椰汁千層糕250g的做法
椰汁千層糕250g的做法如下：
主料：桂花糖50克，水500克，黃糖片2塊，馬蹄粉110克+140克。
輔料：牛奶240克，椰漿200克。
1、用500g的水把黃糖片加熱融化。
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5、放涼后的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒。
6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固。
8、再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然后再倒入椰汁漿，交換倒入，，漿液全部蒸完之后，再大火蒸20分鐘左右，即可。
9、蒸好之后取出，待涼切塊。
椰汁千層糕的做法
椰汁千層糕的做法及配方：
用料：馬蹄粉250克、椰漿400克、純牛奶400毫升、黃片糖適量、水適量。
步驟：
1、首先準備好材料，簡單的幾樣材料也可以做出美食。
2、將馬蹄粉分為兩份。
3、開糖水。
4、加入馬蹄粉，攪拌均勻至無顆粒狀。
5、將椰漿＋純牛奶和另外一份馬蹄粉混合，攪拌至無顆粒狀。
6、黃漿和白漿都準備好后，可以開始蒸了。鍋里加入適量的水，煮開，上蒸架，放上蒸盤。先倒入一層黃漿，蓋上蓋子，蒸約2分鐘（蒸制的時長和糕體厚薄有關(guān)，我做的千層糕每一層都不會很厚，這樣疊加起來層數(shù)比較多，比較好看）。
7、第一層蒸好后，加入白漿，開始蒸第二層，約蒸2-3分鐘左右，不超過3分鐘。
8、之后再加上一層黃漿繼續(xù)蒸。
9、最后是以白漿做底的。
10、蒸好后，放涼，倒出，就成了千層糕。
11、切成自己喜歡的小方塊，開始享用。
椰汁千層糕做法
一直覺得千層糕很復雜很難，無意中看到別人做的還有步驟，瞬間覺得神話破滅了，轉(zhuǎn)發(fā)來給大家看看，感謝制作者和她的分享。
主料2人份
馬蹄粉500克
椰漿400毫升
輔料
水3碗
片糖適量
植物油少許
步驟1椰汁千層糕的做法大全
準備好一罐椰漿，一整包馬蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，塊狀的，如果買不到，我覺得紅糖也是可以的
步驟2椰汁千層糕的做法圖解
首先放三碗水來煮片湯，熬成糖水（3片）、煮好糖水放涼等一下用
步驟3椰汁千層糕的家常做法
把一罐椰漿全部倒在盤子上，這里用的筷子攪拌，我覺得有條件的可以用打蛋器，效果會更好，如果條件更好的，可以考慮用電動打蛋器，椰漿在冷藏的情況下，會分離，這不是壞了，而是一種自然現(xiàn)象，如果分離了，就要隔水加熱，然后攪拌，就會重新融合
步驟4椰汁千層糕的簡單做法
馬蹄粉用水化開，分兩半，一半放入已經(jīng)涼了的糖水里，一半混合到椰漿中
步驟5椰汁千層糕怎么吃
不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者電動打蛋器）攪拌充分，直到白色泡沫起來了就可以稍微放一放
步驟6椰汁千層糕怎么做
等基本消泡后，就可以開始上鍋蒸了，先在模具內(nèi)刷一層植物油（便于脫模），然后倒上一層糖馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層椰漿馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層糖馬蹄，如是累計，直到倒完為止
步驟7椰汁千層糕怎么炒
晾涼后脫模，我覺得，稍微冷藏后脫模會更好
步驟8椰汁千層糕怎么煮
然后切塊，即可食用
椰汁千層糕的做法
椰汁千層糕的做法：
1、第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
2、第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
3、用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開后蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開后蒸6分鐘，然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好后放涼(最好放冰箱)，切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃)，味道好極了。
椰汁糕千層糕的做法
椰汁千層糕做法一，
材料
"芒果2個","椰汁200g","魚膠片40g","清水200ml","砂糖40g"
做法
1:魚膠片泡在冰水里。
2:將芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。
3:取一半打好的芒果汁燒至微滾關(guān)火，加入20g泡軟的魚膠片拌勻。
4:加入另一半芒果汁，拌勻后放涼。
5:取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖燒至砂糖完全融化，加入泡軟的魚膠片拌勻。 再加入另一半椰漿拌勻后放涼。
6:取一個容器，倒入一層芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 將容器取出，在芒果層上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁層完全凝固。
7:依此類推，直至倒完全部的液體，放入冰箱冷藏4小時以上，即可。
做法二，
材料
雞蛋 2個,牛油 30g,低筋面粉 100g,新鮮椰奶 300ml,細糖 40g,新鮮奶油 200ml,新鮮甜芒果 3個,細糖 20g
做法
1、把雞蛋打散后加奶油拌勻再加上椰奶一一拌勻
2、把細糖和面粉過篩到拌勻后的雞蛋煳里面，
3、把拌勻好的雞蛋面煳過篩， 目的是要把面煳跟均勻細膩一點。
4、把過篩后的面煳放進去冰箱里面30分鐘
5、利用30分鐘的空檔把芒果切片， 記得要把芒果切的薄一點這樣疊起來跟面片厚度會更接近
6、30分鐘后把蛋面煳從冰箱取出來，然后再輕輕的拌勻一下就可以開始用不黏鍋煎了， 這里可以大概煎12-13片。 不用放油，因為面煳里面有椰奶和奶油已經(jīng)夠的了
7、煎好面片后把奶油打發(fā)起來，我把切芒果片剩下來的一點肉弄爛拌進去打發(fā)好的奶油里面做成芒果味的奶油，吃起來更香。
8、然后一層面片一次奶油一層芒果片，一直到用完所有的面片，奶油，芒果為止。
9、擺放好之后用一個干凈的平底碟子放在蛋糕面上輕輕壓一下。 為了把蛋糕表面撫平。
10、然后放進去冰箱一個小時后就可以拿出來切開來吃了
做法三，
材料
馬蹄粉：250克（我用的是洲星牌的）
紅糖：2條（喜甜的可以加多半條）
椰漿：400ml（即一罐）
清水：4碗（大概950克）
做法
1、用2碗清水放鍋里大火燒開，水開后放紅糖。
2、另外2碗清水加馬蹄粉做成生漿，一定要攪拌均勻，無顆粒狀。
3、紅糖水融化后轉(zhuǎn)小火，裝小半碗生漿倒進紅糖水里，邊倒邊攪拌，直至成透明糊狀，然后關(guān)火。這就是熟漿了。
4、熟漿做好后，晾10分鐘左右，然后把熟漿全部倒進生漿里攪拌均勻。
5、椰漿倒進另一個盆子里，然后裝一碗生熟漿與椰漿混合在一起。
6、鍋里放水燒開，在蒸糕的盆子里刷一層薄薄的油，把盆子放進去。然后倒一層馬蹄粉漿，以鋪滿盆底為宜，厚薄程度視乎個人喜歡。薄的大概蒸2分鐘左右一層，看到粉程透明固體狀就可以鋪第二層椰漿，如此類推，最頂上那層最好是馬蹄粉漿，這樣做出來就比較好看了。
7、做好以后拿出來晾涼，放冰箱的口感更佳。一定要涼了再切，不然會軟軟的粘到刀上，切出來就不好看了。
牛奶椰汁千層糕的做法
【椰汁千層糕】
食材：紅糖粉漿：150g馬蹄粉、150g紅糖、650g清水。椰汁粉漿；100g馬蹄粉、300g椰汁、60g白糖、250g純牛奶。做法步驟：
第一步：150g馬蹄粉中加入300g的清水攪拌均勻，將馬蹄粉攪化，攪拌成細膩的面糊，過濾一遍，口感會更加細膩。
第二步：鍋中倒入350g的清水和150g的紅糖，煮至紅糖融化，不用煮沸，紅糖融化之后轉(zhuǎn)最小火，加入一勺第一步調(diào)好的粉漿，大約60g，攪拌熬煮至濃稠，然后立即倒入粉漿中，邊倒邊攪拌，攪拌成顏色一致的面糊。
第三步：100g馬蹄粉加上300g椰汁攪拌均勻至馬蹄粉融化，然后過濾一下；鍋里加上250g的純牛奶或者椰汁，加上60g白糖，煮至白糖融化，加入2勺剛剛攪拌均勻的粉漿，不停的攪拌，同樣煮至粘稠，然后倒到粉漿中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻就可以了。
第四步：鍋中倒入較多的水燒開，然后蒸屜上放上一個容器，先舀上2勺紅糖粉漿，倒以前記得攪拌攪拌，防止沉底，然后蓋上蓋子蒸4分鐘，蒸至凝固，不放心的可以用手輕輕按按，沒有坑就可以了。
各式各樣的甜品是很多女生的最愛，開心了要吃甜片，不開心了也要吃甜品。一說到甜品，很多人都會想到說吃甜品會長胖，其實有些甜品比起長胖，它的滋補功效會更有益于女生食用。比如今天我做的這個椰汁千層糕，雖然也甜，但是更多的是滋補，是非常適合女生吃的甜品。
椰汁千層糕層次豐富，一層紅糖的香甜，一層椰汁的濃香，就這樣層層疊加，口感非常的豐富。柔軟又很Q彈，非常奇妙的味道。今天就教大家做椰汁千層糕，具體的配方和做法都分享給大家，喜歡的朋友們記得試試哦。教你做椰汁千層糕，適合女生的中式甜品，柔軟又Q彈，好吃滋補
第五步：然后再加上2勺椰汁粉漿，中火繼續(xù)蒸4分鐘，然后就這樣加一層紅糖粉漿，蒸至凝固，然后再加一勺椰汁粉漿蒸至凝固，直到全部做完，最后一層蒸8分鐘，使其熟透，出鍋晾涼，脫模切塊就可以了。
