清除自由基(清除自由基最好的食物和方法)

如何清除自由基？

如果自由基的量在一定范圍內，并不會對人體產生傷害，人體自身的自由基清除系統也就是抗氧化系統就能將它控制在適當的范圍內。機體的抗氧化系統包括：超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽、硫辛酸、膽紅素、輔酶Q10、組氨酸、尿酸等。這個系統能減少或防止身體中發生氧化損傷，尤其是酶類物質構成的“抗氧化酵素系統”，它能讓身體中的活性氧自由基變成活性比較低的物質，進而削弱其對機體的攻擊力。
酵素的抗氧化作用僅僅發揮在細胞內，抗氧化劑的某些作用在細胞膜，有的在細胞外起防御作用。，這些物質深藏在人體中，保持它們的數量、活力充足，即可清除掉體內的多余自南基，讓身體中的自由基保持在平衡狀態，降低氧化傷害。
雖然人體中有自由基的天然防線，但是隨著年齡的增大和環境的污染，輻射的出現，疾病的困擾，不良飲食和生活習慣的形成，精神壓力的增大等，體內的抗氧化能力開始失衡，導致人體清除自…基的能力日趨下降，大分子氧化傷害日漸積累，發生和慢性病有關的病理變化．所以，機體的抗氧化防御、修復系統在慢性病的發生發展、衰老過程中起著非常重要的作用。為了提升機體的抗氧化能力，可以通過補充抗氧化劑來對抗人體的自由基。

如何清除體內自由基

清除體內自由基可以吃番茄、山楂、葡萄、綠豆、黃豆。

1、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士。每天攝入10毫克番茄紅素，對于清除體內自由基、消除疲勞、提高身體免疫力、美容美膚有明顯的促進作用。

其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

2、山楂

山楂所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力，還有防衰老的作用。

3、葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄中含有大量多酚類物質，其中最重要的是原花青素(0PC)——此物質具有抗自由基的作用。

4、綠豆

綠豆能幫助排泄侵入體內的各種毒性物質，包括各種重金屬及其它有害物質，促進人體正常代謝，減少臉上細紋。

5、黃豆

黃豆含有異黃酮和黃豆皂甙，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用。常喝豆漿可減少體內自由基，對女性有很好的美容養顏的功效。

參考資料來源：人民網-"自由基"讓細紋上臉!15種食物消除自由基

消除自由基有什么方法？

清除過多自由基，要靠調集抗氧化劑，而抗氧化劑則蘊藏于眾多的果蔬食品中。

1、維生素C

維生素C具有多種抗氧化劑的特征，細胞內外的氧化還原作用都離不開它。它可在呼吸道消除污染物(如臭氧、二氧化氮氣體)的毒性，作為還原劑，可與體內產生的氧自由基、過氧化氫、氫氧離子反應。在瓜果類中，以鮮棗、紅果、廣柑、草莓、柚子、檸檬中含量最豐。含維生素C豐富的蔬菜有菜花、菠菜、莧菜、薺菜、萵苣葉、白菜等，每百克約含維生素C 30毫克。

2、維生素E

能清除細胞膜和脂蛋白表面鏈反應的中間體——過氧化基團，是最重要的自由基清除劑之一。含維生素E豐富的食品有芝麻、花生、大豆及豆制品、核桃、葵花子、甘薯、西紅柿等。

3、微量元素硒

硒是延長壽命最重要的微量元素，有強力抗氧化及去自由基的特性。 含硒元素的谷胱甘肽也是一種抗氧化劑，被稱為“長壽因子”。它的主要作用是運輸氧氣供正常細胞呼吸，同時阻止惡性腫瘤細胞氧的供應。玉米、甘藍、大蒜、西紅柿中谷胱甘肽較多，吃黃玉米防癌的道理即在此。

含硒豐富的食物有蘆筍、洋蔥、蘑菇、大蒜、禽蛋、金槍魚、動物肝臟等。雞肝、黃鱔、青魚、帶魚等肉類，每百克含硒30毫克以上。

4、類黃酮及番茄紅素

這是抗氧化劑的新家族，清除自由基尤其是氧自由基非常有效。它能抑制低密度脂蛋白的氧化，具有抗動脈粥樣硬化的作用。類黃酮尚能抑制血小板凝集，降低血粘度，減少血管栓塞。含類黃酮的果蔬有山楂、番茄、柿子、洋蔥、蘋果、茄子、紅辣椒、海帶、紫菜、南瓜、櫻桃、紅葡萄、紫葡萄、草莓、芒果、柑橘、黃杏、石榴、桃、彌猴桃等。

5、β－胡蘿卜素 β－胡蘿卜素主要對付非化合氧，它能阻止惡性腫瘤細胞氧的供應。富含β－胡蘿卜素的果蔬有胡蘿卜、菠菜、南瓜、西紅柿、土豆和蘋果，在芥藍、薺菜、芹菜(葉)、莧菜、小白菜、韭菜等蔬菜中，每百克可含1 000毫克以上。此外，紅薯及黃色水果如杏、柿子中含量亦多。

6、超氧化物歧化酶(SOD) 主要清除過氧化氫自由基。含超氧化物歧化酶豐富的有芹菜、韭菜、黃瓜、番茄、紅豆、四季豆、土豆、綠葉菜及藻類等。

7、其他抗氧化劑 含多酚類的物質，也是捕捉自由基、抵制低密度脂蛋白的“獵手”，而且能維持血管的正常彈性，防止粥樣斑塊沉積在血管壁上。這類食品有紅葡萄及紅葡萄酒、綠茶、蘋果等。經研究，大蒜中有15種抗氧化劑和微量元素硒，所以，常吃大蒜有利于體內自由基的清除。

擴展資料：

自由基，化學上也稱為"游離基"，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。(共價鍵不均勻裂解時，兩原子間的共用電子對完全轉移到其中的一個原子上，其結果是形成了帶正電和帶負電的離子，這種斷裂方式稱之為鍵的異裂。)在書寫時，一般在原子符號或者原子團符號旁邊加上一個"·"表示沒有成對的電子。

如氫自由基(H·，即氫原子)、氯自由基(Cl·，即氯原子)、甲基自由基(CH3·)。自由基反應在燃燒、氣體化學、聚合反應、等離子體化學、生物化學和其他各種化學學科中扮演很重要的角色。歷史上第一個被發現和證實的自由基是由摩西·岡伯格在1900年于密歇根大學發現的三苯甲基自由基。 中國有機化學家劉有成院士在自由基化學領域也做出了杰出貢獻。

參考資料：百度百科-自由基

清除自由基什么意思?

清除自由基是指清除化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。

共價鍵不均勻裂解時，兩原子間的共用電子對完全轉移到其中的一個原子上，其結果是形成了帶正電和帶負電的離子，這種斷裂方式稱之為鍵的異裂。

相關信息：

有機化合物（Organic compounds）發生化學反應時，總是伴隨著一部分共價鍵（covalent bond）的斷裂和新的共價鍵的生成。當共價鍵發生均裂（homolyticbondcleavage）時，兩個成鍵電子的分離，所形成的碎片有一個未成對電子，如H·，CH·，Cl·等。若是由一個以上的原子組成時，稱為自由基（radical）。

因為存在未成對電子，自由基和自由原子非常的活潑，通常無法分離得到。不過在許多反應中，自由基和自由原子以中間體的形式存在，盡管濃度很低，存留時間很短。

以上內容參考：

百度百科-自由基

清除自由基的方法有什么？

清除自由基首先要調整好自己的生活作息，保持充足的睡眠，多喝溫開水，少吃高熱量高脂肪的食物，多吃富含維生素c和維生素e的蔬菜水果，如葡萄，獼猴桃，蘋果，紅棗，不要熬夜，不要抽煙喝酒，平常要適當的運動，促進血液循環，促進新陳代謝，調整好自己的情緒，樂觀開朗一些，加強營養，增強體質，不要挑食，養成定時排便的習慣。

自由基怎么清除

1、抗衰老防皺：燕麥

平日多吃燕麥對皮膚保養延緩衰老的幫助很大。燕麥中含有非常豐富的蛋白質、核黃素和鈣等營養成分，是五谷雜糧中超贊的抗氧化食物，經常食用可加快人體新陳代謝，促進氨基酸的合理，從而清除自由基的破壞。

2、從源頭解決身體衰老：鹽藻

人體的衰老也是自由基不斷侵害細胞，使細胞不斷老化的過程，鹽藻中的天然β－胡蘿卜素是醫學界公認的抗氧化之王。具有多個共軛多烯雙鍵的特殊結構，這種結構使它能與含氧自由基發生不可逆反應，達到清除自由基以及淬滅單線態氧的作用，捕捉并清除過氧化自由基。

鹽藻中的大量礦物質、氨基酸、維生素等可調節細胞酸堿平衡，為細胞提供中性或者弱堿性的生存環境，令細胞更具活力。鹽藻富含人體健康所需的多種營養元素，而且鹽藻中的元素含量比例與人體體液、細胞漿液相吻合，可全面補充細胞所需營養元素，增強細胞動力。

3、抗衰老美容養顏：黃豆

黃豆是一種很天然的抗氧劑，富含異黃酮和黃豆皂甙，具有一定的弱雌性激素作用，經常喝豆漿能幫助處于更年期的婦女減輕此類癥狀，減少體內的自由基，對女性保養皮膚的幫助很大，是一款很好的美容養顏食物。

4、抗衰老防皺：大蒜

大蒜是餐桌上不可或缺的一款調味食物，含有各種抗氧化物質，例如維生素E、維A、維C等成分，都能幫助清除體內的各種自由基，同時還能保護心臟，抑制自由基導致皮膚受損、引發皺紋的現象。

5、抗衰老美容養顏：西紅柿

西紅柿所含的抗氧化劑是維生素C的20倍，算的是上抗衰老的超強斗士了，日常有很多女性朋友喜歡用西紅柿自制面膜來護膚美容，效果也是很不錯的。如果經常食用，對青春自由基的幫助很大，同時還能消除疲勞提高人體免疫力，是一款很好的護膚美容圣品。

自由基積聚，惹來皮膚老化＋黃褐斑：

在自由基的作用下，膠原蛋白會發生反應，使皮膚得不到足夠的營養供應，造成皮膚組織活力下降，失去彈性，產生皺紋、全身皮膚老化、膚色暗沉等。

同時，隨著年齡的增大、自由基增多，自由基腐蝕體內蛋白細胞和脂肪細胞的程度也日益加深，脂褐素越積越多，從而導致色斑慢慢形成、顯現。

以上內容參考人民網-常吃5種食物可清除自由基延緩衰老