麗江必吃的10家餐廳,少一個都不完美!
出門旅游,除了要看到自己喜歡的美景,還要能吃上自己喜歡的美食,那才叫一絕...特別是對于吃貨們來說,吃得好,旅行就已經成功了大半。
打算來麗江游玩,或是已經游走在麗江大街小巷的吃貨們,今日份的美食盤點可要收藏好咯~等到來麗江的時候就可以大飽口福啦...
特色美食餐廳盤點
一:滇西王子·夢回麗江餐廳——傳承百年味道
滇西王子:一聽名字就給人感覺這是一家很特別的餐廳,就像一個“可愛又不失風度”的王子。店內的裝修和服務也跟這店名給人的感覺一樣。
餐廳環境,滇西王子餐廳的環境專修很有云南特色,在麗江算是很難找到第二個如此古風古韻又溫馨 的餐廳了。
很多網友都對滇西王子的餐廳風格情有獨鐘, 一到店就坐后就可以在餐桌上看到用竹卷寫的有關滇西王子的故事,即便是等菜的時間,也不會讓你覺得無聊。
想要推這家店不只是因為它特殊的店名,更多因為它們餐廳貨真價實的美食。能配得上這餐廳的,肯定也不是一般的美食了。
想到滇西王子嘗嘗云南菜的吃貨們,如果不是很餓,時間比較多,建議錯過飯點高峰期再去哦,因為他家經常是滿座,需要排隊等位,或者提前預定好再去。
熱門菜品:滇西王子家的菜品和擺盤都很精致。每道菜上桌后店里的服務員都會為你一一講解每道菜的特色和口味。這也是滇西王子的特色之一哦。
芭蕉葉包燒牛里脊:豐富的調料+超嫩的牛肉里脊,打開芭蕉葉的時候,香味撲鼻而來...相信在這里吃到的牛肉絕對會是你吃到的最嫩的牛肉,用芭蕉葉包的牛肉在大城市也很難吃到哦!
麗江秘制臘排骨:臘排骨在麗江本土美食界中說第二,其他菜估計也不敢說第一啦!到麗江,一定要吃的菜非臘排骨莫屬。到了滇西王子家,一定要記得點這秘制臘排骨哦!
云南天然椰子飯:喜歡吃椰子,喝椰汁的人,只要是看到跟椰子有關的一定會毫不嘴軟的吃吃吃...相信這碗椰子飯也會成為你的最愛。
麗江他留山烏骨雞:這雞肉跟一般的雞肉不一樣哦,是麗江他留山上養殖的高山雞,雞湯十分鮮美。
黃燜黑山羊:醬香多汁,鮮美有嚼勁,羊肉特別嫩,沒有膻味。
玉龍雪山銅鍋魚:雪山下養出的魚,肉質很鮮嫩,湯底是南瓜,喝起來有一點微辣。
除了這些熱門菜品外,還有很多很受歡迎的美味菜品哦!
如果你是吃貨,那來到滇西王子,絕對可以嘗到讓你味蕾滿意的美食。地址:大研古城忠義巷(白龍文化廣場停車場東北方向50米)人均消費:60元-80元
二:8號館——納西小院里的本土美味
在麗江,真的很難找到一家集納西文化和美食于一體的餐廳了,如果你對民俗文化很感興趣,那么一定要去8號館。
到這個別具一格的納西小院吃上一頓飯,不僅能吃上地道的當地美食,也會了解到不少納西族的建筑文化呢。就算不吃飯,去逛逛,拍拍美照也是不錯呢!
8號館餐廳的老板姓木,作為一個納西族,他一直想開一家具有“納西味道”的餐廳,但是他想開的店,不只是食物要有納西族的味道,就連餐廳的建筑也要呈現出納西族自己的風格。
當然,8號館也不是流于表面的“形式主義”,真的餐廳靠的還是美味的食物。
為什么想嘗麗江當地的特色美食,要去8號館?
8號館的菜單可供選擇的有100多種,除了美味的納西美食之外,還有大家最喜愛吃的川菜和滇菜...
在這里,可以吃到麗江最有名的小吃雞豆涼粉、水燜粑粑、涼拌火燒茄子、烤乳豬...還有最有歷史的馬幫菜將軍帽...可以說,這個餐廳從外到內都是有麗江的“魂”。
當然,菜的口味并沒有完全固定,可以根據自己的口味靈活挑選,說不定,在這兒也能吃上你的家鄉菜呢!來麗江還不知道吃什么,可以考慮8號館哦!
地址:麗江市教育路8號(黑龍潭公園旁)人均消費:60元—80元
三:滇西王子·多彩民族餐廳——薈萃云南經典味道
來云南,除了云南的山水是吸引眾多的游客的“法寶”之外,云南的熱情的少數民族一直都是很多游客想要“一探究竟”的存在。
如果不知道從何處開始認識這么多的少數民族,何不從一場美食盛宴開始去了解呢?
多彩民族餐廳就做到了讓外來的朋友們用“舌尖上的美味”去接觸我大云南的少數民族多樣的文化色彩。
多彩民族餐廳內景以云南的少數民族元素為主,就連服務員的服飾也是滿滿的少數民族風。一進餐廳,濃烈的“民族味”便會展現在眼睛所能看到的所有角落。這樣別致又有特色的餐廳,偶爾去體驗一次,感覺還是會很不錯的哦。
多彩民族餐廳也是一家云南特色民族菜餐廳。
一看菜單可能會覺得有些菜式有些復雜,但是仔細看完,你就會發現這家云南菜的不同之處了。店里的菜式不是特有的川菜或是滇菜,而是以云南各個少數民族最特色和美味的食物為主。
來這里,能嘗到的不只是云南大熱的傣家的美食,還有各少數民族的經典美食。瑤族特色燜飯、大山彝家的羊肉、還有回族的拿手菜牛肉...這樣的美菜單,一看就是一場民族經典味道的集結。
熱門菜品:云南正氣汽鍋雞、麗江納西臘排骨、瑤族荷包扎豆燜飯、云南苗族回族酸湯牛肉、傣家手舂干巴、香草檸檬銅鍋魚、彝族黃燜黑羊肉、雪山永勝酥油茶。
滬沽湖畔野生菌:云南的野生菌,再怎么貴都一定要吃,既然來到了野生菌的家鄉,吃到了美味的野生菌才算是吃到了山里的味道。
瑤族荷包扎豆燜飯:豆燜飯是一個以蠶豆、大米,火腿,為主要材料的道菜飯肉合一的品種,風味特色,久吃不厭。
云南正氣汽鍋雞:汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是煮,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
一頓飯就能把云南各個少數民族里最美味最經典的味道嘗遍,想想還是很值得的,不僅可以吃到美味的特色美食,還可以根據口味了解到個少數民族的口味喜好和有關食物的文化。
了解一個民族的開始,也許從美味的食物開始,是最好不過的方式了吧。
地址:麗江古城五一街與文明村交叉口
人均:80元左右
四:夢想家三文魚
三文魚在麗江,就像火鍋在重慶,烤鴨在北京一般...知名度和受歡迎程度很高。不管是對麗江的本地人又或者外地的游客來說,三文魚這道美食都是認可度極高的美食。
麗江的三文魚餐廳,要說哪里做得正宗和好吃,花馬街的夢想家三文魚餐廳從2012年開業到現在,絕對算得上麗江首屈一指的三文魚老店餐廳了。想吃正宗的三文魚,去這里,絕對不會出錯啦!
麗江本地人都知道:三文魚的吃法有三種,也就是俗稱的“一魚三吃”法。
所謂的一魚三吃,就是魚肉做刺身、魚皮油炸、魚排和魚頭熬湯。
來夢想家三文魚餐廳,美味不只是三文魚,還有更多的豐富菜品可以選擇哦!店里除了三文魚,還可以吃火鍋,菜品多多,最受食客喜愛火鍋就屬酸湯鵝啦!老鵝燉湯,很有特色的火鍋哦!
地址:古城區花馬街中段十字路口人均消費:80元左右
五:鈺潔臘排骨
在麗江說起美食不免想到“臘排骨”,與之相關聯的必是象山市場了,象山市場的臘排骨很多而最為出名的當算鈺潔臘排骨。
排骨鍋里基本"全是肋排",越煮臘味越濃,濃濃的香味讓人不禁留口說,排骨的蘸水中一定要加腐乳才更地道美味。
素菜都是8塊一盤,門口自選,鍋中自帶的番茄、芹菜煮軟后酸鮮可口,水性楊花稍微燙一下就很軟糯可口。
門店地址:象山市場
人均消費:50元-80元
六:大石橋炒飯
在麗江,說到炒飯,大石橋炒飯應該可以算是首屈一指的了。
這家在北門坡開了26年的炒飯店,麗江老店必須有它。
經典的味道歷久彌香,每一口滿滿都有老麗江的味道。大石橋經營的雖然只是小吃,但是其獨特的口味卻是無法模仿的。這秘密來源于一種特殊的醬汁,秘制的醬汁有醬油的形,多了甜香和鮮美,是祖父的不傳之秘。
“選料嚴謹,制作講究,原汁原味”是大石橋小吃一貫秉承的傳統。
一碗冒尖的炒飯,一碗酸辣可口的涼粉,三兩只鹵雞腳,一個大碗茶,再配上一碟甜酸適中的淹蘿卜和焦黃脆香小米辣仍然是食客們的標配。
盛飯的大碗是特別定制的瓷碗,厚重樸實,黑黑的涼粉由海拔3000米上出產的雞豆精制而成,滑爽可口...
想吃本地特色小吃,去這家準沒錯啦!門店地址:大研古城蘭花街口對面(玉元橋附近)人均消費:20元-30元
七:北門坡酸菜魚
一家在本地人心中具有極高口碑的老店---眼鏡大理酸辣魚莊。
這家位于北門坡土特產市場旁的酸辣魚莊,從開業至今已經有15年了。
店里的招牌酸辣魚,用的是大理水庫的鯽魚。為了保證魚肉的鮮嫩,他們一天一次從大理水庫直接把魚送到店里。不得不說,這也是吃過最鮮辣最酸爽的魚。
一邊被辣得痛哭流涕,一邊止不住筷子繼續夾魚肉和配菜。連同行的伙伴,在吃到一半后,被辣得不行,去洗手間洗了一把臉,然后回到座位上繼續擼起袖子和魚大戰。直到最后實在撐不動了,才戀戀不舍的放下筷子。
另外店里的酸辣魚最低從88元一鍋起消費,胃口不錯還特別能吃的伙伴就不用糾結了,其他的請記得提前問清楚。
由于鯽魚是現殺現做,所以等候時間會稍長些,猴急的人請自行繞道。最后,酸辣魚很好吃,但是刺比較多,吃的時候一定要小心挑刺。
門店地址:大研古城邊上玉緣路北門坡土特產市場旁人均消費:50元-60元
八:忠義小吃坊
忠義小吃坊,坐落在麗江福慧路中段魚米河商業步行街上,聽這名字,就知道,這不是一家高大上的餐館,只是一家簡單隨意的小餐館。
在麗江住過5年以上的人應該都知道這家老店,因為今年已經是“小吃坊”經營的第十個年頭。
基本每張桌上都會有的菜一定少不了酥油茶、干粑粑和油炸粑粑,小炒菜就“各有千秋”了,有小炒牛肉、涼粉、洋芋丸子、雜鍋菜、酸菜土豆、馬幫菜......種類很多,一定會讓你“大飽口福”的。
喜歡吃炒菜或是本地小吃的,都可以去這里哦。上午和下午的菜單不太一樣,一般上午去還有酥油茶和麗江粑粑可以點哦!價格十分美麗。
門店地址:麗江魚米河商業步行街B1-5、1-8人均消費:30元左右
九:砂鍋王
一天大概能賣出400余份的砂鍋飯,400份,光聽這個數字就能想象到“砂鍋王”在麗江本地人心中的火爆程度。
每天中午十一點左右,客人就已經很多了。十二點到一點是用餐高峰期,老遠就能看見砂鍋王火爆的場面,大家有序的排著隊,十幾種葷素菜擺在收銀臺旁邊的櫥柜上,客人們點菜、付錢、然后尋找位置坐下。
麗江好吃的美食
1
納西烤肉
納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜,由主料新鮮五花肉經過香料腌制,然后火烤,再油炸而成。看上去油光閃閃,貌似很油膩,但是吃起來外皮金黃松軟,肥肉肥而不膩,瘦肉細嫩留香。
2
臘排骨火鍋
麗江臘排骨是用豬肉排骨,加大量食鹽腌制,有的會加些輔助的酒、白糖、香料等,放到可以濾水的木桶中,經約15天腌制后,鹽味已經深入骨髓,骨頭與肉的味道融在了一起,水分被大量腌出來,這時,肉的香味還不足;經食鹽腌制后,拿出來在背陰通風處晾干,晾的時間在一個月到三個月之間,然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨,應干爽緊實、黃里透紅,色澤發亮,表面無霉斑,聞起來有股淡淡的肉香。
3
米灌腸
米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種,黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米,加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻后,灌到豬腸子里,用蒸鍋蒸熟;而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清,蒸熟后就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟后,可以切成片就熱吃,也可以放涼后用油煎著吃。不論怎么吃,都很爽口,是納西族請客時必不可少的食品。
納西族人在過年宰豬時,家家戶戶都做米灌腸。他們將做好的米灌腸一串串掛在菜架上,看來油光肥大、黑糊糊的,一點也不能引起食欲。可是一旦吃到嘴里可就顧不得黑米灌腸的外觀了。納西人經常食用這種米灌腸,不單是因為它好吃,還因為它是一種能夠補血、補氣的營養食品。
4
阿安酸奶
麗江比較出名的酸奶有兩種,一是牦牛酸奶,到處都有賣,5塊錢一瓶,跟別的酸奶沒什么兩樣,但特別好喝;另外一個就五一路的阿安酸奶了,也是5塊錢一碗,現釀濃郁的酸奶,用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著,在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經典。
5
麗江豆燜飯
每年春節期間青蠶豆或青豌豆上市,民間都做豆燜飯嘗新的習俗,民間還常將其加工成青豆燜飯待客。豆燜飯看上去豆綠飯白肉吃,吃起來豆甜飯糯肉香,別具風味。
6
麗江汽鍋雞
汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋,采用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成,具有“色如紫銅,聲如罄鳴,光潔如鏡,永不褪色” 的特點。汽鍋雞是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋,叫“汽鍋”,是專門用來蒸食物的。
7
吹肝
滇西北各民族(白族,彝族,納西族等)常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大,然后撤掉麥竿兒,將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟,放涼切片,拌入芫荽,醬油,醋,辣椒,味精和鹽即成,味極爽口,沒有通常豬肝特有的難吃的味道。
8
冰粉涼宵
冰粉涼宵,云南很多地方都有的小吃,在古城路邊來上一碗,香甜可口,別有一番風味。 冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體,爽滑可口。涼宵則是用米粉做的,熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒,味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。
麗江古城吃飯方便嗎
麗江古城吃飯方便嗎?
方便。麗江古城周邊有:東巴雪梨湯、仙芋鮮臺灣甜品、舌尖上的包漿豆腐等特色小吃。
仙芋鮮臺灣甜品:芒果綿綿冰 , 粉粿冰 , 木合信椰絲麻糬 , 經典焦糖爆米花 , 紫米黑芝麻湯圓 , 奶酪四號 , 招牌芋圓 , 布丁鮮奶茶 , 冬瓜檸檬茶 , 椰香紫米粥 , 芋頭蓮子豆花 , 紅豆珍珠豆花 , 仙草二號 , 嫩滑仙草 , 芋圓四號 , 愛玉鮮奶茶 , 布丁一號 , 奶酪一號。
舌尖上的包漿豆腐:建水豆腐 , 包漿小豆腐 , 鐵板豆腐 , 煎豆腐 , 臭豆腐 , 舌尖上的包漿豆腐 , 舌尖上的中國包漿豆腐 , 包漿油條。
麗江古城美食飯店離的比較近,吃飯是比較方便的。
關于 麗江古城
特色
麗江古城又名大研鎮,是茶馬古道上有名的城鎮之一,影視劇《一米陽光》、《木府風云》等都在此取過景。
介紹
麗江古城內木樓青瓦,古街石巷,小橋流水,站在古城東大街上,舉頭即可遙望玉龍雪山,景色十分秀麗。
麗江古城依山而建,街巷依水流而設,曾經是茶馬古道的交易市場。古城內從四方街延伸出光義街、七一街、五一街和新華街四條主干道,四條路又衍生出縱橫交錯的街巷,構成了以四方街為中心的古城。當年被徐霞客盛贊的木土司王府木府,就位于七一街關門口附近,在這里可以感受納西民族建筑的內涵。
古城里遍布經營各地特產的店鋪,有民族飾品、茶葉、銀器、披肩等。此外,這里有眾多餐館,無論是本地風味,還是西餐披薩,一切都能讓你大飽口福。
麗江古城有什么好吃的
麗江的小吃:
1.金凱廣場的黑山羊、麗江粑粑、花馬街的紅景天,沱江漁府的三文魚。
2.麗江古城里面集中在七一街,櫻花美食廣場地段,過去一直很有名的餐館。
3. 麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,以經營小鍋米線,土雞米線、砂鍋飯,火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、 酥油茶、炸土豆、米灌腸、牦牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,雞豆涼粉等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。
4. 象山市場的臘排骨也是很受歡迎的,當地人也是很喜歡吃、酥油茶、炸土豆。
麗江古城有什么好吃的東西?
麗江好吃的有麗江粑粑、東巴烤魚、米灌腸、雞豆粉等。這些都值得推薦。
1、麗江粑粑
江竹是納西族特有的食物。它歷史悠久,在滇西地區很有名。被譽為“麗江竹鶴清酒”。早在明朝,徐霞客的游記上就記載他嘗過“酥餅”和“酥餅”,即今天的麗江竹。有人說它像餅干,有人說它像餡餅,有人說它像面包卷。主要成份:小麥粉、植物油、豬油、芝麻、糖或火腿。味道和味道:麗江竹子又甜又咸。它的顏色是金黃色的,芳香而清脆。如果配上酥油茶,它將是世界上美味的,它的味道是無窮的。麗江市美食街的大街小巷和各種小吃攤隨處可見。
2、東巴烤魚
”東巴烤魚”是麗江茶馬古道上流行起來的一道美食。東巴烤魚的做法是先把魚肚剖開去除內臟后,陌上了鹽,花椒,和五香粉腌制了一段時間,在放在鐵鍋里先用慢火烤制等到味道吸收之后再放到油鍋里炸。整條烤魚外脆內嫩,吃起來味道非常鮮美。配合風味的豆豉在一起,整個魚的風味非常香。再加上各種美味的佐料配合在一起,讓人回味無窮。東巴烤魚一定是到麗江必吃的一道菜”。麗江無論是小餐館還是納西餐館都有。
3、米灌腸
麗江特有的一種風味食品。有豬血,米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊,灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。食用時切成圓片,或用熱油煎炸,或用蒸鍋蒸熟。米灌腸色澤古樸油亮,香味濃郁,營養價值高,是補血,補氣之佳品。千萬不要被黑乎乎的樣子嚇到哦,等你吃過之后才知道原來這么好吃,去麗江千萬不能錯過哦。麗江各種小吃攤,燒烤攤以及飯店都有,一定要試試。
4、雞豆粉
雞豆涼粉,麗江特產的一種涼粉小吃。幾百年來,雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰,暑吃涼,寒吃熱,極其細膩爽滑、適口,是下飯佐酒的一道風味好菜。大街小巷賣涼粉的都有兩手準備,以適應顧客要求。涼吃多在暑季,那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌起來,色香味俱佳,一碗入腹,開胃又爽口。
熱吃多在寒涼季節,那方正的粉塊在平底鍋兩面煎黃,再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料,一碗下肚,全身溫暖。古城口,紅太陽廣場,四方街,小吃街隨處可見。
游客在麗江古城一般到什么地方吃飯,那些餐廳的口碑比較好?
1、臘排骨火鍋
A、古城 貝爾斯餐廳,三文魚和臘排骨是他們的特色菜,臘排骨用的都是肋骨。臘排骨火鍋配上野生菌一起煮著吃,那樣煮出來的湯和排骨都會更好吃。貝爾斯餐廳是一家環境非常棒音樂餐廳。地址在古城四方街1號,從大水車往東大街走,走大概七八分鐘就會看到左手邊有一座石橋,從石橋過去走十幾米在你的右手邊就是貝爾斯餐廳了。
B、新城象山市場做臘排骨有很多家,鈺潔臘排骨和緊挨的大佛臘排骨口碑都很好,,如果不介意環境,和口感上的差別,這兩家店真的是不錯的選擇,而且那邊價格比古城便宜,從古城口打車7元可到象山市場;
2、三文魚
三文魚,新城花馬街,有一家叫做沱江漁府的口碑還不錯,價格公道。就是新城的餐館環境不是很好,類似于大排檔的感覺。(麗江三文魚肉質細嫩、口感爽滑、顏色鮮艷,具有很高的營養價值,在比較流行的吃法是一魚三吃:魚肉呢就做刺身,油炸魚皮沾椒鹽吃,魚頭做湯。)
3、黑山羊火鍋
A、新城金凱廣場,黑山羊一條街,全是買黑山羊的,傍晚的時候人會非常多,其中金凱廣場靠里面的一品羊口碑挺好。
4.野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,一般生長在海拔3000米左右的山林里,由于云南的雨季比較長,給野生菌創造了良好的生長環境,純天然,不受任何人為的影響。野生菌本身就很美味,每家餐廳做出來的都很好吃,差別不是很大。特色菜還有納西米腸、納西吹肝 、納西烤肉、納西烤魚、牦牛肉、等等
1、麗江粑粑
不到四方廟會有個叫“七星粑粑”的,味道很好。
2、雞豆涼粉
五一街上有一家叫“88號小吃店”的,它家的雞豆涼粉比較正宗。或者你可以到忠義市場小攤上去吃。
3、納西烤魚
貝爾斯餐廳的納西烤魚做的很好,里外都入味,在游客中口碑還不錯4、香酥水蜻蜓四方街大石橋附近的小吃攤,做的還不錯,懷著忐忑的心情吃下第一只之后,你就會愛上這種美食。
5、納西烤肉
在麗江算是一道地方性的,特色美食了,既可以作為小吃,也上的廳堂,烤好的納西烤肉外焦內嫩,吃起來一點都不膩。