榴蓮怎么保存(榴蓮怎么保存才新鮮,是冷凍還是冷藏)

榴蓮怎么保存

1、自然保存。

購買的榴蓮沒有打開外殼，可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風的地方，此種辦法可保存榴蓮三到四天不變質。

2、冷藏保存。

打開外殼的榴蓮果肉可以裝到保鮮盒或者用保鮮袋密封起來放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴蓮一個星期左右不變質。

3、冷凍保存。

想要較長時間保存榴蓮，可以用保鮮膜密封好榴蓮果肉放入冰箱的冷凍室，這樣可以保存幾個月不變質。

榴蓮的選購：

挑選技巧一、看形狀

一般榴蓮最多有5個鼓包，也代表著它里面有5個榴蓮肉。但是一般很少榴蓮有這么完美的，所以，我們盡量挑選的榴蓮形狀看起來比較圓潤的，并且有5個鼓包的，一般這樣的榴蓮肉是比較甜美并且大小均勻的。而那些畸形的榴蓮，就盡量不要挑選了。

挑選技巧二、掐尖刺

我們在購買榴蓮的時候，還可以用我們的手來感受榴蓮的成熟度，就是用手指使勁掐榴蓮殼上相鄰的兩個尖刺，如果掐起來能夠感受到軟軟的，能夠相互靠近，那么證明這個榴蓮的成熟度已經很高了，值得購買。而如果兩個尖刺掐不動，或者說掐起來感覺非常硬，那么就說明這個榴蓮還味道最佳的食用階段。

榴蓮怎么保存

　　榴蓮被譽為“水果之王”，雖然氣味重，但吃起來卻是十分好吃的，那么你知道榴蓮該怎么保存嗎，下面我為大家介紹關于榴蓮的保存方法，歡迎大家閱讀。

　　榴蓮怎么保存

　　1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住然后放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味就證明已經變質，不應該繼續食用了。

　　2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃會有雪糕的口感和風味。

　　3、榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的'牛奶攪拌然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

　　4、榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈、榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時、加入鹽后即可食用。

　　食用榴蓮的注意事項

　　1、榴蓮適宜偏寒者食用。病后及女性產后宜用之來補養身體。每天不超過100克。

　　2、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

　　3、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

　　4、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現。

　　5、榴蓮含有的熱量及糖分較高因此肥胖人士宜少食。

　　6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味則表示已變質不能吃。

　　7、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

　　8、因榴蓮口感較稠結易積于腸內，多喝開水可助消化。

　　9、榴蓮雖富含纖維素但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道、引起便秘。

榴蓮怎么保存

有著“水果之王”美稱的榴蓮，雖然其氣味不討喜，但是它的鮮香口感和營養價值確實名不虛傳。榴蓮熱量較高，雖好可能不多吃，以免上火。那么，吃不完的榴蓮該如何保存呢？

榴蓮怎么保存

1、榴蓮具有后熟性質，一般要放置在陰涼的地方保存。已經打開的榴蓮就要放置入冰箱保存了。

2、打開的榴蓮可以用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內冷凍，每次可以取出食用，這樣冷凍后的榴蓮吃起來會像雪糕一樣美味。

3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱，這樣可以存放時間長一些。

4、如果是剩余不多的榴蓮，可以和牛奶攪拌后放入冰箱冷凍，美味的榴蓮奶昔就做好了。

榴蓮怎么打開

榴蓮殼較堅硬，外表還有菱形的刺狀物，該怎么打開呢?首先要挑選已經較成熟的榴蓮，用手按壓尖尖的棱，看是否可以按下去；再靠近聞一聞，看是否有濃濃的清香。如果兩個條件都符合，那就說明它成熟了。成熟的榴蓮表皮會有一條小縫隙，用尖刀沿著縫隙切開，就可以看到果肉了。最后用力掰開即可享用啦。

榴蓮沒熟怎么辦

如果遇到不熟的榴蓮，我們應該怎么進行催熟呢?

1、蘋果、梨等水果都會釋放乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以可以將榴蓮和這些水果放置在一起進行催熟。

2、將未成熟的榴蓮用報紙包住，放在溫度高的地方，待一兩天后就可以食用了。或者點燃報紙，待燃完后再包裹一層，靜置一兩天效果更佳。

3、可以將榴蓮放置在米內，這樣也能起到催熟的作用。

榴蓮吃不完怎么保存比較好

榴蓮吃不完保存方法如下：

1、自然保存。購買的榴蓮沒有打開外殼，可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風的地方，此種辦法可保存榴蓮三到四天不變質。

2、冷藏保存。打開外殼的榴蓮果肉可以裝到保鮮盒或者用保鮮袋密封起來放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴蓮一個星期左右不變質。

3、冷凍保存。想要較長時間保存榴蓮，可以用保鮮膜密封好榴蓮果肉放入冰箱的冷凍室，這樣可以保存幾個月不變質。

榴蓮挑選技巧

1、在挑選榴蓮時，要看捏榴蓮的尖刺，如果榴蓮的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又飽滿。用手捏相鄰的兩個尖刺的尖，如果尖刺比較軟，那么榴蓮的成熟度就比較高，如果捏不動，就說明榴蓮夾生，這樣的榴蓮不要買。

2、看榴蓮個頭大小、顏色和底部。個頭大，顏色比較黃，底部比較平的榴蓮，果肉比較多，果肉飽滿，成熟度比較高。

榴蓮吃不完的怎么保存

1、自然保存：購買榴蓮以后如果沒有打開可以直接把榴蓮放在陰涼通風的地方，在存放以前最好把它外層包裹上一層紙箱，這種保存方法可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。
2、冷藏保存：榴蓮吃不完可以把果肉取出來放在保鮮盒中，密封以后再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存，這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現變質。
3、冷凍保存：榴蓮果肉取出后用保鮮膜包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行存放，可以讓榴蓮保存幾個月不變質，食用時取出融化后再食用，清涼爽口，特別誘人。
4、榴蓮+牛奶冷藏保存：這樣不僅使榴蓮有一種獨特的風味，而且非常有營養，將吃不完的榴蓮果肉攪拌爛，加入適量的牛奶混合均勻，最后放進冰箱中冷藏，2小時之后在拿出來攪拌即可。
5、榴蓮煲雞湯保存：榴蓮中含有豐富的營養物質，可以將吃不完的榴蓮用來熬湯。準備好榴蓮、雞，然后就是調味料，準備一點核桃仁和紅棗，這樣煲出來的雞湯非常好吃，營養價值也高。

榴蓮怎么保存

榴蓮可以放在冰箱的冷藏格中保存，如果是打開的榴蓮，則需要使用保鮮膜包裹后冷藏，在養護榴蓮時可以為植株提供無污染的水分，保持環境濕潤，也可以為榴蓮提供礦物質豐富的有機肥料，提高植株的生長速度。

榴蓮如何保存

1、冷藏保存

榴蓮在溫度較高的環境中，很容易熟透腐爛，所以在保存榴蓮時可以將其放在陰涼的環境中。如果是已經打開的榴蓮，則需要使用保鮮盒或者保鮮膜包裹，放在冰箱的冷藏或者冷凍室中，延長榴蓮的保鮮期。

2、提供水分

榴蓮在生長的過程中對水分的需求較大，所以在養護榴蓮時可以為植株提供礦物質豐富的河水或者湖水，浸濕全部的土壤，在為榴蓮提供水分時也需要注意澆水方法，可以將水分直接澆灌在土壤中，也可以將水分噴灑在植株葉片上。

3、補充光照

榴蓮適合生長在較為溫暖的環境中，所以在養護榴蓮時也可以為植株提供全天的日照，讓榴蓮可以正常的進行光合作用，在光照過強時還需要為榴蓮及時的遮陰，避免過強的光照灼傷榴蓮葉片，影響果實的發育生長。

4、適當修剪

在養護榴蓮時還可以對植株進行修剪。首先需要挑選刀口鋒利的剪刀，然后使用剪刀將榴蓮生長不良或者無法正常生長的枝葉剪去，幫助植株節省養分，也可以將榴蓮生長過密或者生長過長的枝葉剪去，提高植株間的通風性。