香椿怎么種植方法
香椿樹種植前要選好種子，選擇優良品種，從中挑選出籽粒大、飽滿的當年生種子。先將收集好的香椿種子輕輕搓一搓，然后浸泡到溫水中，清洗干凈后撈出瀝干水，放在干凈的容器中催芽。準備好苗床，將種子播種下去，覆土等待發芽。等小苗生長穩定后，將香椿苗移栽到土壤中。
一、種植方法
1、選擇種子：香椿樹種植之前要選好種子，根據自己的情況選擇優良品種，從中挑選出籽粒大，并且顆粒飽滿、發芽能力強的。注意儲藏時間久的種子發芽率會降低，最好采收當年生的新鮮種子。
2、浸種催芽：先將收集好的香椿種子輕輕搓一搓，然后準備好溫熱的水，將種子浸泡到溫水中，種子清洗干凈后撈出來瀝干水分，然后放在干凈的容器中催芽，溫度保持在25-30度左右，大約2-3天左右就能發芽。
3、播撒種子：等到種子大多露白后就能播種了，準備好苗床，在土表面挖出小坑，將香椿種子播到小坑中，然后覆蓋上土壤掩蓋種子。
4、移栽定植：香椿樹適合生長在肥沃的土壤之中，要求所含的有機質豐富，還要具有透氣、疏，提前在土壤中施入腐熟的有機肥或者沃葉微生物菌劑。然后把香椿苗移栽到土壤中，溫度保持在20-28度左右，給予充足的光照，及時澆水補充水分。
香椿的種植方法
香椿營養豐富，并具有食療作用，那么香椿怎么 種植 呢?下面是我精心為你整理的香椿的種植 方法 ，一起來看看。
香椿的種植方法
(1)栽培方式：
①普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。
播種繁殖的由于香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫最低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當苗高2米時摘除頂梢，促使側芽萌發，形成3層骨干枝，第1層距地面70厘米，第2層距第1層60厘米，第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較
高，木質化充分，產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢，劉新發枝只采嫩葉不去頂芽，待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮，主枝較多。
③保護地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內。室(棚)內溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經40—45天，就可采食嫩葉。
(2)管理：香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長快、產量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應及時澆水;每年要中耕松土，在行間最好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。
蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農藥防治;病害有葉銹病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。
(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在 清明 前發芽， 谷雨 前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘;以后根據生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，產量也相應增加。至于保護地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。
香椿的栽培技術
1、香椿的形態特征
香椿屬落葉喬木。高10-15m，有的可達30m。香椿的樹皮為赫褐色，呈條狀深縱裂。幼枝有白色粉狀物，以后逐漸退去。香椿葉偶數羽狀復葉，長30-50 cm，小葉8—10對，對生，橢圓狀披針形或橢圓形，長8—15cm，先端尾尖，基部圓形，不對稱，葉緣具疏鋸齒或全緣(極少)，除背面脈腋偶有續毛外，兩面多無毛;葉長5-10mm。香椿6月開花，圓錐花序頂生;花萼杯狀，有5個鋸齒;花瓣5枚，長橢圓形，白色，有芳香氣味;花蕊除5枚能育雄蕊外，還長有5枚退化雄蕊，其長度約為能育雄蕊的一半。香椿的果實為蒴果，狹橢圓形，深褐色，長1.5-3.0cm，徑1.0-1.5 cm，5瓣裂開;蒴果內含數枚種子，種子上端有矩圓形膜質翅。果實成熟期為10月。
2、香椿的生長習性
香椿喜濕，適宜在年均氣溫8-10℃的地區栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷干旱的地區，早春幼樹易枯枝。種子直播的1年生幼苗在一10℃左右可能受凍。喜光、較耐濕，多生長于河邊、道旁或憲院周圍肥沃濕潤的沙壤土中，適宜的土壤酸堿度為pH5.5-8.0。抗污染能力差。
3、化學成分
香椿色鮮味美，營養豐富。香椿芽含蛋白質、糖類、纖維素、脂肪、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、杭環自酸、礦物質(鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯)、VE、芳香物質、香椿素等。據分析，每100g香椿芽中含蛋白質5.7g、脂肪0.4 g，粗纖維1.5g、鈣100 mg、磷120 mg、胡蘿卜素0.93 mg、維生素C 58 mg。其營養價值名列蔬菜作物之前茅，特別是蛋白質含量居群蔬之首，所含維生素C可與含量最高的辣椒媲美。
4、香椿的栽培技術
(1)埋土越冬露地栽培法：采用2年以上樹苗，溝栽矮化密植，冬季修剪地上枝后埋土護根露地越冬。苗木定植一般采用溝寬1.2 m，株距20 cm，每h㎡栽苗40500株，定植后立即灌水，隨后在地表20 cm處定干修剪。香椿樹頂端優勢很強，一般只萌芽1—2個，當芽長至約10 cm時，開始采芽。采芽時留l一2個新葉，不可將整芽掰下。留下的新葉葉腋處過20天又萌發出2次側芽。2年生樹，椿芽莖粗質嫩，產量高，全年采收4—5次，總產40一50 kg，每年秋天上凍產有，將樹枝從地表剪掉，培土。剪下枝條收集保存，可做第2年插插繁殖越冬溫室水培生產椿芽。一般品種的香椿樹在嚴寒地帶露地越冬栽培，地上部都會全部凍死。但根部不受影響，且萌發不定芽能力很強，開春扒土后隨氣溫地溫回升迅速萌發出芽。椿芽生長很快，當芽高25cm時，即可開始采收。
(2)夏苗冬移保護地栽培法：將夏季生長的l-2年生椿苗移溫室中假植栽培生產，可供冬春蔬菜淡季。溫室栽培香椿樹苗要高度密植，1年生樹苗：100-120株/㎡，2年生樹苗：70-80株/㎡，一般0.466 h㎡夏苗可供冬季溫室栽植l h㎡地。假植時，樹苗應分級，小苗假植在后面，白天溫度保持20-25℃，夜晚10-14℃，一般可采收3-4次椿芽。采收應將整芽掰下，通過對主干回縮修剪，促進主干所有葉芽陸續萌發。天暖后，再將溫室假植樹苗移栽到大田，每畝5000-6000株。
(3)枝條水培法：收集修剪下的香椿樹枝條，入冬后，剪成20cm長的插條，插在各種盛水的容器內(如罐頭瓶等)，擺放在溫室空余的地方，或窗臺、陽臺等處，葉芽會萌發生長，一根插條能采收1-2個椿芽。
香椿的正確種植方法是什么
香椿的樹體高大，香椿除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。不過很多人都不知道香椿應該怎么 種植 。以下就是我給你做的香椿的種植技術整理，希望對你有用。
香椿的種植技術
育苗
1、選擇優質種子
選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發芽率在40%以上。
2、保溫催芽
為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽 方法 是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水后;撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。
3、適時播種
選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地，結合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內按30厘米行距開溝，溝寬5～6厘米，溝深5厘米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗，未出苗前嚴格控制澆水，以防土壤板結影響出苗。當小苗出土長出4～6片真葉時，應進行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右時，進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質積累。在進行多效唑處理的同時結合摘心，可以增加分枝數。
定植后管理
1、整地施肥
日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優質農家肥不少于5000公斤，過磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然后整畦栽苗，一般畦寬80～100厘米
2、定植密度
定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。
3、精細管理
溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經40～50天即可長出香椿芽。
激素調節：定植緩苗后用抽枝寶進行處理對香椿苗上部4～5個休眠芽用抽枝寶定位涂藥，1克藥涂100～120個芽，涂藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產量可提高10%～20%。
濕度調節：初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水，以后視情況澆小水，空氣相對濕度要保持在85%左右。萌發后生長期間，相對濕度以70%左右為好。
光照調節：日光溫室香椿生產，要有較好的光照才能促進生長。采用無滴膜，并保持棚膜清潔。
4、椿芽采收
香椿芽在合適的溫度條件下(白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃)，生長快，呈紫紅色，香味濃。溫室加蓋草苫后40～50天，當香椿芽長到15～20厘米，而且著色良好時開始采收。第一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，采摘時要稍留芽薹而把頂芽采下，讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。采收宜在早晚進行。溫室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥澆水。
香椿的生長環境
香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒 能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。
香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的 土壤酸堿度為pH5.5—8.0。
香椿的特征
喬木;樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長柄， 偶數羽狀復葉，長30-50厘米或更長;小葉16-20，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，長9-15厘米，寬2.5-4厘米，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略凸起;小葉柄長5-10毫米。
圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的銹色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生于短的小枝上，多花;花長4-5毫米，具短 花梗; 花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛;花瓣5，白色，長圓形，先端鈍，長4-5毫米，寬2-3毫米，無毛;雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化;花盤無毛，近念珠狀; 子房圓錐形，有5條細溝紋，無毛，每室有 胚珠8顆，花柱比子房長，柱頭盤狀。
蒴果狹橢圓形，長2-3.5厘米，深褐色，有小而蒼白色的皮孔，果瓣薄;種子基部通常鈍，上端有膜質的長翅，下端無翅。花期6-8月，果期10-12月。
香椿的價值
藥用價值
香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。
香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
《 日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。
樹皮及根皮的內層皮(椿白皮)：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸，止血，殺蟲。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風濕腰腿痛。葉(椿葉)：苦，平。消炎，解毒，殺蟲。用于痔瘡，痢疾。果實(香椿子)：辛、苦，溫。祛風，散寒，止痛。用于泄瀉，痢疾，胃痛。
食用價值
宋·蘇軾。《 春菜》：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更“。歷史 傳說 ：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇軾盛贊：“椿木實而葉香可啖。”
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季 谷雨 前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如 瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高于 其它 蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。
可用于制作 香椿炒雞蛋、 香椿竹筍、 香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。
食用 香椿 的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發物，食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。
經濟價值
香椿木材黃褐色而具紅色環帶，紋理美麗，質堅硬，有光澤，耐腐力強，不翹，不裂，不易變形，易施工，為家具、室內裝飾品及造船的優良木材，素有“中國桃花心木”之美譽。樹皮可造紙，果和皮可入藥，還可作為蔬菜栽植，價值很高。為華北華中華東等地低山丘陵或平原地區的重要用材樹種，又為觀賞及行道樹種。園林中配置于疏林，作上層滑干樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區土層肥厚的重要用材樹種，“四旁”綠化樹種。
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香椿樹怎么種植
香椿樹可以通過播種的方法進行栽種，首先需要挑選生長健康的種子，然后將種子浸泡在溫水中，一天后撈出，使用紗布包裹后放在溫暖通風的環境中，等待種子發芽后再將其播撒在肥沃疏松的土壤中，澆灌無污染的水分，浸濕土壤。
香椿樹如何種植
1、播種種植
香椿樹可以通過播種的方法種植，首先需要選擇合適的土壤栽種香椿。香椿的根系較為發達，選擇的土壤需要具備良好的疏松性，所以栽種香椿最好可以使用微量元素含量較為豐富、土質較為疏松的沙壤土或者腐殖土。
2、催芽處理
在播種前也需要對香椿種子進行催芽處理。首先需要挑選顆粒飽滿、未遭受病蟲害的種子，然后就可以將種子浸泡在三十度左右的溫水中，二十四小時后撈出，使用紗布包裹后，放在溫暖濕潤的環境中，等待種子發芽。
3、種植方法
在香椿種子的幼芽長到一厘米的高度，就可以將其播撒在事先準備好的土壤中，使用細土掩埋。在栽種后可以向土壤中澆灌未遭受污染的河水或者湖水，浸濕全部的土壤，也可以向土壤中噴灑多菌靈溶液，消滅土壤中的細菌。
4、進行分株
在香椿幼苗長到一米左右的高度后，就可以對植株進行分株處理。首先需要挑選生長粗壯、未遭受病蟲害的幼苗，然后將其從土壤中挖出，使用剪刀將其根部生長過密的根須剪去，再將其栽種在肥沃疏松的土壤中即可。
如何種植香椿樹
種植香椿樹的時候，一般是在春季的3月份上中旬種植最佳，將種子洗干凈后放在30℃的溫水中浸泡催芽處理，入栽時保持間距在18～24cm左右，澆足一次水分后保持土壤濕潤，每隔1個月施一次充分腐熟的農家肥和草木灰的混合溶液即可。
1、播種時間
由于香椿樹的株形美麗，很多人都喜歡將其種植盆栽，那么香椿樹怎么種植才適合，一般是在春季的3月份上中旬種植最佳，選取充實飽滿的易成活的優質種子，用清水洗干凈上面的雜質后，放在充足陽光處晾干。
2、催芽管理
香椿樹的種子如果直接種植發芽率很會低，最好將種子加新高脂膜放在30℃的溫水中浸泡24個小時左右，然后撈起來放在濕潤的培養土上，在上面蓋一層半干半濕的枯稻草，控制溫度在25℃左右，澆入水分后大概1個月左右發芽。
3、播種入栽
播種前在土壤內加入適量的百菌靈溶液進行消毒一次，隨后將發芽的種苗分別平鋪在土壤上，插入土壤的深度大概為植株的三分之一，保持間距在18～24cm左右，澆足一次水分后保持土壤濕潤，放在陽光充足的環境中即可。
4、光溫控制
香椿樹喜歡在溫暖且陽光充足的條件下生長，最好定植后控制溫度在15℃～25℃左右，以利于種子萌發生長，然后保持每天有6～8個小時的散光處理，切記不能強光暴曬，夏季強光條件下在上面蓋一層草遮陰就行了。
5、水肥管理
剛栽種的苗木最好經常保持較高的濕度環境，在春夏季節要經常保持盆土濕潤，晴天高溫期間可進行向植株枝葉噴水，在生長期間每隔1個月施加一次充分腐熟的農家肥和草木灰的混合溶液，也可以是沃葉氨基酸葉面肥，再及時的澆入水分。
香椿樹適合什么季節種植？
香椿樹只要在春季種植，氣溫穩定的秋季也可以進行。
香椿樹的種植方法
1、香椿樹一般在春季3月份（上中旬）的時候種植比較好，首先要選擇充實飽滿的容易成活的優質種子，先用清水洗干凈種子上面的雜質，然后放在陽光充足處晾干。
2、香椿樹的種子如果直接種植發芽率比較低，先把種子加新高脂膜放在30℃的溫水中浸泡24個小時左右，然后撈起來放在濕潤的培養土上，在上面蓋一層半干半濕的枯稻草，把溫度控制在25℃左右，然后澆入水分即可，這樣大約1個月左右之后就會發芽。
3、播種之前在土壤內加入適量的百菌靈溶液進行消毒，然后把發芽的種苗分別平鋪在土壤上，插入土壤的深度大約為植株的1/3，間距控制在18-24厘米左右，澆足水分之后保持土壤濕潤，將其放在陽光充足的環境中即可。
4、香椿樹喜歡在溫暖、陽光充足的條件下生長，在定植后把溫度控制在15-25℃左右，這樣有利于種子萌發生長。
5、剛栽種的香椿樹要保持比較高的濕度環境，在春夏季節要經常保持盆土濕潤，在晴天高溫期間的時候可以向植株枝葉噴水，在生長期間每隔1個月施加一次充分海餐沃水溶肥和草木灰的混合溶液，然后及時的澆入水分即可。
