一別。堅硬的核桃就開口了，正所謂萬物都有它的軟肋，核桃的弱點就在這兒。
用門框夾。把核桃放在門框縫里，用門輕輕的壓擠，也可以把核桃擠開。
