藍寶石葡萄
藍寶石葡萄簡介
藍寶石葡萄別名月光之淚，屬于歐亞種。物如其名，這種葡萄全身藍黑色，個頭大，類似手指，天生無核，刀切成片，風味純正，脆甜無渣。它在葡萄中為中熟品種，露地8~9月成熟，成熟后不落粒、不爛尖，一串能結3-5斤，掛在樹上2個月都不落地，想吃就摘，連冰箱都不用，是葡萄中“極品”的品種，有望成為主栽品種，我國已經引入。很多人表示藍寶石葡萄無籽無核，是轉基因水果?其實不是的，它是那種天然的無籽無核，非轉基因，所以大家可以放心食用的。
藍寶石葡萄品種介紹 藍寶石葡萄品種有什么
1、藍寶石葡萄（Sweet Sapphire Grapes），別名：月光之淚（moon drops），屬歐亞種。該品種由一家胚胎挽救技術繁殖無核品種的機構擁有專利，由International Fruit Genetics公司和阿肯色大學等共同開發推廣。
2、藍寶石為中熟品種，露地8～9月成熟，成熟后不落粒、不爛尖，掛樹1個月以上，耐貯運。易形成1000克以上的大穗，自然無籽，果粒不用激素膨大也能達到10克左右。果粒長圓柱形，狀如小手指，長5cm左右。果色藍黑，著色快速而均勻。刀切成片，風味純正，脆甜無渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨地區糖度更高，容易曬成藍黑色大型葡萄干。果粒不擁擠，無破粒，疏果省工。果刷堅韌，成熟后不易掉粒。并且采用小龍干技術，產量倍增。有望成為主栽品種，我國已經引入。
藍寶石葡萄和美人指葡萄有什么不一樣 藍寶石葡萄和美人指葡萄有啥不一樣
1、美人指和藍寶石葡萄在外形，果粒等方面有很大的區別。
2、美人指，歐亞種，日本植原葡萄研究所雜交育成。1984年雜交，親本為尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）1988年初選。果穗中大，初結果樹果穗較小，穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克；果粒細長形，先端紫紅色，光亮，基部稍淡，恰如染紅指甲油的美女手指，外觀漂亮。果肉脆，無香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。產量中等，較耐儲運。
3、藍寶石葡萄是長圓形的，藍寶石葡萄：屬葡萄的一種。藍寶石葡萄（Sweet Sapphire Grapes），別名：月光之淚（moon drops），屬歐亞種。該品種由一家胚胎挽救技術繁殖無核品種的機構擁有專利，由International Fruit Genetics公司和阿肯色大學等共同開發推廣。
藍寶石葡萄的肉質比較緊致，藍寶石葡萄有什么優點和缺點你知道嗎？
一、優點
1.生長期短
相對于日常生活常用的葡萄而言，藍寶石葡萄的生長期是比較短的。在種植后到采摘的時長大概只要4個月上下，而一般的葡萄品種則需用6個月上下。藍寶石葡萄的繁殖方法以嫁接法為主導，在每一年的4月逐漸開展，通過5-7月的發育時長，8月早期果實逐漸脫袋，到月底以后果實便大部分成熟了。
2.果實品質好
藍寶石葡萄的果實品質是非常高的，每片都十分細膩、水果汁豐富多彩，而身型呈橢圓形，比一般葡萄品種更高。藍寶石葡萄糖份高，比一般的葡萄糖份接近高于4倍，味兒香甜爽口。而且藍寶石葡萄并沒有果仁，并不像吃一般葡萄那樣不便。這種特性全是藍寶石葡萄特有的，是一些常用種類所沒有的。
3.落果現象少
藍寶石葡萄不但生長期短，生產量都是非常高的。普遍的一般葡萄品種在種植中經常出現落果現象，而藍寶石葡萄的落果現象則是很少的。在完善后通常不容易爆出，而且果實也極少發生爛尖的現象。相對于一般種類的葡萄而言，在完善后7天左右便會當然落果。而藍寶石葡萄完善后能夠在樹上掛一個月時間。
4.抗病能力強
普遍葡萄品種的抗病能力是十分弱的，特別是遭受害蟲的影響更高。而藍寶石葡萄的抗病能力是特別強的，在正常的種植管理方法下，非常少發生病菌感染現象。但是要是長期處于高溫高濕自然環境下得話，那樣很容易造成霜霉病。因而大家也還是要搞好搭棚工作中，偶爾會遭受芽蟲的影響，這時候可適度噴撒滅蟲劑。
二、缺點
剛也說了，藍寶石葡萄的生長周期是比較短的，所以我們在種植的情況下需要注意其種植相對密度，不能聚集化種植。如果需要經營規模種植得話，那樣則必須有更高的土地資源。一般在種植總面積同樣的時間內，種一顆藍寶石葡萄可種兩棵一般種類葡萄。也有便是藍寶石葡萄苗木的價格是較為貴的，而且銷售市場都是一個問題，因此我們在種植前一定要多特別注意。
千萬不要種藍寶石葡萄的原因
抗寒能力較差，抗病能力較差，成熟后不及時采摘容易腐爛，種苗價格虛高。
1、它的抗寒性很差。要形成木質化的藍寶石藤蔓并不容易。如果新莖提前遭遇低溫，它們很容易受到凍害。對生長環境也有更高的要求。因此，在冬季開始較早或時間較長的地區不宜種植。
2、枝葉容易生長。藍寶石葡萄莖壯，葉茂盛，但不易開花結果，在生長過程中需要加以控制。
3、抗病性差。與軟文描述相反，該品種在實際種植過程中抗病性很差，一旦發病，很容易傳播。
4、藍寶石葡萄果實期為8月至10月，為雨季。很難達到1-2個月的結實期。如果成熟后不摘，估計過幾天就會腐爛。五是苗木價格過高。據了解，今年一手出苗的藍寶石葡萄苗圃價格為7-15元。經苗商轉手后，價格翻了一番。如果盲目種植，投資太大，風險太大。
葡萄種植時間和方法：
栽種葡萄時還需選擇合適的土壤，葡萄適宜生長在疏松肥沃、排水良好的土壤中。可將腐葉土、河沙土、園土混合后作為栽培的基質。種植前，需往土壤中添加適量腐熟的有機肥和農家肥，再將種子均勻地播撒到土壤表面，并覆蓋一層地膜，使葡萄能夠快速出苗。
待葡萄長出3～4片真葉時，需追施一次稀薄的糞水，來加快葡萄的生長速度。夏季葡萄的生長較為旺盛，需向其施加氮磷鉀元素豐富的復合肥，為葡萄的開花結果提供養分，來提高葡萄的產量。
在葡萄的生長過程中，需在每年春季和秋季對其進行適當的修剪，需修剪掉葡萄樹上生長過長的側枝，使養分集中供給主枝，以提高葡萄樹的產量，此外，還需修剪掉葡萄的枯黃枝葉和病弱枝，以減少養分的流失。
藍寶石葡萄超市進價多少錢一斤？
藍寶石葡萄超市進價約8元一斤。
藍寶石葡萄為中熟品種，天然無核，果穗較大，穗重2-3千克，果粒為長圓形，最長的超過了5.5厘米，平均粒重7.7克，最大的果粒能重達10克以上，果粒大小均勻一致，果頂凹陷，果粒美觀，每個果都有窩，所以又叫酒窩葡萄。
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%至30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄食譜
冷凍葡萄
喜歡吃葡萄，也喜歡吃冰品的人，千萬不要錯過這個超容易制作的冷凍葡萄，只要先將葡萄從枝條上拔下來，好好清洗干凈后，再用廚房紙巾將葡萄擦干，接著將它們放進可冷凍的保鮮夾鏈袋里，再將夾鏈袋連同葡萄一起放進冰箱冷凍即可，想吃的時候可以隨時拿出來吃，也可以將冷凍葡萄搭配其他冰品或甜點一起享用。
葡萄冰沙
家里的果汁機除了可以將葡萄打成好喝的果汁，也可以將葡萄做成透心涼的冰沙飲品。葡萄冰沙不只1種作法，你可以用葡萄、葡萄汁和冰塊這3種材料來制作，也可以用水和剛才提到過的冷凍葡萄這2種材料來制作，不管你選擇的是哪一種作法，都建議使用無籽葡萄較方便，還可以加入其他水果一起打，但必須確認家里的果汁機是可以打冰塊或碎冰的機種，才可以開始制作葡萄冰沙。
烤葡萄
把葡萄、油、鹽和黑胡椒放進1個大碗中混合拌勻，然后把葡萄倒在鋪了烘焙紙的烤盤上，再將烤盤放入以200度C預熱的烤箱中，烤30分鐘就完成了。烤葡萄除了可以當成點心，還可以灑在沙拉、冰淇淋、燕麥粥等食物上，或是與非常對味的肉類食材做搭配，例如將烤葡萄當成配菜跟肉一起擺盤，或是在戶外烤肉時，把葡萄和肉串起來一起烤。
葡萄烘焙料理
制作蛋糕、面包類的烘焙料理時，可以將葡萄混入面團中，或是等做好面團后，再將葡萄壓入面團表面，最后一起放進烤箱里烤即可。
雙色果凍
用料
300ml藍莓汁、300ml白葡萄酒、35克白砂糖、7.5克吉利丁片、35克白糖 葡萄
罐頭水果 適量薄荷葉
做法
藍莓果汁加入白砂糖，放火上加熱，放入已經泡好的吉利丁片，攪拌至融化，晾涼即成紫色果凍汁
將白葡萄酒中加入白砂糖，放火上加熱至沸騰，揮發酒精，稍微晾涼，放入泡好的吉利丁片，至融化。晾涼即成透明果凍汁
藍莓汁部分制做完成晾涼后，裝進酒杯，傾斜放置，放進冰箱冷藏至凝固
薄荷葉切絲，葡萄切半，挖去籽
藍莓果凍凝固后，在上面放葡萄和罐頭水果，舀少許白葡萄酒進去，放進冰箱至白葡萄酒凝固，水果就不會亂跑了
酒杯平放，舀入其他的白葡萄酒，放入薄荷葉絲，放入冰箱冷藏至凝固即可
