獼猴桃催熟方法(獼猴桃催熟方法22種)

獼猴桃怎么催熟

1、高溫催熟：準備一個保鮮膜或者保鮮袋，將催熟的獼猴桃裝起來，放在20-30度的環境中。2、水果催熟：將獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉等散發乙烯的水果裝在一起保存。3、戳洞催熟：用牙簽在獼猴桃表面扎出小洞，放在干凈的環境中催熟。

獼猴桃如何催熟

1、高溫催熟

高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡單的操作手法。準備一個保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來，密封時留一點氣口，在20~30℃環境中放置，通常2~3天就能成功熟透。

2、水果催熟

香蕉、蘋果等等都能夠散發出乙烯氣體，這種氣體能夠促進獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個袋子里完全密封打包，過幾天就能變軟熟透。不過這類方法的弊端在于，獼猴桃可能會串味兒。

3、戳洞催熟

在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個洞，讓獼猴桃內部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個催熟方法比較快，但一定要保證環境干凈清潔，以免異物細菌侵入。

4、是否熟透

怎么檢查獼猴桃是否已經真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒有十分堅硬，說明已經成熟到可以吃了。如果按壓時軟膩出水，說明獼猴桃可能已經有點腐爛了。

獼猴桃怎樣催熟

獼猴桃催熟的方法：水果催熟法，高溫催熟法，牙簽催熟法。

1、水果催熟法

把咱們家里買回來的獼猴桃先放到一個塑料袋中，這個塑料袋最好是完整的，不要有破洞，然后咱們再準備一個已經完全成熟的蘋果，將蘋果和獼猴桃一塊裝在這個袋子中，然后將袋子系起來。這樣就可以給獼猴桃催熟了。

因為成熟的蘋果可以釋放出大量的乙烯氣體，而乙烯就是一種催熟劑，可以起到非常好的催熟作用，用這樣的方法催熟獼猴桃，一般只需要2~3天就可以吃了，吃起來香甜可口，非常美味。

2、高溫催熟法

首先把咱們家里需要催熟的獼猴桃取出來，然后先放到一旁，接下來再準備一口炒鍋或者是蒸鍋，在蒸鍋中放上適量的清水，將其燒開，水開之后咱們將蒸屜放入鍋中，然后放上獼猴桃，接著蓋上蓋子，燜一分鐘左右。在這里一定要注意一下時間，千萬不要太長，太長的話容易將獼猴桃直接蒸熟了，這樣吃起來就不好吃了，一分鐘之后咱們關火取出將其晾涼。

等到獼猴桃完全晾涼之后咱們將其放到一個塑料袋中，然后將塑料袋系起來，一定要扎得緊一點，盡量將里面的空氣排出來，然后將它放到陰涼通風的地方放置一天左右，獼猴桃就已經變軟了，這個方法非常快速。

3、牙簽催熟法

這是一個非常簡單，特別實用的小方法，咱們只需要準備一根牙簽，然后再將需要催熟的獼猴桃取出來，用牙簽在獼猴桃的表面多戳上一些洞，這樣獼猴桃可以更快地釋放乙烯氣體，從而達到自身催熟的效果，扎上小孔之后咱們再用保鮮膜將其包裹起來，這樣更加干凈衛生，而且還可以防止獼猴桃變質，不會受到外界的感染。

用保鮮膜將獼猴桃包起來之后咱們再將它放到塑料袋中，然后扎緊收口，常溫放置兩天就可以吃了。

獼猴桃催熟方法

獼猴桃俗稱果中之王，它營養豐富，含有10多種氨基酸及多種維生素，經常食用有助于人體健康。但在日常生活中，剛購買的獼猴桃基本都是硬邦邦的，還都是沒有成熟的，那么獼猴桃怎么催熟呢？下面就為大家介紹獼猴桃催熟方法。

獼猴桃催熟方法

1.密封

將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱；然后將果箱放入室內堆垛，并關閉室內門和窗保溫；再將室內濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃；果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，并讓氧氣進入果箱內；同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內；獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。

2.牙簽

把獼猴桃用清水洗干凈，而且要準備干凈的牙簽兒，把它表面水分晾干以后用干凈牙簽在獼猴桃的表面扎幾個小洞，然后把它裝入的可以密封的保鮮袋中，過幾天獼猴桃就能熟透，這是因為獼猴桃表面的傷口能產生乙烯，它被獼猴桃吸收以后能快速催熟。

3.熟水果

將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體乙烯，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

4.大米

使用大米催熟，這個方法比較冷門。使用大米將獼猴桃覆蓋，也可以加速獼猴桃成熟。它的原理與紙袋封裝類似，都是減緩乙烯的逃逸速度，以幫助獼猴桃成熟。

5.利用環境中的乙烯

專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，1個月后才達到可食狀態。

獼猴桃怎么催熟

1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然后將果箱放入室內堆垛，并關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，并讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
2、用牙簽催熟獼猴桃
就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙簽催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但‘傷口’附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3、熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

請問怎樣催熟獼猴桃呢？

將蘋果和獼猴桃放在一起。

將獼猴桃放到大米里面，密封好后放置幾天。

1、基肥：基肥一般在種植前和采果后施入，以有機肥為主，每株幼樹施有機肥50公斤、磷、鉀肥各0.25公斤；成年樹每株施腐熟肥50-75公斤、磷、鉀肥各0.5公斤。

2、追肥：追肥一般分2次施用，第一次在春芽萌動前后施用，以補充花芽發育所需養分，促進腋芽、新梢生長。以有機肥為主，磷鉀肥為輔，幼樹和成年樹施有機肥20公斤，第二次追肥在果實膨大期施。幼樹和成年樹施有機肥30公斤。

3、中微量元素肥料。長期在同一土壤上生長，會出現中微量元素的缺乏癥，常表現為缺鈣、缺鎂、缺硼和缺鋅。不管在種植過程缺什么營養物質，都要施入相應元素的肥料，補充中微量元素肥料可以選擇里貝里宴沃鰲合中微量元素水溶肥。

4、葉面噴肥：在不同的生長發育期，選用不同種類的葉面肥進行葉面追肥，以補充樹體對營養的需求。在花蕾期、開花期、幼果期，用溶于水的速效肥料，進行根外施肥，可提高坐果率，并有利果實膨大發育。需要注意的是果實采收前20天內停止噴葉面肥。