微波爐烤雞腿(微波爐烤雞腿的制作方法)

微波爐可以烤雞腿吃嗎

我們平時在家的時候，是可以用微波爐來烤雞腿的，用微波爐烤雞腿既方便又好吃，相信很多人都十分的喜歡，下面就一起來學學用微波爐烤雞腿的做法吧。
微波爐可以烤雞腿嗎
可以。
微波爐烤雞腿是一道由雞腿、雞汁、調味汁、番茄醬等做成的美食。先將雞腿用調味汁，雞汁調好腌制兩小時。將腌好的雞腿刷上一層番茄醬，放入微波爐按兩分鐘，烤好后拿出來刷一層蜂蜜，繼續放進微波爐里烤一分鐘，烤好后取出就可以吃啦。
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微波爐烤雞腿要幾分鐘
一般來說，烤雞腿需要15-20分鐘就可以了，如果還想烤全雞的話，就要40分鐘左右。
在微波爐烤雞腿的時候用的時間是20分鐘，并非說就是放進去烤個20分鐘就不管它了，想要做出美味的烤雞腿，在微波爐叮10分鐘的時候，還是要將雞腿翻面，否則很容易會使受熱不均而影響口味哦!
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微波爐烤雞腿的做法
主料：雞腿3只
調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g
做法：
1、先將雞腿洗凈放在濾水盆備用;姜切絲;蔥切花;蒜切蓉。
2、準備一個大盆，畢竟兩雞腿都那么大了，然后加入全部調料和姜蔥蒜，戴上一次性手套，使勁抓均勻吧，如果還想雞腿好吃一點，時間又充足的話，還可以一邊涂抹腌料，一邊按摩雞腿哦!抓均勻后腌制1小時。
3、在那腌制1小時中間，翻拌一次，接著還要腌制1小時。
4、腌制總共2小時，之后將雞腿取出來放在烤架上，送入微波爐，調到燒烤功能，烤個10分鐘就拿出來翻動，再放進去烤10分鐘。如果雞腿表面呈金黃色就證明可以了。下面就是擺盤開吃了!
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新鮮雞腿怎樣保存
在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口。
然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2—3天。

微波爐怎樣烤雞腿啊？

用料

主料；雞腿500g。

調料；食鹽適量生抽適量。

微波爐烤雞腿的做法

1、雞腿兩只。

2、洗凈后在它們身上劃幾刀，然后用蒜末，料酒，鹽，生抽腌制半個小時。

3、放微波爐燒烤檔燒烤10分鐘，然后反面再烤5分鐘OK。

4、微波爐烤雞腿成品圖如下：

微波爐烤雞腿的做法大全

食材用料
雞腿 6個相克食物
孜然粒 20克
孜然粉 10克
辣椒粉 15克
花椒粉 10克
胡椒粉 20克
味精 8克相克食物
雞精 10克
糖 10克相克食物
生抽 30克
料酒 30克
麻椒 10克
鹽 適量
新鮮檸檬 20克
1.先把雞腿放涼水中泡三個小時。然后清洗幾遍，把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。
2.然后在每一個雞腿上打上花刀，就是在雞腿上切幾刀。像圖中那樣
3.然后帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜腌制入味
4.把雞腿放入一個盤子中，先放生抽和料酒抓勻后再放所有的調料。調料在主料中寫的很清楚。
5.腌好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。
6.放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。我這微波爐是老式的，現在的智能微波爐都有燒烤功能。
7.叮四分鐘后取出，然后翻一個面。再放入微波爐中，高火叮四分鐘即可。
8.一共叮八分鐘就可以烤好了，如果想吃干點的，可以再烤兩分鐘
9.就這樣，噴香噴香的微波爐烤雞腿，就做好了。
小貼士
喜歡吃雞皮的可以留著。家人們都不喜歡吃雞皮。所以干脆去掉了，買回來的雞腿一定要用清水浸泡，去除油脂和血水。腌制一定要入味，最少要8個小時左右。沒有微波爐可以油炸或者是烤箱烤，智能微波爐就更好用了。

怎么用微波爐烤雞腿？

微波爐烤雞腿的步驟：

1、雞腿兩只。

2、洗凈后在它們身上劃幾刀，然后用蒜末，料酒，鹽，生抽腌制半個小時。

3、放微波爐燒烤檔燒烤10分鐘，然后反面再烤5分鐘OK。

微波爐烤雞腿的制作方法

微波爐烤雞腿的制作方法是把雞腿先洗干凈，然后改花刀，清水浸泡，完了瀝干水分，然后加入腌料，涂抹均勻，腌制兩小時，腌制好的雞腿用保鮮膜覆蓋，扎幾個小孔，放入微波爐高火烤即可，具體步驟如下：

1、雞腿洗凈，在雞腿兩面劃幾道口子，用清水浸泡30分鐘，瀝干水分備用。

2、雞腿，同蔥段、姜絲、蒜瓣混合。

3、同蠔油、香菇肉醬、鹽、料酒、香油攪拌，混合均勻，戴上一次性手套做按摩。放入冰箱腌制2個小時以上。

4、腌制好的雞腿，放在盤子里（耐高溫），用保鮮膜覆蓋住盤子。在保鮮膜上開幾個孔。放進微波爐里，高火3分鐘，取出來翻面，再高火3分鐘，取出，用牙簽看看是否熟透（我是直接用勺子，叉進雞腿里，沒有血水即可）。從微波爐里取出來，比較燙，要戴手套哈。

雞腿的其他做法-蔥油手撕雞

1、首先我們準備新鮮的雞腿四個，在清水中洗凈備用，也可以用新鮮的雞胸肉代替，一定不能用冷凍的，口感不好。大蔥白一段切成馬蹄片，生姜一塊切成片。

2、鍋中燒水，把洗凈的雞腿冷水放入鍋中，加入料酒10克去腥，水燒開以后再煮一會，充分煮出雞腿中的血水和雜質。

3、然后把鍋中的浮沫打干凈，放入切好的蔥姜，撒入幾粒花椒，一粒八角，一小把干辣椒，加入食鹽5克，攪拌均勻，開小火煮15分鐘。

4、趁著煮雞腿的時間，我們準備一下輔料，洋蔥半個，切成片，蔥白一段也切成片，大蒜幾粒拍散后切成蒜末，生姜一塊切成姜末備用。

5、15分鐘以后，雞腿已經煮好，能用筷子輕輕的扎透，把雞腿從鍋中撈出冷卻。然后把晾涼的雞腿肉，撕成小塊擺放在盤中備用。

6、鍋中多放一些油，油燒熱以后，倒入切好的蔥片洋蔥，開小火慢慢煸炒，把它們的香味炒出來，炒至洋蔥變軟，蔥花呈金黃色時撈出，這一步的目的是提取蔥油，讓菜品更香。

7、把炒好的蔥油，直接倒在姜蒜末上，激出香味，加入食鹽2克，生抽10克攪拌均勻，最后把調好的蔥油汁，均勻澆在雞塊上就能食用了。

8、用這種方法做出的雞肉，鮮嫩爽口不油膩，配上辣椒醬或者啤酒，非常的解饞過癮。