奶茶制作(奶茶制作教學)

更新時間:2023-03-01 10:15:57 閱讀：評論：0

怎么做奶茶

奶茶的制作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開后倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會，將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

奶茶怎么做？

如何制作奶茶:
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
制造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好后不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步:
白糖炒好后留在鍋里，然后倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然后攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然后攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然后就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶怎么制作方法

奶茶制作方法如下：

食材：500ml牛奶、3個紅茶包、40g冰糖、15g清水。

1、首先熬制焦糖，奶鍋中倒入冰糖，加清水小火熬制。

2、糖水熬制棕紅色是就倒入牛奶，隨后倒入剩下的牛奶和紅茶包。

3、小火繼續煮5-8min，盡量不要讓牛奶沸騰即可。

奶茶制作關鍵步驟

1、選茶，一般做奶茶，都是用紅茶，因為口感會比較好，紅茶的屬性更適合拿來做奶茶。至于具體要哪個品牌的紅茶，就看你自己了。如果剛開始對自己技術沒有信心的，可以使用一般的紅茶，如果要想口味好些的話，你可以去超市選擇貴一點的紅茶。

2、糖分，具體的分量可以根據個人的口味喜好來進行適當的調整，但是建議不要使用太多糖。熬糖，將糖倒入干凈的鍋里，不用放水，開小火。將糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。

奶茶的制作方法和步驟

奶茶的制作方法如下：

2、糖分，具體的分量可以根據個人的口味喜好來進行適當的調整，但是建議不要使用太多糖。

3、熬糖，將糖倒入干凈的鍋里，不用放水，開小火。將糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。

4、加牛奶，將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋里。剛倒進去的時候，焦糖會結塊浮起，這是很正常的，不用擔心。將火調大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。這里為了保證奶茶的口感，建議使用全脂牛奶，但是如果你怕長胖的話，也可以使用脫脂的，只是可能口感會略微有點差別。

5、加茶葉，將之前準備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌。火可以保持中火，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時候隨時攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶里面。最后關火，將茶葉過濾掉就可以了。

奶茶有什么口味的？

1、堅果奶茶，堅果奶茶是一道由茶葉、清水、堅果、牛奶等做成的美食。

2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶是女性可選擇的健康飲品。

3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款飲料。

4、珍珠奶茶，珍珠奶茶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。

5、椰香奶茶，椰香奶茶是奶茶的一種，主要成分為椰汁與紅茶。椰香配茶韻，現代工藝與古典茶藝經由南國巧妙融合，既有椰香又有茶香。

奶茶的制作方法大全

隨著奶茶店越來越多，奶茶已經成為生活中很常見的飲品了，那么你會做奶茶嗎？下面是我整理的奶茶的制作方法大全，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。

奶茶的制作方法

奶茶的配料加哪些好

奶茶喝多了有什么危害

奶茶的制作方法

★珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

1.先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。

2.將開水倒掉，并準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

4.再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準。

5.水燒開后，將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

6.取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

7.將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會，口感會更好的。

8.將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

★ 姜汁奶茶

姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

姜汁奶茶的做法：

1.把姜切成碎末;

2.將姜末倒入茶杯中;

3.將牛奶煮至80℃;

4.將煮好的牛奶倒入裝有姜末的茶杯中;

5.浸泡一段時間，待姜的味道散發出來;

6.再加入適量白糖，攪拌均勻，姜汁奶茶就制作完成，即可飲用。

姜汁奶茶的制作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。

②可根據自已口味調整姜末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透著淡淡的辛辣味道。

★ 麥香奶茶

麥香奶茶的制作材料：西米，麥香奶茶，水。

麥香奶茶的做法：

1.將西米放入冷水盆中浸透;

2.將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明;

3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用;

4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;

5.將浸泡透明的西米煮熟;

6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;

7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌后即可飲用。

★ 伯爵奶茶

伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

1.鍋中倒入200毫升清水;

2.將鍋中的清水煮沸;

3.煮沸后加入200毫升鮮奶;

4.在加入伯爵茶葉再加熱;

5.似開未開時轉小火再煮一分鐘后熄火;

6.濾出茶渣;步驟七：喝時調入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可飲用。

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奶茶配料加哪些好

第一種：芋圓

芋圓吃起來軟軟的，把它放在奶茶里面以后，會更美味。現在無論哪種口味的奶茶，搭上芋圓這種配料以后都會變得非常美味。最重要的是芋圓吃起來比珍珠更q彈爽脆。

第二種：糯米

現在奶茶配料的種類越來越多了，有些賣奶茶的店鋪，甚至會把糯米放進奶茶里面。雖然糯米單獨吃起來味道也不錯，不過，將它放在奶茶里面以后味道會更加的好，吃起來軟軟的，再配上奶茶甜甜的味道，真的讓人欲罷不能。

第三種：龜苓膏

龜苓膏也是奶茶中非常受歡迎的一種配料，如果把龜苓膏單獨拿出來吃，味道也是非常不錯的美食。雖然一般龜苓膏很少會出現在不是燒仙草的奶茶當中，但是還是會有很多消費者會讓店主往奶茶里面放龜苓膏，因為龜苓膏實在是太好吃了，而且它的營養價值也比較高。

第四種：椰果

椰果這種配料的熱量非常低，而且水分也比較充足，吃起來還很有嚼勁。如果現在也是年輕人很喜歡放在奶茶中的一種配料，很多人在喝奶茶的時候都會選擇椰果。椰果的成本很低，當店主聽到顧客要加椰果的時候，都會非常開心，因為這樣做出來的奶茶味道不僅非常好，店主也會從中賺到更多的利潤。

第五種：西米露

以前人們在喝奶茶的時候都比較喜歡珍珠奶茶，但是珍珠奶茶現在在年輕人的眼中已經比較落后了。越來越多的年輕人更喜歡往奶茶里面加一些西米露，西米露即使能與各種奶茶配料里面混合在一起，但是千萬不要和珍珠這種配料混在一起，因為這樣味道會變得比較差。

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奶茶喝多了有什么危害

1、喝奶茶將會導致身體更容易發生肥胖

雖然說奶茶的口感非常好，但是奶茶是一種高熱量、高脂肪以及高糖的食物。因此長期過量飲用奶茶的人群，發生肥胖的幾率極高。

而身體的過度肥胖將會導致機體內部各個臟器以及組織的正常運行受到一定的影響，自然就會導致個人的身體健康因為身體肥胖而受到威脅和傷害。

2、奶茶的飲用會導致高血壓加重

對于高血壓患者而言，奶茶是其日常生活中需要遠離的一種飲品。

因為奶茶中所含有的反式脂肪酸，在進入到機體之后，會導致血液的黏稠度以及凝聚力增加，促使血栓的行為，會導致高血壓患者的血管變得更加脆弱。

因此少喝奶茶，在一定程度上可以起到預防以及輔助治療高血壓的效果。

3、導致睡眠質量下降

相關研究表明，長期大量飲用奶茶的人群，其睡眠質量會嚴重下降，部分人群甚至會長期受到失眠的困擾。

這是因為奶茶中含有咖啡因，而咖啡因這種物質在進入到人體之后，會對大腦造成一定的刺激，導致神經系統處于異常興奮的狀態之中。

因此人們如果在睡前飲用奶茶，自然就容易出現無法入睡的情況。

4、加速皮膚衰老

奶茶這種飲品的含糖量極高，而糖分在進入到機體內部之后，會和皮膚部位的膠原蛋白發生結合，長此以往就會導致皮膚的衰老速度加快，導致皮膚過早就出現松弛以及皺紋等皮膚問題。

5、增加心血管疾病的發病風險

雖然說奶茶的名稱中含有奶這個字，但是現如今市面上絕大多數的奶茶中可能并沒有奶。

而且相關調查表明，很多奶茶都具有反式脂肪酸超標的情況，而機體每天所可以代謝的反式脂肪酸的量是有限的。

因此過量飲用奶茶，會導致大量反式脂肪酸進入到人體，導致各種心血管疾病的發病風險增加。

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★ 奶茶的制作方法和配方

★ 奶茶制作過程

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