金桔(金桔冰糖止咳的做法)

金桔的介紹

金桔，又名為金柑，汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，質感平滑，帶有清香味，呈金黃色。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性并且土質要疏松，在中國多分布于南方地區，長江流域地區。金桔不僅有促進消化，防疾病，美容養顏等等食用價值，還有上好的觀賞價值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節，許多家庭就會購買金桔樹放在家里一角，意為四季常青，新年好運來的好兆頭。

金桔含豐富的糖分和維生素C，還含有揮發油、金桔苷等活性物質。中醫認為，金桔性溫、味酸甘，具有理氣、解郁、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可浸酒飲。吃金桔可強化鼻咽黏膜，預防感冒。金桔浸酒服用，可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能輔助治療食滯胃呆，并能增強毛細血管彈性，防治腦血管病。

金桔的功效與作用禁忌

金桔也叫金柑是一種出產于南方廣西地區的特產水果，它的個頭不大，外表為金黃色，味道酸甜可口，果肉中的絲絡很少，帶有淡淡有清香氣息。金桔不但口感誘人，保健功效也很出色，只是它在食用時有一些禁忌存在。下面我們就來看看金桔的功效與作用禁忌。

金桔的功效與作用

1.潤肺止咳

金桔性質溫和能滋陰潤肺，而它含有的酚類物質和維生素C則能消除殺菌，清理身體內的病毒，它對人類的肺燥咳嗽以及氣管炎和肺炎引起的咳嗽氣喘都有很好的預防與治療作用。

2.美容護膚

金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

3.保護心血管

金桔中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，可以強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化，因此，金桔可以在一定程度上保護心血管。

4.開胃消食

金桔中含有豐富的果酸和檸檬酸，它們能促進胃酸分泌，提高腸胃消化能力，人們在出同食欲不振胃口不好以及消化不良時，多吃一些金桔就能癥狀很快減輕。

5.明目

金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時金桔中富含維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能維持正常視覺功能。所以經常吃金桔有很好的明目的作用。

6.解酒排毒去除口臭

金桔還能解毒排毒，平時它最適合人們在酒后食用，能加快酒精分解與代謝，可以讓酒后出現的惡心嘔吐以及頭痛等不良癥狀很快減輕。另外金桔還能消滅口腔中的細菌，能清新口氣，它能去除口臭清新口氣，也能減少口腔炎癥與潰瘍發生。

金桔的禁忌

1.在吃金桔后的一個小時以內不能喝牛奶，不然牛奶中的蛋白質會與金桔中的果酸之間發生反應，產生不能消化的物質，讓人們出現腹脹和腹痛等多種不良癥狀，另外金桔不宜與白糖一起食用，不然會生痰，會加重氣管炎和咳嗽等疾病的發生機率。

2.金桔不宜多吃，食用過多的金桔，會攝入過多維生素C，將導致體內代謝的草酸過多，容易引起結石，對口腔和牙齒有一定的傷害。

3.金桔在食用的過程中，注意不要空腹食用，因為金桔中有很多有機酸，會容易刺激胃壁粘膜，導致胃部不適。

金桔的營養價值是什么

金桔作為我們日常生活中經常見到的一種水果，而且在初冬季節，春節前后大量上市，在中國的南方省份，比如說長江中下游，廣東地區種植非常廣泛，它受到很多人們的喜歡，不僅僅因為它的口感非常好，它富含的營養價值也是非常高的，那么金桔都哪些營養價值呢?

金桔多一種水果來說，他其中富含的維生素的含量是非常高的，尤其是維生素c和維生素A，完全可以補充我們日常生活中所需要的，而且適當的吃一些金桔中的維生素，還可以起到預防感冒，提高身體抵抗力，并且還可以殺死細菌的功效。除此之外，它富含的一些微量元素含量也是比較高的，比如說有鈣元素，磷元素和鉀元素等，它所富含的鈣元素相比較于其他的水果來說，是雪梨的五倍，可以對人體骨骼和牙齒的發育起到促進作用，尤其是對于青少年時期的兒童來說。
雖然金桔的熱量不高，但是它其中所富含的糖分也是非常多的，比如說有葡萄糖，果糖，而且還富含各種各樣的有機酸，可以促進我們身體新陳代謝的發生，還可以調節我們身體的一些生理技能，適當的吃一些金桔，還可以補充身體中所需要的蛋白質。金桔中所富含的維生素p還可以保護我們身體中的血管和促進血管的彈性，預防心腦血管疾病，還有動脈硬化的發生。金桔的食用方法是非常多種的，他清洗干凈之后，果皮和果肉在一起吃，還可以用來泡茶，還可以做成果醬等。
以上就是小編為大家介紹金桔的營養價值，可以看出金桔作為一種水果，它的營養價值還是非常豐富的，完全可以滿足我們常生活中身體所需要的，吃一些對身體健康有幫助。

金桔的功效與營養價值

金桔的功效與營養價值

　　金桔的功效與營養價值。金桔是一種個頭非常小的桔子，它的外表為桔黃色，金桔的香味非常濃，但是金桔里面的芯卻很酸。下面一起來看看金桔的功效與營養價值及相關內容。

　　金桔的功效與營養價值1

　　每100克金桔含有如下營養素：熱量 55.00(大卡)，碳水化合物 13.70（克），脂肪 0.20（克），蛋白質 1.00（克），纖維素 1.40（克），維生素A 62.00（微克），維生素C 35.00（毫克），維生素E 1.58（毫克），胡羅卜素 370.00（微克），硫胺素 0.04（毫克），核黃素 0.03（毫克），煙酸 0.30（毫克），鎂 20.00（毫克）。

　　 1、金桔含有豐富的維生素C

　　維生素C能幫助預防壞血病，幫助人體對抗癌癥。維生素C具有抗氧化的作用，能夠減少低密度蛋白的氧化，能夠運輸膽固醇，降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化等，維生素C能有效保護低密度蛋白，避免血管內皮損傷，保護血管，預防粥樣硬化。維生素C還是幫助合成膠原蛋白的重要幫手，能幫助人體美容護膚，滋養皮膚。

　　 2、金桔含有維生素A

　　維生素A有助于預防色素沉淀，增強皮膚光澤，減緩衰老，避免皮膚松弛。維生素A還有助于保護視力，緩解視疲勞。

　　 3、金桔含有多種芳香油

　　金桔皮中含有揮發性的芳香油，主要成分是檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸等，這些芳香類物質組成的金桔的香氣，有助于提神醒腦，對消化有緩和的刺激作用，有助于消化。

　　 4、金桔含有豐富的鎂元素

　　鎂元素是體內多種酶的激活劑，參與了300多種酶促反應，保護骨骼生長，提高神經雞肉的興奮性，維護腸道健康，預防血液不當凝結、導致心臟病發作及中風、神經質、骨質疏松等。

　　 哪些人不適宜吃金桔呢？

　　胸悶郁結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用;

　　脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。

　　金桔的功效與營養價值2

　　 金桔的功效

　　 1、金桔能滋養肌膚

　　滋養皮膚是金橘的重要功能之一。 這種水果含有多種維生素，包括維生素A和維生素C.這些維生素可直接作用于人體皮膚細胞，從而增加皮膚彈性，減少皺紋和污漬的出現。

　　 2、金桔能預防三高

　　除含有多種維生素外，金橘還含有一些天然萜類化合物，它們對人體心血管有很好的保護作用，能抑制血管老化，還能預防高血壓和高血脂，特別適合中老年人 人。 人群可以吃，金橘也可以緩解痰瘀，也可以止咳和胃，對支氣管炎，肺炎等常見疾病也有一定的預防作用。

　　 吃金桔的禁忌

　　雖然金橘很好，但進食時有一些禁忌癥。 最重要的是，吃金橘后一小時內不能喝牛奶。 否則，牛奶中的蛋白質會與金桔中的果酸發生反應。 難消化物質，人有各種不良癥狀，如腹脹和腹痛。 另外，金橘不宜與糖一起食用，否則會引起痰液，這會增加支氣管炎和咳嗽等疾病的`發病率。

　　金桔的功效與營養價值3

　　 金桔上火嗎

　　有可能會。

　　金桔色澤金黃，味道酸甜，不僅美觀，而且其中還富含豐富的維生素C、金桔甙、蛋白質、氨基酸等多種營養成分，營養價值很高，金桔味酸甘，性質偏溫，一般情況下，如果適量食用金桔并不會上火，但是如果食用過多，就可能會加重體內的燥熱之氣，從而引起上火癥狀。

　　 吃金桔上火了怎么辦

　　1、暫時停吃金桔。如果食用金桔上火后，應先暫時停吃金桔，如果上火癥狀比較輕微，停吃金桔一段時間后，上火癥狀就能得到緩解。

　　2、多喝水。如果吃金桔上火了，可以盡量多喝水，補充人體水分，從而可以很好的減輕體內的燥熱，緩解上火癥狀。

　　3、食用降火食物。如果上火癥狀比較嚴重，可以在適量食用一些菊花茶、金銀花茶、苦瓜、冬瓜等降火食物。

　　 金桔吃多少合適

　　建議吃3個左右即可。

　　金桔雖然沒有嚴格的食用量的規定，但是不建議過多食用，否則可能會引起上火癥狀；另外，金桔中含有一定量的胡蘿卜素，如果一次大量食用，可能會導致體內的胡蘿卜素濃度太高而導致皮膚發黃。

　　 吃金桔時要注意什么

　　1、不宜與牛奶同服。金桔中含有豐富的果酸，而牛奶中富含蛋白質，如果兩者同時服用會生成不易消化的沉淀物，可能會引起腹脹、腹痛等腸胃不適癥狀。

　　2、不宜空腹食用。金桔味道酸甜，其中含有大量的有機酸，如果空腹食用，其中的酸性物質會刺激胃壁黏膜，從而引起胃腸不適。

　　 金桔怎么吃

　　 直接食用

　　1、先將金桔用食鹽搓洗干凈。

　　2、然后加入清水浸泡10-15分鐘。

　　3、將金桔撈出，用清水沖洗干凈。

　　4、然后直接食用即可。

　　 金桔茶

　　1、將金桔用清水清洗干凈。

　　2、然后用刀子在金桔表面劃幾刀。

　　3、將處理好的金桔放入杯中，倒入適量熱水。

　　4、加蓋悶5分鐘左右。

　　5、最后加入適量蜂蜜調勻即可。

金桔的功效與作用禁忌

金桔的功效與作用禁忌

　　金桔的功效與作用禁忌，金桔是我們生活中非常常見的一種水果，它對人體是有很多益處的，下面大家就跟隨我一起來看看金桔的功效與作用禁忌的相關知識吧，歡迎大家借鑒和參考，希望對大家能有所幫助。

　　金桔的功效與作用禁忌1

　　 功效作用

　　金桔，原產中國南部，廣布于長江流域及以南各省區。其果實味道酸甜可口，含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。還能增強機體抗寒能力，防治感冒、降低血脂。

　　1、開胃生津金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

　　2、消食醒酒金桔氣味芬芳，適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

　　3、防感冒金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　4、美容護膚金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。女性每天可吃5-6顆金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不錯。

　　5、預防慢性病金桔亦含維生P，維生素P屬于黃酮類化合物，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　 金桔有哪些服用忌諱

　　第一是餐前或空肚時亦不應多食金桔，以防對胃里導致不適感；第二是弱氣虛者不適合多食，糖尿病人、口角碎痛、牙齦腫疼者也該禁口；第三是吃金桔前後一小時不能喝純牛奶，非常容易造成 腹脹的產生。

　　 有哪些食用方法

　　金桔能夠直接生吃，要是吃以前將其洗干凈，連皮帶肉一起吃下去，口味非常好；金桔可以制成糖漬金桔，香甜可口的吃起來超有味道，能夠 在看電視劇等休閑時間里吃；金桔可以跟雞腿等食物一起烹調，吃起來口味也非常好。

　　有關金桔有什么功效和功效，金桔有哪些服用忌諱的有關詳細介紹就是說那么多，期待能夠 協助大伙兒加重了解和掌握。即然金桔的功效和功效有那么多，并且它含有豐富多彩的維他命，我們在日常生活中能夠 常常多服用哦，針對新鮮水果的挑選能夠 各個方面涉及到，不必挑食。

　　金桔的功效與作用禁忌2

　　 作用功效

　　 1、性味歸經

　　金橘，味甘，辛酸，性溫；歸肝、肺、脾、胃經。

　　 2、醫學經典

　　《滇南本草》：“久服輕身，健脾，百病不生。”

　　 3、中醫辨證

　　金橘，下氣、快膈、止渴、解醒、辟臭、和胃、通氣，具有補脾健胃、化痰消氣、通筋活絡、清熱去寒的功能。

　　 現代研究

　　金橘對防止血管破裂，減輕毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的`作用，并對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香氣令人愉悅，具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常吃金橘還能治胸悶痰積、食滯胃呆、對肝病，肝胃不和及久痢、久瀉等癥也有作用。特別是在冬春時節吃些金橘，可強化鼻咽黏膜，預防感冒。老年人經常吃金橘，對預防血管脆弱和破裂，治療高血壓、動脈硬化及冠心病有好處。

　　 食用注意與禁忌人群

　　(1)金橘性溫，內熱亢盛、口舌生瘡、大便干結等病癥者不宜食用。

　　(2)脾胃氣虛的人不宜多食。

　　(3)糖尿病患者宜少食。

　　 傳說故事

　　 金橘孝父

　　據傳，江南嘉定，有個叫候萬鐘的青年，家境并不寬裕，父親省吃儉用，積錢送他到清溪館讀書。一天，家鄉來人說其父親病重，候書生當即告假，連夜趕回家，一看老父親氣息奄奄，不禁失聲痛哭。自此，不管白天黑夜總是侍候在病榻前，為父端湯送藥。一天晚上，候書生在庭院內設供果，焚香禱告，寧可自己代父受苦，也不愿讓老父病魔纏身。這時，從空中落下一枚色澤鮮潤的金橘，他揀起奔到床前剝開，一陣奇香滿房飄逸，老父吃后，病情日漸轉愈。以后，當地人都認為這是書生的孝心感動天地，傳為美談。

金桔的別名有哪些

金桔的別名有哪些

金桔的別名有哪些，金桔含是常見的水果之一，金桔具有生津作用，不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，營養價值在柑桔果類中名列前茅。下面來看看金桔的別名有哪些？

金桔的別名有哪些1

金桔的別名：金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘、金橘、脆皮桔、給客橙。

功效與作用

1、可用做觀賞植物：金桔象征吉祥如意、寓意金玉滿堂、金桔兆發財，又有招財進寶的意思、金燦燦的金桔，寓意著財源滾滾、大吉大利等寓意，很多人都喜歡在春節買了做為做觀賞吉祥植物。

2、美容護膚：金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

3、開胃生津：金桔做為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

4、預防慢性病：金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的做用。

5、解毒護眼：金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

6、防止感冒增強體質：金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔的食用禁忌

1、吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

3、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。

金桔的別名有哪些2

金桔的作用

一、抗寒作用：常食金橘可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

二、醒酒作用：金桔味道清新鮮美，具有醒酒的'作用。

三、觀賞價值：金桔果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，有多方營養價值。在南方暖地，亦將其果樹經營栽植。盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。

四、助消化的作用：現代藥理分析認為，金桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助于消化。

五、降血壓作用：金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，金橘對血壓能產生雙向調節，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80｛bf｝的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。

六、美容止乳痛作用：金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔的食療對婦女的經前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

七、助肌肉收縮作用：含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質礦物質有助于肌肉收縮，也有利于血液化學的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。

八、保護血管作用：金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

九、驅寒安胎作用：用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

十、防治感冒作用：常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；

十一、開胃生津作用：金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

十二、預防慢性病：金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

金桔的別名有哪些3

藥用價值

1、 治咽喉腫痛

金橘、番茄、獼猴桃各300克。以上食材洗凈，金橘不去皮，獼猴桃去皮，共壓榨成汁，加入適量溫開水，代茶飲用 。

2、治咳嗽痰

金橘100克(洗凈后一切兩半)，甜杏仁20克，白蘿卜200克，生姜20克。水煎，加適量蜂蜜調味，食果飲湯 。

3、治胸悶腹脹

金橘100克(洗凈后一切兩半)，玫瑰花10克，荸薺30克(洗凈)，山楂100克(洗凈)，水煎，食果飲湯 。

4、醒酒

金橘300克，橙子500克，圣女果200克。以上食材洗凈，壓榨成汁，加入適量開水，代茶頻飲。高血壓病金橘300克(洗凈后一切兩半)，白菊花10克，山楂30克。水煎，食果飲湯 。

5、治乳腺增生

金橘100克(洗凈后一切兩半)，水發海帶30克，金銀花10克，蒲公英15克。水煎頻飲 。

6、消水腫

金橘100克(洗凈后一切兩半)，冬瓜皮40克，玉米須20克。水煎頻飲 。

7、治腎病

患者可取金橘500克，草莓200克，葡萄100克，番茄30克。以上食材洗凈，金橘不去皮，共壓榨成汁，加入適量溫開水即成。功效滋陰生津、補益氣血。適用于腰膝酸軟、小便不利的腎病患者 。