山茶(山茶油的功效與作用)

山茶是什么

山茶（學名：Camellia japonicaL. ）：是雙子葉植物綱山茶科植物。灌木或小喬木，高9米，嫩枝無毛。葉革質，橢圓形，先端略尖，基部闊楔形，上面深綠色，干后發亮，無毛，下面淺綠色。花頂生，紅色，無柄；苞片及萼片約10片，花瓣6-7片，外側2片近圓形。蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個，3爿裂開，果爿厚木質。花期1-4月。

山茶原產中國。喜溫暖、濕潤和半陰環境。怕高溫，忌烈日。中國四川、臺灣、山東、江西等地有野生種。各地廣泛栽培，茶花花色品種繁多，花大多數為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。在紅色山茶組里，它是少數幾個子房禿凈的代表之一供觀賞，花有止血功效，種子榨油，供工業用。

山茶花的特征是什么？

山茶花是一種常綠花木，開花于冬春之際，花姿綽約，花色鮮艷。山茶的枝條呈黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色。葉片呈革質，互生，有橢圓形、長橢圓形、卵形至倒卵形等。

長4一10厘米，先端漸尖或急尖，基部楔形至近半圓形，邊緣有鋸齒，葉片正面為深綠色，多數有光澤，背面較談，葉片光滑無毛，葉柄粗短，有柔毛或無毛。

而山茶的花有兩性，常單生或2-3朵著生于技捎頂端或葉腋間。山茶花每朵花有花瓣5-7片，呈1-2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5-6厘米，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈簡狀。

山茶花性喜溫暖濕潤，夏季需要保護涼爽半蔭條件。栽培山茶最好選擇避風向陽、地勢高爽、空氣流通的酸性土壤，pH值在4-5之間，同時土壤也要疏松而且排水良好，這樣山茶才能更好的呼吸。

什么是山茶花

山茶花又名山茶、茶花，山茶科、山茶屬植物屬常綠灌木和小喬木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名貴花木之一。分布于重慶、浙江、四川、江西及山東；日本、朝鮮半島也有分布。山茶品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，《本草綱目》曰：“山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。”

山茶有哪些分類？

山茶的園藝品種很多，全世界累計多達3萬個，其中廣為傳播的有近千個。依照科學性與實用性原則，山茶品種分類方法如下：

（一）按花型分類

山茶根據花瓣的數量及雌、雄蕊瓣化的程度，可分為3大類、12個花型：

1.單瓣類花瓣5～7片，排成1～2輪，基部連生，多呈筒狀，結實。此類只有1個型，即單瓣型。如亮葉金心、桂葉金心等。

單瓣類山茶

2.復瓣類花瓣20～50片，排成3～5輪，雌、雄蕊不同程度瓣化，偶可結實。此類分為4個型，即復瓣型、五星型、荷花型、松球型。復瓣型如白錦球等，五星型如東洋茶等，荷花型如十樣景等，松球型如大松子等。

復瓣類山茶

3.重瓣類花瓣50片以上，雄蕊大部分瓣化，花瓣自然增加，通常不結實，是觀賞茶花中數量最多的一類。包含7個型，托桂型如全盤荔枝等，菊花型如石榴紅等，芙蓉型如紅芙蓉等，皇冠型如花佛鼎等，繡球型如大紅球等，放射型如大紅六角等，薔薇型如小桃紅等。

重瓣類山茶

重瓣類山茶

<（二）按花色分類

1.白色 包括純白、奶白、粉白等。

白色山茶

2.紅色 包括粉紅、桃紅、艷紅、紫紅、黑紅。

紅色山茶

3.復色 包括各種混合色彩的直條斑、紋鑲紅邊、虎斑等。

復色山茶

（三）按花期分類

1.早花品種

12月中旬至翌年1月下旬為盛花期。

2.中花品種

1月下旬至2月下旬為盛花期。

3.晚花品種

3月下旬至4月下旬為盛花期。

（四）按花徑大小分類

1.巨大型花朵直徑13厘米以上。

2.大型花朵直徑10～13厘米。

3.中型花朵直徑7.5～10厘米。

4.小型花朵直徑6～7.5厘米。

5.微型花朵直徑6厘米以下。

山茶的習性有哪些？

山茶屬暖溫帶樹種，在疏蔭下生長良好，怕陽光曝曬，喜夏季涼爽濕潤、冬季溫暖的環境，生長適溫15～25℃。山茶屬陰性花木，要求蔽陰度為50%左右，若遭烈日直射，嫩葉易灼傷，造成生長衰弱。喜濕潤，怕干旱，忌積水，在疏松肥沃、透氣性排水性好呈酸性的沙壤土生長良好，pH以5～6.5為宜。

茶花在華東地區花期12至翌年4月，花后（3月中下旬）由花下之芽萌發形成新枝，春梢5月中旬前后停止生長，并在枝條葉腋內形成新芽。從表3-7可知，金心（單瓣型）5月中下旬開始花芽分化，9月上旬雌蕊原基已形成；松子（半重瓣）和瑪瑙（重瓣芙蓉型）在6月中下旬開始花芽分化，二喬（頭狀花序）在7月上旬進入花芽始分化期，雌蕊原基分別出現在10月上旬，10月下旬及11月中旬。

表3-7 不同山茶花品種的花芽形態分化物候（1934—1985）